Все категории
Рекомендую компанию «КухАрт» как надежного поставщика профессионального пищевого оборудования для ресторанов
- Владимир Еманов - Бренд-шеф компании Apach
  • Цена
    грн. - грн.
  • Производители
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0

Льдокрошители

Льдокрошители

Профессиональный измельчитель льда - важная составляющая набора профессионального оборудования для бара. Мельницы для льда по выгодным ценам можно купить в магазине Кухарт. Мы производим оперативную доставку барного оборудования по всей Украине.

Читать далее
Показать:
Сортировка:
Ручной льдокрошитель Hendi 695708 - один из самых популярных льдокрошителей на сегодняшний день. В небольших барах, где нет необходимости покупать автоматический льдокрошитель, который стоит в несколько раз дороже, предпочитают именно модель Hendi 695708. Корпус и ножи - из нержавеющей стали. Стакан..
Габаритные размеры, мм 160x140x270
1 325 грн.
Технические характеристики льдокрошителя GoodFood SLASH ICE100: Скорость вращения, об/мин: 1400 Мощность, кВт: 0,25 Напряжение, В: 220 Чаша: нерж. сталь Тип подключения: электро Материал корпуса: противоударный пластик Безопасность: датчик открывания рычага Габаритные размеры..
Габаритные размеры, мм 440х220х330
1 550 грн.
Идеальный отдых в жаркий летний день невозможен без стакана прохладительного коктейля со льдом. Поэтому пляжные рестораны, кафе, бары обязяны оборудовать свою барную стойку компактным льдокрошителем с довольно большой производительностью - Bartscher 4 Ice 135013. Он способен переработать до 15 кг ль..
Габаритные размеры, мм 170x240x463
2 300 грн.
Отличное электромеханическое оборудование EWT INOX ICE-1AP, что поможит быстро и качественно покрошить лед для приготовления коктейлей в баре, ресторане, кафе. Устройство обладает компактными габаритами, довольно интересным дизайном, упостребляем минимум электроенергии. Предохранительный выклю..
Габаритные размеры, мм 390х240х340
2 460 грн.
Акционная новинка с Германии, мощный компактный агрегат, который прекрасно впишиться в любую кухни, а тем более в профессиональную. Контейнер из нержавеющей стали, стилизированный корпус оснащен поддоном для льда . Льдокрошитель GGM Gastro справится с задачей любой сложности. ​ Техни..
3 059 грн.
Льодокрошитель используется для измельчения кубиков льда, который потом используют для создания коктейлей. Данный льдокрошитель имеет прижимный рычаг, в комплекте также идет контейнер для льда. Корпус Gastrorag IC-777изготовлен из пластика. Технические характеристики льдокрошителя Gastrorag IC-77..
Габаритные размеры, мм 400х180х310
3 200 грн.
Профессиональное оборудование для бара льдокрошитель Stalgast 471700 быстро и качественно измельчит около 3 кг льда за один раз. Это позволит готовить освежающие напитки всегда вовремя. Производительность аппарата составляет 13,6 кг в час. Но стоит учитывать, что устройство не предназначено ..
Габаритные размеры, мм 160х240х390
8 011 грн.
Измельчитель льда GGG EC-128 дробит лед на предварительно заданые размеры. Корпус изготовлен из ABS пластика, а нож из н/ж стали. Эмкость для льда со встроенным стоком для воды. В минуту данний аппарат способен переработать от 2 до 3 кг льда, эмкость вмещает около 2 кг. Технические характеристики..
Габаритные размеры, мм 290х360х450
12 584 грн.
Льдокрошитель R08 от итальянского производителя Quamar - это идеальное соотношения цена/качество, так как они одни из первых использовали пищевой поликарбонат для производства кухонного оборудования. За счет дешевезны материалов, что леат в основе конструкции устройства - даный льдокрошитель доступе..
Габаритные размеры, мм 200х320х490
16 054 грн.
Измельчитель льда предназначн для перемалывания крупных усков льда в более мелкие - льдяную крошку, которая необходима для приготовления напитков, подачи алкогольных коктейлей, украшения различных блюд. Измельчитель для льда Vema SG 2081 имеет чашу с нержавеющей стали, алюминиевый корпус, пластик..
Габаритные размеры, мм 250x300x660
22 204 грн.

Дополнительная информация о профессиональном оборудовании

Будь то холодная или теплая пора года, освежающие коктейли в баре чаще всего готовятся с использованием льда. К сожалению, ассортимент блендеров для фруктовых и молочных коктейлей и молочных миксеров, которые способны измельчать лед в крошку, невелик. К тому же стоимость таких агрегатов гораздо выше обычных. Высокая цена данных устройств оправдана качественным исполнением ножей и чашей из прочной нержавеющей стали, а также металлическим исполнительным механизмом, который более долговечен и износостойкий.

Очень часто рестораторы обращаются в нашу сервисную службу с проблемой выхода из лада таких устройств, как . Учитывая металлические ножи в конструкции миксеров и блендеров, повара ошибочно полагают, что данные устройства способны измельчать лед. Убедившись в этом единажды, персонал продолжает активно готовить с их помощью коктейли со льдом. Как следствие, в нашу сервисную службу очень часто обращаются с проблемой поломки таких устройств. Наиболее часто, это Bartscher COMBI JUICER 150139.

Хорошо, если после таких нагрузок барное оборудование подлежит ремонту, но в большинстве случаев необходима покупка нового.

Чтобы не испытывать на прочность барное оборудование для коктейлей, в арсенале кухонных девайсов должно быть специальное устройство для измельчения льда – крешницу.

Крашмейкер (ice crusher) – механическое или электрическое устройство, предназначено для измельчения кубикового либо гранулированного льда в льдяную и снежную крошку. Профессиональная крешница является незаменимым оборудованием в современном ресторане, кафе, баре, дискоклубе.

Типы льдокрошителей профессиональных

Примитивным вариантом исполнения льдокрошителя является ручной измельчитель льда или, как его еще называют, мельница для льда. Внешне он похож на мясорубку. Верхняя часть устройства состоит из небольшого бункера - раструба, в который загружается порция льда из льдогенератора. С помощью специальной рукоятки приводятся в движение ножи, которые измельчают лед. Измельченная льдяная крошка под действием собственной тяжести попадает в контейнер в нижней части аппарата. Механический льдокрошитель наиболее популярен среди небольших кафе, уличных торговых точках, в торговых прицепах. Стоимость такого аппарата позволяет его купить даже домой либо в качестве подарка бармену.

Недостатком механического измельчителя льда является его невысокая производительность, поэтому он не подходит для дискоклубов или больших ресторанов, где спрос на коктейли велик.

Более производительным будет электрический измельчитель льда. Стоит он дороже, но с его наличием процесс измельчения льда происходит намного быстрее и легче для бармена. Запуск процесса измельчения происходит с нажатием пусковой кнопки. Конструкция электрического льдокрошителя похожа с конструкцией ручного устройства, но вместо механической рукоятки в данном случае работает двигатель, что производит в движение ножи из нержавеющей стали, которые, подобно как в куттере, измельчают лед в мелкую крошку в автоматическом режиме.

Стоит отметить, что и ручные, и автоматические крешницы для льда обладают компактными габаритами, поэтому их можно легко транспортировать и установить прямо на барной стойке. Также они оснащены возможностью регулировки размера льдяной крошки. Производительность разных моделей крешмейкеров позволяет измельчить от 15 до 45 кг льда в час.

Важно понимать, что лед, который используется для оформления витрин в супермаркетах, не проходит процесс измельчения с помощью крешниц. Для этого используется специальный льдогенератор гранулированного льда.

Если вам необходимо купить крашмейкер для небольшого кафе, обратите внимание на льдокрошитель ручной Hendi 695708. Он пользуется большой популярностью у барменов.

Среди автоматических моделей отличным соотношением цены и качества обладает электрический льдокрошитель Bartscher 4 Ice.

Профессиональный измельчитель льда – незаменимая вещь в общепите, ведь без льда не обойдется ни одна коктейльная вечеринка. Имея за барной стойкой профессиональный льдокрошитель, вы сможете оперативно приготовить лед для Мохито, Лонг Айленд, Маргарита, Виски Дейзи, а также подать шампанское в ведерке.