Все категории
Акции
Рекомендую компанию «КухАрт» как надежного поставщика профессионального пищевого оборудования для ресторанов
- Владимир Еманов - Бренд-шеф компании Apach
  • Цена
    грн. - грн.
  • Производители
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
  • Длина, см
    0
    0
    0
    0
  • Количество уровней
    0
    0
    0
    0
    0
    0
  • Высота, см
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
  • Количество температурных режимов
    0
    0
  • Вместимость
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
  • Диапазон рабочей температуры, градус С
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0

Винные шкафы

Винные шкафы

Винные шкафы - незаменимое оборудование для хранения вина. С их помощью вы сможете создать оптимальный микроклимат и для выдержки молодых вин. К тому же, профессиональный винный шкаф удачно подчеркнет изысканность вашего заведения. Купить винный шкаф выгодно можно в магазине Кухарт.

Читать далее
Показать:
Сортировка:
Шкаф для вина Crystal CRW 50B холодильное устройство для хранения бутылок вина. Так как стекло имеет солнцезащитное покрытие, ультрафиолет не попадает на бутылкии, тем самым не портит вино. Внутри есть подсветка, полки хромированные, а дверной профиль выполнен из нержавеющей стали. Имеея небольшие г..
Вместимость 10-20 бутылок
Высота, см 40-60
Габаритные размеры, мм 530x550x500
Диапазон рабочей температуры, градус С +8/+18
Длина, см 50-60
Количество температурных режимов 1
Количество уровней 4
6 493 грн.
Винный шкаф - это современный вариант погреба, в котором разные виды вина сохраняются в оптимальных условиях для того, чтобы при подачи наилучшим образом раскрыть все свои вкусовые качества. GGG WS-12CD состоит из двух отделений и оснащен автономными сенсорными экранами для установки температуры...
Вместимость 10-20 бутылок
Габаритные размеры, мм 254х515х731
Диапазон рабочей температуры, градус С +7/+18
Количество температурных режимов 2
6 976 грн.
Винный шкаф GGG WS-21C подойдет для сохранения и красного и белого вина, ведь он оснащен двумя температурными зонами, с автономными сенсорными экранами для установки температуры. Вместимость шкафа становит 21 бутылка. Дверь стеклянная. Система разморозки автоматическая. Такой набор технических да..
Вместимость 20-30 бутылок
Высота, см 80-100
Габаритные размеры, мм 345х515х804
Диапазон рабочей температуры, градус С +7/+18
Длина, см 30-40
Количество температурных режимов 2
Количество уровней 7
8 396 грн.
Винный шкаф GGG WS-21T является новинкой в области техники джля сохранения вина. Он оснащен одной дверкой с серебряным обрамлением и алюминевой ручкой. Наличие двух температурных зон позволяет сохранять и красное, и белое вино. Холодильник работает очень тихо благодаря абсорбированной системе охл..
Вместимость 20-30 бутылок
Высота, см 80-100
Габаритные размеры, мм 345х515х804
Диапазон рабочей температуры, градус С +7/+18
Длина, см 30-40
Количество температурных режимов 2
Количество уровней 7
8 547 грн.
Шкаф для вина Crystal CRW 100B надежное, стильное оборудование для хранения бутылок вина в оптимальном тепловом режиме. Полки хромированные, есть внутрення подсветка, стекло имеет солнцезащитное покрытие, которое не позволяет портиться вину. Площадь используется максимально выгодно, стильный дизайн ..
Вместимость 30-40 бутылок
Высота, см 80-100
Габаритные размеры, мм 480x500x850
Диапазон рабочей температуры, градус С +8/+18
Длина, см 40-50
Количество температурных режимов 1
Количество уровней 7
9 241 грн.
Технические характеритики GGM WKM100-1: Объем: 100 литров   1 климатическая зона Температура, °C: от 5 до 18 Хладагент: R 600 a Мощность, кВт: 0,98  Напряжение, В: 220 Вместимость, бут: 38 Оптимальное распределение холода Цифровой дисплей Внутренняя подсветка ..
Вместимость 38 бутылок
Габаритные размеры, мм 395x580x840
Диапазон рабочей температуры, градус С +7/+18
Количество температурных режимов 1
12 231 грн.
Технические характеритики Scan VK 810: Температурный режим: +5 ... +18°C Объем: 146 л Габариты: 595х572х865 мм Мощность: 0,5 кВт/сут Напряжение: 220 В Количество  полок: 5 широких полок + 1 полка дополнительная Материал полок: дерево Цвет корпуса: черный Материал ручк..
Вместимость 52 бутылки
Габаритные размеры, мм 595х572х865
Диапазон рабочей температуры, градус С +5/+18
15 342 грн.
Минихолодильник винный барный FrostEmily WINE POINT 152 используется для того, чтобы выгодно продемонстрировать вино в бутылках. Минихолодильник также позволяет хранить продукт в идеальных для этого условиях. В шкафе - металлические полки, а особые стеклопакеты гарантируют защиту от световых лучей. ..
Вместимость 30-40 бутылок
Высота, см 80-100
Габаритные размеры, мм 430x480x825
Диапазон рабочей температуры, градус С +6/+14
Длина, см 40-50
Количество температурных режимов 1
Количество уровней 5
16 489 грн.
Винный шкаф GGG WS-34DZ соврменное немецкое оборудование для баров и ресторанов. Он рассчитан на 34 бутылки, которые размещаются на 6 деревянних полках в двух температурных зонах. Первая зона, верхняя, работает при температуре от +5 до +10, вторая от +10 до +18. Внутри есть подсветка, ручка и обрамл..
Вместимость 30-40 бутылок
Высота, см 80-100
Габаритные размеры, мм 500х580х845
Диапазон рабочей температуры, градус С +5/+18
Длина, см 40-50
Количество температурных режимов 2
Количество уровней 6
16 610 грн.
Технические характеритики GGM WKM120-2: Объем: 120 литров   2 климатическая зона Температура верхней зоны, °C: от 5 до 10 Температура нижней зоны, °C: от 10 до 18 Хладагент: R600a Мощность, кВт: 0,98  Напряжение, В: 220 Вместимость, бут: 45 Цифровой индикатор тем..
Вместимость 45 бутылок
Габаритные размеры, мм 495x580x840
Диапазон рабочей температуры, градус С +5/+18
Количество температурных режимов 2
16 701 грн.
Шкаф винный TEFCOLD CPV1380M устанавливается в кафе, ресторанах и барах для хранения и выгодной демонстрации вина в бутылках. Продукт защищет от воздействия солнечного света, поскольку установлены особые стеклопакеты. Чтобы пробка не рассыхалась, хранятся бутылки в винных шкафах в горизонтальном пол..
Вместимость 100-120 бутылок
Высота, см 180-200
Габаритные размеры, мм 545x640x1840
Диапазон рабочей температуры, градус С +6/+18
Длина, см 50-60
Количество температурных режимов 1
Количество уровней 6
19 117 грн.
Шкаф для вина Crystal CRW 350B стильное и практичное оборудование, для хранения бутылок вина в оптимальном тепловом режиме. Объем шкафа 350 литров, внутри есть подсветка, для размещения бутылок предназначено 11 хромированых полок. Стекло имеет солнцезащитное покрытие, которое защищает бутылки вина о..
Вместимость 70-100 бутылок
Высота, см 140-160
Габаритные размеры, мм 600х620х1490
Диапазон рабочей температуры, градус С +8/+18
Длина, см 50-60
Количество температурных режимов 1
Количество уровней 11
19 479 грн.
Шкаф холодильный Crystal CRW 200 P предназначен для непродолжительного хранения и разлива вина из упаковки. Шкаф прост в использовании, внутренее покрытие из нетоксичной стали, имеет колесика для перемещения, вмещает 2 упаковки Bag-in-Box. Также отстойник для сбора слива. Технические характеристи..
Высота, см 120-140
Габаритные размеры, мм 535x694x1341
Длина, см 50-60
24 462 грн.
Холодильник для вина Sybo MH-54DZ оснащен двумя температурными зонами, для хранения нескольких видов напитков. Охлаждение в данной модели воздушное, есть функция автоматической оттайки, цвет корпуса черный, стекло двойное закаленное. Внутри присутствует LED подсветка. Технические характеристики х..
Вместимость 40-50 бутылок
Высота, см 80-100
Габаритные размеры, мм 890х602х655
Диапазон рабочей температуры, градус С +5/+18
Длина, см 70-90
Количество температурных режимов 2
Количество уровней 6
25 821 грн.
Винный шкаф GGG WK645 барное оборудование, для демонстрации, хранения вина в оптимальном температурном режиме. Компактные размеры, бесшумная работа и стильный дизайн, позволяют размещать шкаф возле барной стойки или в зале. Имеет 2 температурные зоны, в каждой зоне активная циркуляция, для распредел..
Вместимость 20-30 бутылок
Высота, см 80-100
Габаритные размеры, мм 395х455х825
Диапазон рабочей температуры, градус С +3/+22
Длина, см 30-40
Количество температурных режимов 2
Количество уровней 4
26 274 грн.
Винный шкаф GGG WK647 стильное современное оборудование для ресторанов, баров с богатой винной картой. Он рассчитан на хранение 43 бутылок, которые сберегаются при температуре от 4 до 22 градусов. Бесшумная технология работы позволяет размещать холодильник для вина в зале, не мешая при этом гостям. ..
Вместимость 40-50 бутылок
Высота, см 100-120
Габаритные размеры, мм 400х580х1060
Диапазон рабочей температуры, градус С +4/+22
Длина, см 30-40
Количество температурных режимов 1
Количество уровней 8
26 455 грн.
Шкаф холодильный Crystal CRW 400 P рассчитан на 4 крана, используется для розлива вина из упаковки Bag-in-Box, и имеет встроенный насос. Материал исполнения - дерево, есть укрепленные полки, внутренняя отделка из нетоксичной стали, также есть емкость для сбора слива. Стильный дизайн, отлично впишетс..
Высота, см 120-140
Габаритные размеры, мм 735x694x1281
Длина, см 70-90
28 992 грн.
Технические характеристики винного шкафа R560Св Carboma: Тип охлаждения: динамический Напряжение, В: 220 Температурный режим: +1/+12 С Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 825x625x2020 Микропроцессорный блок управления с индикацией температуры Контроллер Воздухоохладитель 5 полок-..
Высота, см более 200
Габаритные размеры, мм 825x625x2020
Диапазон рабочей температуры, градус С +1/+12
Длина, см 70-90
Количество температурных режимов 1
Количество уровней 5
37 600 грн.

Дополнительная информация о профессиональном оборудовании

Старинные винные погреба вызывают большой интерес у современных любителей и знатоков вина. Элитные рестораны имеют возможность построить собственный погреб и хранить в нем марочные вина. К сожалению, удерживать такой ресторан весьма недешево, поэтому более дешевой альтернативой правильного хранения вина является профессиональный винный шкаф.

Удивительно то, что винный шкаф используется даже в тех заведениях, при которых действует погреб, ведь доставлять из подземелья бутылку вина под каждый индивидуальный заказ довольно проблематично. Гораздо легче достать её из холодильного винного шкафа, который гармонично дополняет интерьер основного зала, либо барную стойку.

Что такое винный шкаф?

Винный шкаф, или проще говоря, холодильник для вина - специальное устройство, работающее от электросети. В нижней части устройства предусмотрен холодильный агрегат, который поддерживает определенный микроклимат внутри. Камера оснащена специальными полками с выемками под стеклянную тару. Бутылки в винном шкафу помещаются горизонтально горлышком к двери. Такая конструкция обеспечивает максимальную вместительность винных холодильников. Минимальная вместительность профессионального винного шкафа становит 8 бутылок. Как правило, такие установки заказывают винные бутики, магазины, гостиницы и небольшие кафе. Также их покупают домой. Максимальная вместительность холодильника для вина достигает больше 200 бутылок. Данные устройства стоят дорого, но их цена полностью оправдана функционалом, а также дизайном корпуса. Как правило, в их конструкции используются только высококачественные материалы из нержавеющей стали, красного дерева и даже натуральной кожи. Выполняя одновременно функцию демонстрации винных напитков в ресторане, винный шкаф оснащен стеклянными дверками и внутренней светодиодной подсветкой. Система охлаждения в винных шкафах статическая либо вентилируемая.

Мировыми производителями профессиональных винных шкафов считаются Angelo Po, Liebherr, Tecfrigo, Tefcold. Сегодня винные шкафы активно производят на заводах холодильного оборудования. Серьезную конкуренцию на рынке винных шкафов составляют GGG, Gastrorag, Sybo, Полюс.

Зачем покупать холодильник для вина?

Такой прихотливый напиток, как вино, очень требователен к правильному хранению. Вино не терпит резкого перепада температуры. В таком случае оно теряет свои оригинальные вкусовые качества, а также деформируется корковая пробка, за счет чего внутрь бутылки может проникать лишний воздух и сторонние запахи. Противопоказанием являются слишком высокие (выше +30°С) и слишком низкие (ниже -3°С) температуры. И в том, и в другом случае вино стает не годным к употреблению.

Кроме того, что винный шкаф значительно упрощает процесс подачи винных напитков, а также своих эстетических функций, он также исполняет роль холодильного шкафа с оптимальным температурным режимом для правильного хранения вина разных сортов.

Красные сорта вина - каберне, мукузани, киндзмараули, саперави, мерло, кагор, ахашени, - подаются при температуре 15-17°С. Белые сорта - пино-гри, мускат, рислинг, токай, шабли, шардоне, а также игристые вина, - подаются при температуре 8 - 12°С.

В зависимости от количества секций, различают разные виды холодильных шкафов.

  • Монотемпературные винные шкафы. Состоят из одной общей камеры для хранения вина разных сортов. Температурный режим одинаковый во всем объеме и становит от +4 до +16°С.
  • Двухсекционные винные шкафы предназначены для хранения красных и булых сортов вина в отдельных камерах. Температура устанавливается для каждой секции отдельно.
  • Мультитемпературные винные шкафы сочетают в себе несколько температурных зон, благодаря чему в нем можно хранить не только разносортные вина, но также молодые вина, которые требуют специального микроклимата для выдержки. Стоит отметить, что перегородки в таком винном шкафу отсутствуют, а разница в температуре достигается за счет температурных потоков. Учитывая законы физики и то, что горячий воздух концентрируется в верхней части камеры, то там, как правило, хранятся красные вина. Под ними расположены молодые красные и розовые вина. Затем идут выдержанные белые вина и в самой нижней и холодной части помещены игристые вина.

Винный холодильник - неотъемлемый атрибут барного оборудования. Имея в своем ресторане профессиональный винный шкаф, вы сможете увеличить запасы как молодых, так и выдержанных винных напитков, обеспечить идеальные условия для их хранения, а также расширить винную карту. К тому же, дизайн современного винного шкафа подчеркнет изысканность стиля вашего заведения.

Компания Кухарт предлагает широкий ассортимент профессиональных винных шкафом среднего и элитного класса. Мы обеспечиваем оперативную доставку холодильного оборудования для вина со складов, находящихся в Украине, а также принимаем заказы на более редкие модели холодильных шкафов итальянских производителей.