Все категории
Рекомендую компанию «КухАрт» как надежного поставщика профессионального пищевого оборудования для ресторанов
- Владимир Еманов - Бренд-шеф компании Apach
  • Цена
    грн. - грн.
  • Производители
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
  • Тип
    0
    0
  • Глубина, см
    0
    0
  • Объем, л
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
  • Количество дверей
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
  • Длина, см
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
  • Мощность, кВт
    -

Холодильные и морозильные столы

 Холодильные и морозильные столы

Широкий выбор холодильных и морозильных столов представлен в магазине Кухарт. Самые выгодные цены на холодильные столы Apach, Cold, Cooleq, DGD, Desmon, Hendi, Stalgast, Tefcold.

Читать далее
Показать:
Сортировка:
Стол морозильный Apach AFM 02 BT -15%
Стол с низкотемпературным морозильным шкафом Apach AFM 02 BT идеально подойдет для кухни, где очень важно рационально использовать площадь. Это универсальное устройство позволит одновременно хранить продукты в замороженом виде и исполнять работы по приготовлению блюд на рабочей поверхности. Шкаф ..
Габаритные размеры, мм 1420х700х850
Глубина, см 71,5
Длина, см 140-150
Количество дверей 2
Мощность, кВт 0,65
Объем, л 300-400
Тип морозильный
69 508 грн.59 092 грн.
Технические характеритики GGM SAS97E: Объем, л: 240 Динамическое охлаждение Хладагент: R134A Диапазон температур, °C : +2...+8 Автоматическая аэродинамическая система разморозки Мощность, кВт: 2  Напряжение, В: 220 Электронное управление, цифровой дисплей Включатель/в..
Габаритные размеры, мм 900x700x870
Количество дверей 2
Мощность, кВт 2
Объем, л 240
Тип холодильный
21 476 грн.
Tefcold SA 910 является достаточно выгодным и удобным выбором холодильного оборудования для вашего ресторана, кафе или бара. Во-первых, он совмещает в себе, помимо холодильника, рабочий стол. Во вторых имеет извлекаемый холодильный агрегат для легкого обслуживания. Также устройство имеет систему под..
Габаритные размеры, мм 900x700x850
Глубина, см 70
Длина, см 80-100
Количество дверей 2
Мощность, кВт 0,23
Объем, л до 250
Тип холодильный
27 102 грн.
Технические характеритики GGM SAS147E: Объем, л: 368 Динамическое охлаждение Хладагент: R 134 A Диапазон температур, °C : +2...+8 Автоматическая аэродинамическая система разморозки Мощность, кВт: 3.5  Напряжение, В: 220 Электронное управление, цифровой дисплей Включат..
Габаритные размеры, мм 1365x700x870
Количество дверей 3
Мощность, кВт 3,5
Объем, л 368
Тип холодильный
28 839 грн.
Стол холодильный Cooleq GN 2100 TN имеет два функциональных назначения: камера используется для охлаждения готовых блюд или продуктов, а столешница выступает рабочей поверхностью в процессе производства. Стол и столешница исполнены из н/ж стали AISI 304. Данное оборудования имеет две глухие двери..
Габаритные размеры, мм 1360х700х850
Глубина, см 70
Длина, см 130-140
Количество дверей 2
Мощность, кВт 0,38
Объем, л 250-300
Тип холодильный
29 224 грн.
Технические характеристики Стола холодильного Modern-Expo Snack Line NRAFAA Объем: 205 л Габариты: 1400*600*850мм Кол-во дверей, 2 шт Температурный режим: 0/+8°С Мощность: 0,29 кВт Вес: 117 кг Материал корпуса: нержавеющая сталь Производитель: Modern-Expo, Украина &nb..
Габаритные размеры, мм 1400*600*850
Количество дверей 2
Мощность, кВт 0,29
Наличие борта без борта
Объем, л 205
Тип холодильный
30 651 грн.
Технические характеристики Cтола холодильного Modern-Expo Saladette Line NRAIAA Объем: 270 л Габариты: 1200*700*850мм Кол-во дверей, 2 шт Температурный режим: 0/+8°С Мощность: 0,26 кВт Вес: 125 кг Материал корпуса: нержавеющая сталь Производитель: Mod..
Габаритные размеры, мм 1200*700*850
Количество дверей 2
Мощность, кВт 0,26
Наличие борта без борта
Объем, л 270
Тип холодильный
30 824 грн.
Технические характеристики Стола холодильного Modern-Expo Snack Line NRAFAB Объем: 205 л Габариты: 1400*600*850мм Кол-во дверей, 2 шт Температурный режим: 0/+8°С Мощность: 0,29 кВт Вес: 118 кг Материал корпуса: нержавеющая сталь Производитель: Modern-Expo, Украина &nb..
Габаритные размеры, мм 1400*600*850
Количество дверей 2
Мощность, кВт 0,29
Наличие борта с бортом
Объем, л 205
Тип холодильный
31 211 грн.
Холодильные столы украинского бренда Modern-Expo линейки Saladette Line изготавливаютсяна современному инновационном оборудовании используя только качественную сталь.Корпус цельнозаливный с нержавеющей стали.Несмотря на габариты, оборудование экономно потребляет электроэнергию и очень легко чиститьс..
Габаритные размеры, мм 1200*700*850
Количество дверей 2
Мощность, кВт 0,26
Наличие борта с бортом
Объем, л 270
Тип холодильный
31 330 грн.
Технические характеристики Стола холодильного Modern-Expo Snack Line NRABAA Объем: 245 л Габариты: 1400*700*850мм Кол-во дверей, 2 шт Температурный режим: 0/+8°С Мощность: 0,29 кВт Наличие борта: без борта Вес: 127 кг Материал корпуса: нержавеющая сталь Производитель: Mode..
Габаритные размеры, мм 1400*700*850
Количество дверей 2
Мощность, кВт 0,29
Наличие борта без борта
Объем, л 245
Тип холодильный
31 863 грн.
Холодильные столы украинского бренда Modern-Expo линейки Gastro Line изготавливаютсяна современному инновационном оборудовании используя только качественную сталь.Корпус цельнозаливный с нержавеющей стали.Несмотря на габариты, оборудование экономно потребляет электроэнергию и очень легко чиститься. ..
Габаритные размеры, мм 1400*700*850
Количество дверей 2
Мощность, кВт 0,29
Наличие борта с бортом
Объем, л 245
Тип холодильный
32 322 грн.
Технические характеристики Cтола холодильного Modern-Expo Saladette Line NRDBAA Объем: 270 л Габариты: 1200*700*850мм Кол-во дверей, 2 шт Температурный режим: 0/+8°С Мощность: 0,26 кВт Вес: 122 кг Материал корпуса: нержавеющая сталь Производитель: Mod..
Габаритные размеры, мм 1200*700*850
Количество дверей 2
Мощность, кВт 0,26
Наличие борта без борта
Объем, л 270
Тип холодильный
33 682 грн.
Технические характеристики Стола холодильного для пиццы Modern-Expo Pizza Line NRABAD Объем: 400 л Габариты: 1400*700*850мм Кол-во дверей, 2 шт Температурный режим: 0/+8°С Мощность: 0,29 кВт Вес: 217 кг Материал корпуса: нержавеющая сталь Производитель: Modern-Expo,..
Габаритные размеры, мм 1400*700*850
Количество дверей 2
Мощность, кВт 0,29
Наличие борта c бортом
Объем, л 400
Тип холодильный
34 910 грн.
Стол морозильный Cooleq GN 2100 BT выполнен из н/ж стали AISI 304. Данный вид оборудования используется в заведениях общепита для хранения замороженных продуктов или же готовых блюд. Стол не оснащен бортом, имеет две глухие двери и вмещает гастроемкость GN 1/1. Технические характеристики стола мо..
Габаритные размеры, мм 1360х700х850
Глубина, см 70
Длина, см 130-140
Количество дверей 2
Мощность, кВт 0,38
Объем, л 250-300
Тип морозильный
35 140 грн.
Технические характеристики Стола холодильного Modern-Expo Snack Line NRAGAA Объем: 330 л Габариты: 1900*600*850мм Кол-во дверей, 3 шт Температурный режим: 0/+8°С Мощность: 0,29 кВт Вес: 147 кг Материал корпуса: нержавеющая сталь Производитель: Modern-Expo, Украина ..
Габаритные размеры, мм 1900*600*850
Количество дверей 3
Мощность, кВт 0,29
Наличие борта без борта
Объем, л 330
Тип холодильный
36 837 грн.
Технические характеристики Стола холодильного Modern-Expo Snack Line NRAFBA: Объем: 205 л Габариты: 1400*600*850мм Кол-во дверей,шт: 1+1 блок ящиков Размер ящика, мм: 320*460 Температурный режим: 0/+8°С Мощность: 0,29 кВт Вес: 135 кг Производитель: Modern-Expo, Укра..
Габаритные размеры, мм 1400*600*850
Количество дверей 1+1блок ящиков
Мощность, кВт 0,29
Наличие борта без борта
Объем, л 205
37 265 грн.
Технические характеристики Стола холодильного Modern-Expo Snack Line NRAFBB: Объем: 205 л Габариты: 1400*600*850мм Кол-во дверей,шт: 1+1 блок ящиков Размер ящика, мм: 320*460 Температурный режим: 0/+8°С Мощность: 0,29 кВт Вес: 136 кг Производитель: Modern-Expo, Укра..
Габаритные размеры, мм 1400*600*850
Количество дверей 1+1блок ящиков
Мощность, кВт 0,29
Наличие борта с бортом
Объем, л 205
37 265 грн.
Технические характеристики Стола холодильного Modern-Expo Snack Line NRAGAB Объем: 330 л Габариты: 1900*600*850мм Кол-во дверей, 3 шт Температурный режим: 0/+8°С Мощность: 0,29 кВт Вес: 149 кг Материал корпуса: нержавеющая сталь Производитель: Modern-Expo, Украина ..
Габаритные размеры, мм 1900*600*850
Количество дверей 3
Мощность, кВт 0,29
Наличие борта с бортом
Объем, л 330
Тип холодильный
37 624 грн.
Стол морозильный Cooleq GN 3100 BT обладает вместительной морозильной камерой, а также столешницей из н/ж стали, она также применяется как рабочая поверхность. Холодильный агрегат расположен справа. Камера состоит из трех отделений и глухих дверей. Технические характеристики стола морозильного Co..
Габаритные размеры, мм 1795х700х850
Глубина, см 70
Длина, см 170-180
Количество дверей 3
Мощность, кВт 0,45
Объем, л 400-450
Тип морозильный
37 937 грн.
Стол холодильный Cooleq GN 3100 TN используется на профессиональной кухне для хранения охлажденных продуктов или готовых блюд. Столешница выступает в качестве дополнительной рабочей поверхности. Данное оборудования исполнено из н/ж стали марки AISI 304. Технические характеристики стола холодильно..
Габаритные размеры, мм 1795х700х850
Глубина, см 70
Длина, см 170-180
Количество дверей 3
Мощность, кВт 0,45
Объем, л 400-450
Тип холодильный
33 854 грн.

Дополнительная информация о профессиональном оборудовании

Морозильные и холодильные столы широко применяются в столовых, кафе, ресторанах и других заведениях общепита.

Главным преимуществом данного исполнения холодильного оборудования является экономия пространства, ведь вместо отдельного производственного стола и холодильного шкафа можно обойтись одной компактной установкой. К тому же экономится время приготовления еды. И, хотя речь идет о нескольких секундах, которые повар тратит на передвижение между холодильником и столом, но если подсчитать эти секунды в течение всей рабочей смены, - набежит немалый промежуток времени, который можно было потратить более рационально.

Холодильные и морозильные столы – незаменимое оборудование в современном заведении общепита. Он являет собой стол, внутри которого встроенный холодильный агрегат. В нижней части предусмотрены камеры для временного или длительного хранения продуктов питания. Камеры оснащены направляющими для гастроемкостей или решетчатых полок. Важным моментом является монолитное цельнозаливное исполнение холодильных и морозильных столов. Холодильные агрегаты помещены в отдельном от камеры отсеке. Хладагент, который используется в холодильных и морозильных столах чаще всего, - R404A. Холодильники оснащены панелью управления, на которой можно установить необходимую температуру охлаждения. Материал изготовления корпуса – высококачественная нержавеющая сталь AISI 304. Дверки, шухляды и столешница также изготовлены из нержавейки. В некоторых видах холодильных столов предусмотрена гранитная или мраморная столешница – они более холодные, что предотвращает прилипание к ним теста. Как правило, такими столешницами оснащены холодильные столы для пиццы. Холодильные и морозильные столы оснащены бортом по фронтальному краю.

Холодильный и морозильный стол: в чем разница?

Охлаждаемые столы для профессиональной кухни различаются в зависимости от температурных режимов, в которых они способны работать:

  • Низкотемпературные столы работают в режиме, не выше 18ºС. Применяются данные установки в крупных сетевых ресторанах либо производственных цехах, где необходимая глубокая заморозка мясных и рыбных полуфабрикатов, а также их длительное хранение.
  • Среднетемпературные холодильники используются для кратковременного хранения свежих овощей, рыбы и мяса, а также молочных продуктов.
  • Комбинированные. В большинстве заведений для приготовления блюд используются как свежие продукты, так и замороженные полуфабрикаты. Поэтому, чтобы не загромождать пространство двумя столами разного назначения, используются комбинированные охлаждаемые столы, в которых предусмотрены и холодильная и морозильная камера.

Говоря о конфигурации холодильных столов, то они бывают:

  • Двухдверные
  • Трехдверные
  • Четырехдверные
  • Холодильные столы с шухлядами

Холодильники с распашными дверками могут быть оснащены как глухими дверками, так и стеклянными. Последние, в основном, используются для барных столов.

Кроме стандартных охлаждаемых столов для кухни, существуют также:

Саладетты. Установки, в которых на рабочей поверхности предусмотрены выемки под гастроемкости для измельченных ингредиентов. Гастроемкости охлаждаются снизу, таким образом обеспечивая оптимальную температуру продуктов для приготовления салатов.

Холодильные столы для пиццы. Подобно саладеттам, данные установки оснащены охлаждаемыми гастроемкостями для ингредиентов для пиццы. Отличительной чертой столов для пиццы является гранитная либо мраморная столешница, температура которой значительно ниже, чем столешницы из нержавейки. Такое исполнение необходимо для того, чтобы во время формирования тестовой заготовки для пиццы, тесто не прилипало к поверхности.

Где применяются холодильные и морозильные столы?

Холодильные и морозильные столы очень удобны в эксплуатации. Они занимают минимум места, при этом выполняя широкий спектр функций. Одновременно данные установки могут выполнять функцию холодильника, морозилки, рабочей поверхности, а также прилавка. Часто холодильные столы устанавливают в технологическую линию в кафе типа бистро, либо как отдельный прилавок в торговом прицепе.

Холодильные столы для торговых прицепов

Холодильные столы активно используются в торговых прицепах для шаурмы, пиццы, хот-догов, крошки-картошки и др. Использование холодильного стола в передвижном прилавке – выгодное решение экономии пространства. Оставаясь на одном месте, повар имеет доступ ко всем продуктам, необходимым для приготовления блюда, а на рабочей поверхности, прямо перед глазами покупателя, формирует ту самую пиццу, шаурму либо другое блюдо. Не отходя из места, он также может отдать блюдо клиенту и тут же получить за него деньги. Наличие охлаждаемого стола в торговом прицепе увеличивает скорость выполнения заказа и, соответственно, положительно влияет на репутацию заведения.

Как купить охлаждаемый стол?

Перед покупкой охлаждаемого стола необходимо определиться с основными функциями, которые вые на него возлагаете.

  1. Первое, что необходимо учесть – тип продуктов, которые вы собираетесь в нем хранить. Для длительного хранения продуктов – морозильный стол, для кратковременного – холодильный.
  2. Второе – объемы продуктов. Для небольшого кафе сойдет небольшой двухдверный холодлильник. Заведениям побольше рационально купить четырехдверный холодильный стол.

Если вы испытываете трудности при выборе холодильного оборудования для своего заведения – обратитесь к нашим специалистам за помощью и мы предложим наиболее оптимальный вариант холодильного или морозильного стола, который будет соответствовать вашим запросам и по функционалу, и по бюджету.