Все категории
Рекомендую компанию «КухАрт» как надежного поставщика профессионального пищевого оборудования для ресторанов
- Владимир Еманов - Бренд-шеф компании Apach
  • Цена
    грн. - грн.
  • Производители
    0

Котлетоформовочные машины

Котлетоформовочные машины

Котлетоформовочные машины используются для формования целого ряда продуктов – котлет, рыбных палочек, гамбургеров, мучных и картофельных крокет, печенья и т.д. – любых полуфабрикатов плоской формы. Поэтому такой тип электромеханического оборудования является востребованным в фаст-фудах, столовых и кафе.

Читать далее
Показать:
Сортировка:
Котлетоформовочная машина LA MINERVA C/Е 652 1ph - устройство с производительностью в 1000-2000 изделий в час, высокопрофессиональное оборудование, которое используется на профессиональных кухнях современных заведений общественного питания. Выполнено устройство из анодированного алюминия и нержавеющ..
Габаритные размеры, мм 395x525x600
172 216 грн.
Котлетоформовочная машина LA MINERVA C/Е 653 1ph - быстродействующее, надежное, бесшумное, компактное, простое в эксплуатации и обслуживании оборудование, которое используется на профессиональных кухнях заведений общественного питания. Машина идеально формирует мясные и рыбные котлеты и фрикадельки ..
Габаритные размеры, мм 485x525x650
225 829 грн.

Дополнительная информация о профессиональном оборудовании

Пищевое оборудование – это не только оснащение для баров, кафе и ресторанов. На рынке существуют тысячи предприятий пищевой промышленности, которые занимаются переработкой мясных и молочных продуктов, приготовлением полуфабрикатов, копченостей, колбасных изделий, сыров и т.д. Для таких предприятий предусмотрено оборудования иного класса, которое способно работать в непрерывном режиме. Многие предприятия работают в три смены, таким образом, техника для пищевого производства эксплуатируется в условиях повышенной нагрузки. Для этого производители пищевого оборудования оснащают его более мощными моторами, помещают механизмы в более прочный корпус, снабжают дополнительными опциями. Закономерно, что цена такого оборудования значительно выше обычного профессионального, которое используется для приготовления нескольких десятков блюд в день на кухне общепита.

Одним из видов промышленного оборудования, которое активно применяется в производственных цехах, являются котлетоформовочные машины. В магазине Кухарт представлен широкий выбор установок для формовки котлет. Наиболее известными производителями котлетоформовочных машин считаются итальянская компания La Minerva и испанская фирма Mainka.

Котлетные аппараты La Minerva

La Minerva – одна из самых известных в Италии компания, которая профессионально занимается производством оборудования для переработки мяса. Хотя история её существования совсем не велика, фирменные товары с успехом продаются по всему миру. Котлетные аппараты La Minerva широко применяются для массового производства гамбургеров, благодаря чему данное оборудование пользуется спросом среди сетевых заведений быстрого питания, таких как Mc’Donalds, Best Burger, Burger King.

Производительность фирменных котлетных аппаратов достигает 2100 порций в час. Модели котлетных аппаратов оснащены съемными загрузочными бункерами. Достигнут максимальный уровень безопасности эксплуатации котлетных аппаратов La Minerva за счет удобной панели управления, механизма автоматической выгрузки продукта, а также исполнения всех рабочих деталей и корпуса из пищевой нержавеющей стали.

Мясоперерабатывающее электромеханическое оборудование La Minerva пребывает вне конкуренции на рынке пищевого мясоперерабатывающего оборудования, что оправдывает его высокую стоимость.

Котлетоформовочные машины Mainka

Mainka – компания со значительно большим опытом работы на рынке пищевого оборудования. Но ассортимент котлетных аппаратов у данного производителя составляют устройства с меньшей производительностью, более примитивной панелью управления и, следовательно, низкой ценой.

Корпус фирменных котлетных аппаратов выполнен из анодированного алюминия. Все котлетоформовочные машины Mainka имеют разборную конструкцию, оснащены ручным управлением и небольшими загрузочными бункерами (от 2 л до 3 л). Такие параметры обеспечивают производительность до 350 гамбургеров в час, что определяет сферу использования данного оборудования: мясные магазины, рестораны, супермаркеты, небольшие мясоперерабатывающие предприятия и столовые.

Котлетные аппараты Mainka одобрены европейскими стандартами качества NSF и ANSI 169.

Исходя из вышеописанного сравнения, можно подобрать котлетоформовочные машины для предприятия любого масштаба. Все котлетоформовочные аппараты сертифицированы, поставляются с необходимыми документами, позволяющими использовать их для промышленного пищевого производства. Беря во внимание происхождение компаний-производителей котлетных аппаратов, можно быть уверенным в их качестве исполнения, надежности и удобстве эксплуатации.

Компания Кухарт предлагает купить котлетные аппараты по выгодным ценам. Мясоперерабатывающее оборудование – необходимая часть оснащения профессиональной кухни. С помощью профессиональных котлетоформовочных машин можно сформировать также фрикадельки, биточки и прочие полуфабрикаты из мяса диаметром до 10 см. Купив котлетоформовщик промышленный, вы значительно упростите работу повара и ускорите процесс пищевого производства в своем цеху.