Все категории
Акции
Рекомендую компанию «КухАрт» как надежного поставщика профессионального пищевого оборудования для ресторанов
- Владимир Еманов - Бренд-шеф компании Apach
  • Цена
    грн. - грн.
  • Производители
    0
    0
    0
    0
    0
    0
  • Объем бункера, л
    0
    0
    0
    0
    0
  • Количество вкусов
    0
    0
  • Производительность
    0
    0
    0
    0
    0
    0
  • Мощность, кВт
    -

Фризеры с двумя цилиндрами

Фризеры с двумя цилиндрами

В условиях высокой конкуренции, каждое заведение общепита старается выделиться и подать клиенту как можно оригинальнее и вкуснее блюдо. Не исключением является и мороженое. Приготовления мягкого мороженого по собственному рецепту – тренд среди ресторанов и кафе.

Читать далее
Показать:
Сортировка:
Технические характеритики GGM JMNC12L: Компрессор: есть Светодиодная подсветка: есть Температурный режим: от -2 до -10 Емкость, л: 2х6 Мощность, Вт: 600 Напряжение, В: 220 Габаритные размеры, (ШхГхВ) мм: 537x474x694 Производитель: GGM Gastro International, Германия ..
Габаритные размеры, мм 537x474x694
Объем бункера, л 6
65 974 грн.
Технические характеристики фризера для мягкого мороженого Cooleq IIM-02 S: Производительность, кг/час: 11-16 Производительность, литров/час: 18-25 Количество вкусов: два + один   Объем емкостей, л: 5х2   Максимальная рабочая температура, ºС: -4 Минимальная рабочая температу..
71 324 грн.
Аппарат для мороженого Ugolini MINIGEL 2 создан специально для предприятий, в которых мороженое является популярным и востребованным блюдом. Есть дисплей, который отображает температуру мотоженого, запатентованная система смешивания. Мороженое готовится удивительно вкусное, кремообразной структуры. ..
Габаритные размеры, мм 390x480x620
Количество вкусов 2
Мощность, кВт 1,1
Объем бункера, л 2х6
Производительность 12 л/час
74 382 грн.
Технические характеритики SPM GT2 PUSH: Воздушный насос (помпа): нет Количество вкусов: 2 Производительность, л/час: 12 Объем бункера, л: 6 Мощность, кВт: 1,2 Напряжение, В: 220 Режим хранения: есть Габаритные размеры, мм: 450x425x650 Производитель: S.P.M. Drink Systems S...
Габаритные размеры, мм 450x425x650
Объем бункера, л 6
89 100 грн.
Фризер для мягкого мороженого ARTEIS SOFTIE A-R 2.0 kW надежное немецкое оборудование, из нержавеющей стали, небольшое настольное, рассчитано на 2 вида мороженого + микс. Дисплей цифровой, отбражает количество порций и температуру, степень мягкости мороженого можно регулировать. Наличие ночного режи..
Габаритные размеры, мм 880х518х860
Количество вкусов 2+1 смешаный
Мощность, кВт 2
Объем бункера, л 2х6
Производительность 28 л/час
94 962 грн.
Аппарат для мягкого мороженого ARTEIS SOFTIE XL-R 2.0 совмещает доступную цену и хорошее качество, превращая обычный фризер в мини-бизнесс. Корпус и цилиндры исполнены из н/ж стали, рассчитанный на 2 вкуса или же микс, за час получается около 280 порций мороженого. Цифровой дисплей показывает темпер..
Габаритные размеры, мм 518х745х1425
Количество вкусов 2+1 смешаный
Мощность, кВт 2
Объем бункера, л 2х6
Производительность 28 л/час
97 020 грн.
Фризер для мягкого мороженого Oceanpower OP 130 имеет простое электронное управление, что повышает легкость его использования и надежность. Все основные элементы, а именно корпус, рабочий цилиндр и емкость для охлаждения изготовлены из нержавеющей стали. Устройство является гарантом надежности и гиб..
Габаритные размеры, мм 555x735x947
Количество вкусов 2+1 смешаный
Мощность, кВт 2
Объем бункера, л 2х6,5
Производительность 30 л/час
98 990 грн.
На основе 1 отзывов.
Фризер для мягкого мороженого Oceanpower OP 138 - удобное устройство с электронным управлением. Заданная температура поддерживается с помощью высокоточного термостата. Корпус, рабочий цилиндр и емкость для охлаждения выполены из высокачественной нержавеющйей стали. Это упрощает процесс обслуживания ..
Габаритные размеры, мм 555x735x1335
Количество вкусов 2+1 смешаный
Мощность, кВт 2,4
Объем бункера, л 2х6,5
Производительность 38 л/час
108 927 грн.
Аппарат для мягкого мороженого ARTEIS SOFTIE XXL-R 2.6 профессиональный напольный фризер, немецкого производства. С его помощью мягкое мороженое или же замороженный йогурт может подаваться почти безперервно, за час до 360 порций. Имеет 2 ручки-дозаторы для разных вкусов, ну а третяя для их смешивани..
Габаритные размеры, мм 538х775х1425
Количество вкусов 2+1 смешаный
Мощность, кВт 2,6
Объем бункера, л 2х10
Производительность 36 л/час
114 072 грн.
Фризер для мягкого мороженого Oceanpower OP138С - удобный настольный аппарат для производства мороженого. Он выполнен из нержавеющей стали, имеет удобную конструкция, его легко мыть, а электрическое управление упрощает процесс использования. Заданная температура удерживается автоматически, благодаря..
Габаритные размеры, мм 555x735x1335
Количество вкусов 2+1 смешаный
Мощность, кВт 2,4
Объем бункера, л 2х12
Производительность 38 л/час
119 255 грн.
Фризер для мягкого мороженого Oceanpower OP 3822 защищен от механических и электрических нагрузок. У него - цифровой дисплей, поэтому управлять устройством максимально просто. Производительность аппарата - высокая, составляет 38 л в час или 300 порций по 100 г в час. Купить фризер для мягкого мороже..
Габаритные размеры, мм 730x784x1350
Количество вкусов 2+1 смешаный
Мощность, кВт 4,3
Объем бункера, л 2х6,5
Производительность 60 л/час
161 000 грн.

Дополнительная информация о профессиональном оборудовании

В условиях высокой конкуренции, каждое заведение общепита старается выделиться и подать клиенту как можно оригинальнее и вкуснее блюдо. Не исключением является и мороженое. Приготовления мягкого мороженого по собственному рецепту – тренд среди ресторанов и кафе.

Купить фризер для мягкого мороженого стоит и в том случае, если вы только решили заняться бизнесом в сфере общепита. Одного фризера, чтобы оснастить уличную торговую точку и начать продавать мороженое. Разместив передвижной прилавок в парке развлечений или другом месте с большой проходимостью, окупаемость данного оборудования не заставит себя ждать. Бизнес по продаже мягкого мороженого считается одним из наиболее рентабельных в сфере уличной торговли едой. Начинающему бизнесмену лучше купить фризер с двумя цилиндрами. Это позволит предложить покупателю мороженое двух вкусов, но будет дешевле, чем дважды купить фризер с одним цилиндром.

Что такое фризер?

Для приготовления мягкого мороженого используются специальные профессиональные установки – фризеры. В основном используются фризеры динамического типа. Устройства представляют собой конструкцию из двух цилиндров и трех рожков – для подачи каждого мороженого отдельно, а также для их смеси. В цилиндр засыпается смесь для мягкого мороженого. Купить смесь для мягкого мороженого можно украинского производства, а можно с добавлением итальянских ингредиентов. Смесь в цилиндре смешивается либо с питьевой водой, либо с молоком. Стоит отметить, что мороженое, разведено на молоке, будет иметь вкус намного насыщеннее, чем то, что на воде, но и себестоимость его, соответственно, будет дороже. В течении 15-20 минут смесь с водой нужно перемешивать и дать настояться. Фризер, оснащен воздушной помпой, позволяет насытить полученное мороженое мелкими пузырьками воздуха, что придает мороженому более нежного вкуса. После данных этапов, мягкое мороженое готово к употреблению.

Основные критерии, по которым различают фризеры:

  • Производительность (28 – 36 порций в час).
  • Вариант исполнения (напольные и настольные).
  • С функцией пастеризации и без нее.
  • Тип охлаждения.
  • Наличие воздушной помпы.
  • Объем цилиндра.

Производительность профессиональных фризеров становит от 15 до 50 кг продукта в час. В основном, смеси для мягкого мороженого разводятся в соотношении один к одному, поэтому из одного килограмма смеси на выходе получается около двух килограмм готового мороженого. Конечно, воды или молока в смесь можно добавить больше, но в таком случае, мороженое будет иметь менее насыщенный вкус, а репутация о вашей торговой точке будет работать против вас.

Для разнообразия меню с мороженым, предложите покупателю выбор среди широкого ассортимента топингов. Фруктовые, карамельные, шоколадные сиропы значительно улучшат вкус классического белого мороженого.

Так как мягкое мороженое готовится на молочной основе, то есть большая вероятность размножения внутри цилиндра вредных бактерий. Чтобы избежать неприятных инцидентов, связанных с отравлением покупателей вашим мороженым, рекомендуем купить фризер с функцией хранения, например Ocean Power 138 C. Данный тип фризеров позволяет поддержать необходимый температурный режим и оставить мороженое, которое не продалось в течении рабочей смены, в цилиндре на ночь и продавать его на следующий день.

Фризеры без функции хранения необходимо опустошать и тщательно дезинфицировать после каждой рабочей смены.

Специалисты рекомендуют установить фризер таким образом, чтобы оставить некое пространство вокруг его корпуса для вентиляции воздуха, так как в него встроен механизм охлаждения конденсатора холодильного агрегата

Компания Кухарт занимается продажей профессионального оборудования для производства мороженого в промышленных целях. Мы предлагаем также купить торговый прицеп со всем необходимым оснащением для продажи мороженого

В продаже фризеры для мягкого мороженого с двумя цилиндрами ARTEIS, Altezoro, Electro Freeze, Oceanpower, Promag, Ugolini, Yeti.

Как уже упоминалось выше, наибольшей популярностью, за счет своего идеального соотношения цена – качество, пользуются китайские фризеры Ocean Power. Фризеры Ugolini пользуются спросом не меньше. Линейка фризеров Minigel насчитывает несколько надежных устройств с высокими техническими показателями. Производитель гарантирует европейское качество исполнения и высокую производительность своих фризеров. Цена на данные устройства более, чем доступна.

Мы поставляем профессиональные фризеры с гарантией и всей необходимой документацией для СЭС. Доставка фризеров осуществляется во все города Украины.