Все категории
Рекомендую компанию «КухАрт» как надежного поставщика профессионального пищевого оборудования для ресторанов
- Владимир Еманов - Бренд-шеф компании Apach
  • Цена
    грн. - грн.
  • Производители
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
  • Вид льда
    0
    0
    0
    0
  • Тип охлаждения
    0
    0
    0
  • Производительность
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
  • Емкость бункера, кг
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0

Льдогенераторы для баров

Льдогенераторы для баров

Сегодня лед – неотъемлемый атрибут организации торговли продуктами в супермаркете, а также в заведениях общепита. В жаркое время трудно себе представить освежающий коктейль без льда. Со льдом в специальных ведерках также подается шампанское, мартини и другие алкогольные напитки.

Читать далее
Показать:
Сортировка:
Льдогенератор Apach ACB3715 А -15%
Технические характеристики льдогенератора для бара Apach ACB3715 А: Охлаждение: воздушное Подключение к водопроводу: есть Емкость контейнера: 15 кг Производительность: 37 кг/сутки Материал: нерж. сталь Производительность за цикл: 40 шт Габариты: 500х585х685  мм Мощность:..
Вид льда кубиковый
Габаритные размеры, мм 500х585х685
Емкость бункера, кг 10-20
Производительность 25-40 кг/сутки
Тип охлаждения воздушное
36 420 грн.30 954 грн.
Льдогенератор Apach ACB5025 А -15%
Технические характеристики льдогенератора для бара Apach ACB5025 А: Охлаждение: воздушное Подключение к водопроводу: есть Емкость контейнера: 25 кг Производительность: 50 кг/сутки Материал: нерж. сталь Производительность за цикл: 40 шт Габариты: 500х585х795  мм Мощность:..
Вид льда кубиковый
Габаритные размеры, мм 500х585х795
Емкость бункера, кг 20-40
Производительность 40-65 кг/сутки
Тип охлаждения воздушное
40 901 грн.34 767 грн.
Технические характеритики GoodFood IM12F: Производительность, кг/сутки: 12  Тип льда: пальчиковый пустотелый По выбору 2 размера кубиков Емкость бункера, кг: 1,1  Емкость резервуара для воды, л: 1,7  Тип подключения: наливной, работает по замкнутому циклу Тип уста..
Вид льда пальчиковый
Габаритные размеры, мм 242х358х328
Емкость бункера, кг 1-10
Производительность 12 кг/сутки
Тип охлаждения воздушное
4 900 грн.
Автономный барный ледогенератор Hendi 271568 на 12кг, не требующий подключения к водопроводу, отлично работает, изготавливает лед трех размеров и, к тому же, стоит намного меньше аналогов. Такой ледогенератор весьма компактный, поэтому подойдет для использования дома или в небольшом кафе. Воду в лед..
Вид льда пальчиковый
Габаритные размеры, мм 300x420x410
Емкость бункера, кг 1-10
Производительность 10-15 кг/сутки
Тип охлаждения воздушное
6 324 грн.
Компактный льдогенератор EWT INOX IM15 отлично подойдет для небольших баров и кафе, где наблюдается необходимость в пальчиковом льде в количестве до 15 кг в сутки. Корпус устройства выполнен из нержавеющей стали. Предусмотрен предохранительный выключатель в случае перегруза бункера, а также датчи..
Вид льда пальчиковый
Габаритные размеры, мм 380х430х434
Емкость бункера, кг 1-10
Производительность 10-15 кг/сутки
Тип охлаждения воздушное
6 737 грн.
Компактные габариты и стильный внешний вид ледогенератора FROSTY HZB-12 позволят внедрить его в любой интерьер барной кухни, также использовать его в офисе или дома. Высокая производительность аппарата гарантирует вам идеальные кубики льда трех размеров, что могут сохранятся в камере ледогенерато..
Вид льда пальчиковый
Габаритные размеры, мм 300x420x410
Емкость бункера, кг 1-10
Производительность 10-15 кг/сутки
Тип охлаждения воздушное
6 992 грн.
Льдогенератор GGG ZB-01 производит конусный лед, который применяется в кафе, барах для приготовления коктейлей. Такой вид льда не сильно разбавляет напиток, но прекрасно его охлаждает. За 10 минут аппарат производит 12 конусов льда. Он может генерироваться в трех размерах: маленький, средний и больш..
Вид льда пальчиковый
Габаритные размеры, мм 360х415х345
Производительность 10-15 кг/сутки
Тип охлаждения воздушное
7 341 грн.
Ледогенератор автономный Bartscher Compact Ice K 100073 активно используется как дома, в офисе, так и в заведениях общественного питания с небольшой потребностью льда. Устройство компактное, в стильном корпусе. Готовый лед сохраняется внутри до 5 часов. Есть индикатор переполнения льда и отсутс..
Вид льда кубиковый
Габаритные размеры, мм 305x365x360
Емкость бункера, кг до 1
Производительность 10-15 кг/сутки
Тип охлаждения воздушное
8 390 грн.
Технические характеритики GGM EWK15: Производительность, кг/24ч: 15  Бак для воды, л: 3,5  Без подключения к воде Мощность, Вт: 210  Напряжение, В: 220 Светодиодный дисплей с подсветкой Включатель / выключатель Габариты, мм: 360x440x450 Производитель: GGM Ga..
Вид льда пальчиковый
Габаритные размеры, мм 360x440x450
Емкость бункера, кг 1-10
Производительность 15 кг/сутки
8 390 грн.
Льдогенератор автономный Hendi 15 кг 271551 для дома, бара, кафе, офиса изготовлен из нержавеющей стали и обладает отменной производительностью - до 15 кг в сутки. Один цикл длится 6-15 минут, за цикл готовится 15 кубиков льда. Компактные размеры устройства позволяют устанавливать его в любом месте...
Вид льда пальчиковый
Габаритные размеры, мм 360x400x420
Емкость бункера, кг 1-10
Производительность 10-15 кг/сутки
Тип охлаждения воздушное
8 517 грн.
Компактный настольный льдогенератор GGG ZB-12 используется для приготовления коктейлей. Аппарат изготовляет лед в форме конуса, в трех доступных размерах маленький, средний, большой. Так как аппарат имеет маленькую производительность, он может применяться в домашних условиях или в небольших заведени..
Вид льда пальчиковый
Габаритные размеры, мм 443х342х371
Емкость бункера, кг до 1
Производительность 10-15 кг/сутки
Тип охлаждения воздушное
8 676 грн.
Льдогенератор автономный FROSTY HZB-15 обладает отменной производительностью - до 15 кг льда в сутки. Это качество делает его незаменимым на предприятиях общественного питания, где такой продукт как лед активно используется. Это устройство устанавливают в кафе, барах, ресторанах, офисах, даже в дома..
Вид льда пальчиковый
Габаритные размеры, мм 375x435x420
Емкость бункера, кг 1-10
Производительность 15 кг/сутки
Тип охлаждения воздушное
8 740 грн.
На основе 1 отзывов.
Льдогенератор автономный Bartscher Compact Ice 100062- устройство в пластиковом корпусе, который может изготавливаться в разных размерах. Есть датчик наполненности для льда и для воды. Подключение к водопроводу не обязательно, работать аппарат может и автономно. Купить льдогенератор автономный Barts..
Вид льда кубиковый
Габаритные размеры, мм 360x440x454
Емкость бункера, кг 1-10
Производительность 10-15 кг/сутки
Тип охлаждения воздушное
9 629 грн.
Льдогенератор автономный Stalgast 871101 - устройство, удобное для использования как в заведениях общественного питания, так и в офисах и дома. Устройство имеет компактные размеры, поэтому идеально вписывается даже в интерьер с ограниченным пространством. Лед изготавливается в трех размерах. По..
Вид льда кубиковый
Габаритные размеры, мм 305x380x380
Емкость бункера, кг до 1
Производительность 10-15 кг/сутки
Тип охлаждения воздушное
9 629 грн.
Технические характеритики GGM EMK2624: Производительность, кг/24ч: 26  Форма кубиков: конусообразная: 28x40 мм Резервуар для льда, кг: 6 Хладагент: R134A Мощность, Вт: 220  Напряжение, В: 220 Наличие фильтра для воды Мощное и стабильное охлаждение даже при высоких т..
Вид льда пальчиковый
Габаритные размеры, мм 420x528x655
Емкость бункера, кг 1-10
Производительность 26 кг/сутки
19 900 грн.
Технические характеристики льдогенератора для бара Apach ACB2006 А: Охлаждение: воздушное Подключение к водопроводу: есть Емкость контейнера: 6 кг Производительность: 20 кг/сутки Материал: нерж. сталь Производительность за цикл: 24 шт Габариты: 365х495х600  мм Мощность: ..
Вид льда кубиковый
Габаритные размеры, мм 365х495х600
Емкость бункера, кг 1-10
Производительность 15-25 кг/сутки
Тип охлаждения воздушное
21 293 грн.
Льдогенератор Ntf SL35W производит лед в достаточно большом количестве, что делает целеобразным его использование на предприятиях пищевой промышленности, в барах, клубах, в супермаркетах на рыбных отделах, а также в фармацевтической и химической промышленности. Достойное качество всех материалов,..
Вид льда кубиковый
Габаритные размеры, мм 355х404x590
Емкость бункера, кг 1-10
Производительность 15-25 кг/сутки
Тип охлаждения водяное
21 388 грн.
Scotsman B 21 AS-M предназначен для производства льда в ресторанах, барах, кафе. Данный аппарат имеет встроенный бункер вместительностью 8 кг. Льдогенератор вырабатывает лед в форме наперстка или его также называют конусный. Такой вид льда, долго сохраняет форму и хорошо охлаждает напиток. Он имеет ..
Вид льда кубиковый
Габаритные размеры, мм 389х515х640
Емкость бункера, кг 1-10
Производительность 15-25 кг/сутки
Тип охлаждения воздушное
21 738 грн.
Льдогенератор Scotsman B 21 WS-M - устройство, которое используется в заведениях общественного питания и офисах для производства льда. Этот аппарат - с водяным охлаждением, его можно встраивать в любую нишу благодаря этому, ведь подача воздуха не требуется - охлаждение осуществляется за счет воды. Т..
Вид льда пальчиковый
Габаритные размеры, мм 398x515x640
Емкость бункера, кг 1-10
Производительность 15-25 кг/сутки
Тип охлаждения водяное
21 738 грн.
Льдогенератор кубикового льда Brema СВ 184A ABS - аппарат с обслуживанием с фронтальной части, благодаря чему его можно встраивать в кухонную мебель, барную стойку, нишу в кухонном помещении и т.д. Устройство подключается к водопроводу, шланг для подвода и слива воды входит в комплект. Купить льдоге..
Вид льда кубиковый
Габаритные размеры, мм 355x404x590
Емкость бункера, кг 1-10
Производительность 15-25 кг/сутки
Тип охлаждения воздушное
22 373 грн.

Дополнительная информация о профессиональном оборудовании

Сегодня лед – неотъемлемый атрибут организации торговли продуктами в супермаркете, а также в заведениях общепита. В жаркое время трудно себе представить освежающий коктейль без льда. Со льдом в специальных ведерках также подается шампанское, мартини и другие алкогольные напитки. Если добавить несколько кубиков льда в профессиональный блендер во время приготовления коктейля, можно получить вкусный освежающий смузи.

Использование льда в таком количестве вынуждает использовать специальные устройства, которые, в отличии от обычных формочек для льда, производили лед самостоятельно.

Профессиональные льдогенераторы отличаются удобством использования. Чтобы воспользоваться всеми преимуществами льдогенератора, необходимо правильного установить – подключить необходимые коммуникации: водоснабжение и канализацию. Лучше, если вода перед тем, как попасть в льдогенератор, пройдет несколько этапов очистки с помощью фильтра – это продлит срок эксплуатации льдогенератора.

Виды льдогенерторов

Профессиональные льдогенераторы различаются в зависимости от типа льда, которые они производят:

Льдогенератор гранулированного льда. Гранулированный лед используется в основном для оформления холодильных витрин для временного хранения продукции в теплом помещении. Также его часто используют для охлаждения большого количества бутылированных напитков. На первом этапе работы льдогенератора гранулированного льда вода попадает в емкость, затем в цилиндр-испаритель. Хладагент воздействует на воду таким образом, что сформирован лед оседает на внутренних стенках цилиндра. Автоматически специальный шнек соскребает лед со стенок, в результате чего лед попадает в верхнюю часть цилиндра, где измельчается на гранулы и высыпается в специальный бункер для его хранения. Некоторые модели оснащены автоматической системой, которая самостоятельно производит лед по мере опустошения бункера.

Льдогенератор кубикового льда. Льдогенераторы такого типа наиболее часто используются в сфере HoReCa для подачи алкогольных напитков и коктейлей. Принцип работы льдгенератора для кубикового льда ничем не отличается от производства льда в домашних условиях с помощью морозильной камеры и пластиковых лотков для льда. В данном случае этап заполнения ячеек водой и их освобождения автоматизированы. Под воздействием теплого воздуха, кубики оттаивают от стенок контейнеров и попадают в бункер. Емкость бункера в льдогенераторе для кубикового льда может вмещать от 1 до 350 кг льда.

Льдогенератор для пальчикового льда. Пальчиковый лед распрастранен в кафе ибарах. Его форма более обтекаемая жидкостью, благодаря чему напиток охлаждается быстрее, чем со льдом кубиковой формы. Процесс производства пальчикового льда идентичный производству кубикового льда. Пальчиковый лед активно используется для озлаждения напитков в кафе,барах, ресторанах, уличных торговых точках.

Льдогенератор для чешуйчатого льда. Снежная крошка используется в пищевых коммерческих организациях наряду с гранулированным льдом. С его помощью оформляют рыбные витрины. Частицы воды, подобно как в льдогенераторе гранулированного льда, налипают на стенки цилиндра и, благодаря низкой температуре в системе, срезаются ножом, образуя мелкие пластинки толщиной 2 мм и длиной 2 см.

 

По типу установки льдогенераторы существуют:

  • С водяным типом охлаждения. Это льдогенераторы стационарные. Требуют подключения всех необходимых коммуникаций. Льдогенераторы такого типа обладают быстрой системой охлаждения, что сказывается на его производительности. Профессиональные льдогенераторы способны вырабатывать более 50 к льда в сутки.
  • С воздушным типом охлаждения. Так называемые льдогенераторы автономые. В отличии от стационарных установок, автономные не требуют подключения к водопроводу и сливу воды. Они работают по наливному принципу и имеют максимальную производительность 12-15 кг в сутки. Автономные льдогенераторы используются для организации выездной торговли, фуршетов на открытом воздухе, в домашних условиях. Также автономный льдогенератор можно вмонтировать в барную стойку. Недостатком таких моделей является необходимость частой очистки конденсатора.

Интересно знать

Чем прозрачнее лед, тем презентабельнее он выглядит. На прозрачность кубиков льда влияет не только температура заморозки, но также химический состав воды, наличие минеральных солей и других составляющих, которые сказываются на её качестве.

Некоторые модели льдогенераторов оснащены опцией регулировки размеров кубиков. Но, если такой функции нет, регулировать толщину стенок пальчикового льда можно, регулируя температуру воды. В начале цикла, когда температура заморозки выше, стенки кубиков будут тоньше и прозрачнее, в конце цикла лед будет тусклее и с более толстыми стенками.

Оценив объемы посещения вашего заведения, определитесь с моделью льдоегенратора, купить которую вы собираетесь. Если возникнут вопросы, наши специалисты окажут квалифицированную помощью по выбору профессиональной техники и подскажут, какую модель лучше какую модель льдогеренатора купить для вашего ресторана. Компания Кухарт предлагает льдогенераторы с необходимыми сертификатами и гигиеническими заключениями.

Для более удобного использования льда в вашем баре, используйте также льдокрошитель для льда или ручную мельницу для льда. Перед тем, как добавить лед в блендер или молочный миксер, измельчите лед с помощью специального устройства – это убережет от поломок устройств для приготовления коктейлей.