Все категории
Рекомендую компанию «КухАрт» как надежного поставщика профессионального пищевого оборудования для ресторанов
- Владимир Еманов - Бренд-шеф компании Apach
  • Цена
    грн. - грн.
  • Производители
    0

Мельницы и зернодавилки

Мельницы и зернодавилки

Мельницы и зернодавилки – это электромеханическое оборудование, которое используется в пекарнях и кондитерских. Они предназначены для помола зерен разных продуктов – пшеницы, овса, ячменя, ржи, риса, проса, гречихи, кукурузы, спельты.

Читать далее
Показать:
Сортировка:
Мельница для зерна Komo Fidibus 21 - устройство, которое используется для помола ячменя, пшеницы, овса, ржи, проса, гречихи, кукурузы, риса, спельты и амарата. Оно - незаменимое на кухне при производстве муки и мучных изделий. Изготовлена мельница из древесины экологически чистых сортов. Бункер спос..
Габаритные размеры, мм 150x150x350
11 600 грн.
Мельница для зерна Komo Magic - аппарат, который используется для помола зерна разных сортов. Дизайн устройства - безупречный, поэтому он сможет вписаться в интерьер любой кухни. Двигатель работает тихо, а надежность проверена годами. Эргономичная конструкции мельницы позволяет регулироват..
Габаритные размеры, мм 345x165x170
11 600 грн.
Мельница для зерна Komo Fidibus Classic способна перемолоть в муку зерна ржи, пшеницы, овса, ячменя, проса, гречихи, амаранта, риса, кукурузы, спельты. Используют аппарат как в домашних, так и в производственных условиях. Всего за 10 минут можно получить муку для приготовления одной буханки хлеба. Б..
Габаритные размеры, мм 152x152x330
13 200 грн.
Мельница для зерна Komo PK 1 - незаменимая помощница на кухне заведений общественного питания, также на домашних кухнях. Она быстро и эффективно превращает зерна пшеницы, ржи, ячменя, овса, кукурузы в отличную муку. Он работает бесшумно. Купить мельницу для зерна Komo PK 1 можно ..
Габаритные размеры, мм 400x230x230
13 200 грн.
Мельница для зерна Komo Fidibus XL PLUS изготовлена из экологически чистой древесины. У него - мощный и надежный индустриальный мотор, безупречная работа жерновых камней позволяет готовить муку отменного качества. Аппарат надежный, его качество проверенно годами, это доказывают положительн..
Габаритные размеры, мм 413x215x215
27 100 грн.

Дополнительная информация о профессиональном оборудовании

Рынок пищевых продуктов переполнен массой хлебобулочных изделий. Среди них достаточно и качественных продуктов, и весьма сомнительных.

Большинство ресторанов, кафе и других заведений общественного питания прибегают к закупке хлеба для своих посетителей в ближайших продуктовых магазинах. Зачастую на качество хлеба, который покупается, не обращается внимание. Главное, чтобы он был свежим.

Повысить качество сервиса в своем заведении можно, организовав собственную выпечку хлеба при ресторане. Так ваши посетители будут приятно удивлены, а репутация о заведении выйдет на новый уровень.

И хотя считается, что оборудовать мини-пекарню при ресторане способны только платежеспособные успешные рестораторы, на самом деле это не совсем так.

Тепловое оборудование для выпечки есть на кухне любого ресторана, не зависимо от его концепции и стиля кухни. Для замеса теста совсем не обязательно покупать профессиональный тестомес. Его можно замесить вручную.

Вопрос в другом. Если в вашем заведении будут выпекать полезный, ароматный, вкусный хлеб, то посетившие его однажды станут постоянными клиентами. Это неизбежно скажется на уровне денежных оборотов и, соответственно, вашей прибыли.

Полезный хлеб готовится из полезных ингредиентов. Основная составляющая любого хлеба – мука. Именно на её качестве стоит остановить внимание, если вы хотите приготовить хлеб, который кардинально будет отличаться от того, который предлагают магазины и супермаркеты.

Цельнозерновая мука относится к экопродуктам, предпочтение которым отдает все больше и больше людей. Она обладает множеством полезных свойств, богата витаминами и минералами. От привычной белой муки тона отличается способом помола. Цельнозерновая мука получается путем одноразового помола, в то время как белая мука проходит несколько этапов обработки и фильтрации.

Мельницы Komo

Для помола цельных зерен используют специальные мельницы. Профессиональные мельницы Komo, представлены в нашем каталоге, способны перемолоть зерна пшеницы, гречки, риса, кукурузы, ячменя, овса и ржи. Отличительной чертой фирменных мельниц является высокое качество исполнения и экологичность материалов, которые используются для изготовления корпуса и рабочего механизма. Буковое дерево или клен используются только отборного качества. Для жерновых камней используется натуральный корунд. Конструкция профессиональных мельниц предусматривает регулировку степени помола. В довершение, мельницы Komo обладают изысканным дизайном, которым можно подчеркнуть стиль этнического кафе или добавить изюминку в интерьер современного ресторана.

Зернодавилки Komo

Кроме муки из зерен готовят хлопя и мюсли. Зернодавилки профессиональные, в отличие от мельниц, предназначены для переработки зерен в хлопья и мюсли. Так можно внедрить в меню питательные сбалансированные завтраки. В результате, клиентами вашего заведения будут не только любители вкусно поужинать в прикуску с хлебом, но и те, кто следят за своей фигурой и питаются здорово. Цельнозерновые мюсли и хлопья очень богаты на витамины и полезные свойства. Зернодавилки Komo выполнены из букового дерева. Дробильный механизм расплющивает зерна, не превращая их в муку. Таким образом предусмотрена минимальная потеря продуктов и сохранения сех витаминов и минералов в каждом зернышке.

Магазин Кухарт предлагает лучшие цены на мельницы и зернодавилки для ресторанов, кафе и мини-пекарен. Так как компания Komo считается неоспоримым лидером в области производства мельниц профессиональных, то в нашем каталоге они представлены в широком ассортименте. Немецкие мельницы выполнены в духе древних традиций пекарной промышленности. Исполнение устройств из натурального дерева придает процессу производства муки некой душевности и внутреннего спокойствия. В довершение, фирменные мельницы обладают высокими качественными характеристиками, благодаря чему они нашли широкое применения в объектах общепита.