Все категории
Рекомендую компанию «КухАрт» как надежного поставщика профессионального пищевого оборудования для ресторанов
- Владимир Еманов - Бренд-шеф компании Apach
  • Цена
    грн. - грн.
  • Производители
    0
    0

Инвентарь для приготовления коктейлей

Инвентарь для приготовления коктейлей

Бар – это не только место, откуда подают напитки. Бар – это место, где могут в полной мере проявиться фантазия, мастерство и профессионализм бармена, так как именно в баре рождаются самые вкусные коктейли. Поэтому любому бару необходим особый инвентарь для приготовления коктейлей. Именно такой инвентарь из высококачественных материалов, который отвечает всем современным требованиям, предлагает интернет-магазин «Кухарт».

Читать далее
Показать:
Сортировка:
Выполнена из хромированной стали, ручка из ABS-пластмассы 4-функциональная Со штопором для бутылок Размеры: 140 мм Производитель: Hendi, Нидерланды ..
56 грн.
Характеристики стакана мерного 50 мл: Обьем: 50мл ГОСТ 1770-74 ..
85 грн.
Характеристики стакана мерного 100 мл: Обьем: 100мл ГОСТ 1770-74 ..
96 грн.

Дополнительная информация о профессиональном оборудовании

Какой инвентарь понадобится для приготовления коктейлей

Создание коктейля предполагает смешивания хотя бы нескольких чистых напитков. А чтобы напиток из бутылки можно было аккуратно разлить, бармены используют гейзеры – особые насадки для бутылочных горлышек. «Кухарт» предлагает на ваш выбор гейзеры пластиковые и из металла с разными диаметрами отверстий и различных размеров.

Если вы попробуете представить себе бармена, то, скорее всего, в руках у него окажется шейкер – неотъемлемый атрибут барменов. «Shake» с английского переводится как трясти, так что название шейкера говорит само за себя. Бармены используют эти приспособления, чтобы смешивать, взбалтывать и охлаждать различные ингредиенты для коктейлей. Классический шейкер (европейский или кобблер) представляет собой стакан для смешивания, оснащенный специальным фильтром (стрейнером) и колпачком. Такой шейкер рекомендуется охлаждать перед использованием, положив в него лед.

Американский шейкер или, как его еще называют, шейкер Бостон – это осовремененный вариант шейкера. У такого шейкера целых два стакана, один из которых может быть металлическим, а другой – стеклянным. Коктейль в шейкере Бостон можно приготовить значительно быстрее, чем в стандартном.

В «Кухарт» вы найдете шейкеры на любой вкус: классические и бостонские, разных размеров, из нержавеющей стали, с утяжелителями, корпусами разных цветов, отделанные различными материалами и разной ценовой категории.

В дополнение к бостонским шейкерам стоит приобрести стрейнеры – специальные барные стальные ситечка, с помощью которых бармен отделяет готовый коктейль ото льда и кусочков ингредиентов, которые могут испортить напиток. «Кухарт» предлагает качественные стрейнеры из нержавеющей стали, которые долго будут служить вашему бармену.

Необходимым инвентарем для любого бармена является также специальная барная ложка. Это удлиненная ложечка с ручкой необычной спиралевидной формы и разнообразными вариантами насадок на конце. Вместительность такой ложки – стандартно 5 мл. Длина ручки может быть разной: от 20 до 50 см. Витую форму ручки бармены умело используют в приготовлении коктейлей из нескольких слоев. Для таких коктейлей используют ложечки с плоским наконечником. Ложки с мадлером на конце хороши, когда бармен готовит, к примеру, мохито, а с вилочкой, – когда коктейли требуют украшения, скажем, фруктами. Для приготовления абсента отлично подойдут барные ложки с отверстием в лопатке.

Чтобы точно измерять количество ингредиентов для коктейлей, в баре должна быть мерная посуда. В «Кухарт» вы можете купить как обычные мерные стаканы, так и джиггеры – специальные мерные стаканчики, которыми пользуются бармены, изготовленные из качественных металлических сплавов.

Кроме того, любому бармену в работе пригодятся мадлеры (пестики) и ступки, сифоны для сливок и содовой, джаги для молока и прессы для цитрусовых. Все эти и многие другие приспособления вы можете найти в «Кухарт».

 

Как и где следует покупать инвентарь для коктейлей

Приобретать инвентарь для приготовления коктейлей лучше, предварительно посоветовавшись с вашим барменом. Умелый бармен, имея в своем распоряжении качественный инвентарь для приготовления коктейлей, способен сотворить чудо и не только удовлетворить все пожелания ваших гостей, но и привлечь новых клиентов в ваше заведение. А значит, бармену должно быть комфортно работать с инвентарем.

Если у вас еще нет бармена или вы хотите приобрести инвентарь для домашнего бара, специалисты магазина «Кухарт» с удовольствием проконсультируют вас. Мы предоставляем только высококлассный профессиональный инвентарь для бара, так как заинтересованы в том, чтобы ваш бар работал качественно и слаженно, а гости всегда были довольны работой вашего заведения.