Все категории
Рекомендую компанию «КухАрт» как надежного поставщика профессионального пищевого оборудования для ресторанов
- Владимир Еманов - Бренд-шеф компании Apach
  • Цена
    грн. - грн.
  • Производители
    0

Печи-грили на угле - хосперы

Печи-грили на угле - хосперы

Готовить очень вкусные блюда на самом деле просто, если у вас есть печь-гриль на угле или хоспер. В хорошем ресторане не обойтись без качественного хоспера. В магазине «Кухарт» вы можете приобрести профессиональные печи на древесном угле закрытого типа по самой приятной цене.  

Читать далее
Показать:
Сортировка:
Технические характеристики печи угольной PIRA-45: Печь угольная настольная работает на древесном угле и дровах Количество обслуживаемых мест ~90 мест Производительность 30 кг/час 5 направляющих для жарочной решетки Стекло-керамическая стеклянная дверь NEOCERAM температура до 750°С ..
108 750 грн.
Технические характеристики печи угольной PIRA-45 LUX: Работает на древесном угле и дровах Количество обслуживаемых мест ~90 мест Производительность 30 кг/час 6 направляющих для жарочной решетки Стекло-керамическая стеклянная дверь NEOCERAM температура до 750°С Система регулировк..
117 676 грн.
Технические характеристики печи угольной PIRA-48 LUX: Работает на древесном угле и дровах Количество обслуживаемых мест ~100 мест Производительность 40 кг/час 6 направляющих для жарочной решетки Стекло-керамическая стеклянная дверь NEOCERAM температура до 750°С Система регулиров..
143 034 грн.
Технические характеристики печи угольной PIRA-49 LUX: Работает на древесном угле и дровах Количество обслуживаемых мест ~100 мест Производительность 40 кг/час 6 направляющих для жарочной решетки Стекло-керамическая стеклянная дверь NEOCERAM температура до 750°С Система регулиров..
148 963 грн.
Технические характеристики печи угольной PIRA-50: Работает на древесном угле и дровах Количество обслуживаемых мест ~100 мест Производительность 40 кг/час 6 направляющих для жарочной решетки Стекло-керамическая стеклянная дверь NEOCERAM температура до 750°С Система регулировки т..
159 435 грн.
Технические характеристики печи угольной PIRA-50 LUX: Работает на древесном угле и дровах Количество обслуживаемых мест ~100 мест Производительность 40 кг/час 6 направляющих для жарочной решетки Стекло-керамическая стеклянная дверь NEOCERAM температура до 750°С Система регулиров..
165 585 грн.
Технические характеристики печи угольной PIRA-130: Работает на древесном угле и дровах Количество обслуживаемых мест ~100 мест Производительность 40 кг/час 6 направляющих для жарочной решетки Стекло-керамическая стеклянная дверь NEOCERAM температура до 750°С Система регулировки ..
191 511 грн.
Технические характеристики печи угольной PIRA-130G: Работает на древесном угле и дровах Количество обслуживаемых мест ~100 мест Производительность 40 кг/час 6 направляющих для жарочной решетки Стекло-керамическая стеклянная дверь NEOCERAM температура до 750°С Система регулировки..
199 364 грн.
Технические характеристики печи угольной PIRA-120 LUX: Работает на древесном угле и дровах Количество обслуживаемых мест ~100 мест Производительность 40 кг/час 6 направляющих для жарочной решетки Стекло-керамическая стеклянная дверь NEOCERAM температура до 750°С Система регулиро..
238 127 грн.
Технические характеристики печи угольной PIRA-170: Работает на древесном угле и дровах Количество обслуживаемых мест ~100 мест Производительность 40 кг/час 6 направляющих для жарочной решетки Стекло-керамическая стеклянная дверь NEOCERAM температура до 750°С Система регулировки ..
251 058 грн.

Дополнительная информация о профессиональном оборудовании

Принцип работы хоспера

Работу такой печи обеспечивает древесный уголь. Он долго горит и отдает много тепла. Так что можно довольно длительное время поддерживать внутри хоспера высокую температуру. При этом блюдо в такой печи готовятся необычайно быстро.

Хоспер – это идеальное соединение печи на углях или дровах и мангала. Он объединяет в себе преимущества духового шкафа, мангала и гриля. Использовать его можно как в помещении, так и на открытом пространстве.

Система регулируемой тяги – основа функционирования печи закрытого типа. Ряд заслонок регулируют воздушные потоки. Снизу воздух попадает в печь, а сверху дым выходит через вытяжку. Внизу печи также расположен специальный закрытый отсек, куда аккуратно попадает зола, так что чистота на кухне обеспечена.

 

Преимущества приготовления в хоспере

Если вы еще не готовили в хоспере, вам обязательно стоит попробовать. Мясо и рыба в этой печи превращаются в сочные необычайно ароматные кулинарные шедевры. Все естественные соки в них чудесно сохраняются, продукты совершенно не пересыхают и не подгорают благодаря небольшой площади открытого огня. Полезные свойства ингредиентов непременно остаются при них и становятся выгодной приправой к любому блюду.

С хоспером приготовление происходит на 35% быстрее, и топлива при этом расходуется почти на 50% меньше, чем в случае использования открытого мангала. К тому же, конструкция устройства закрыта, а значит, нет прямого контакта с огнем, и повару не стоит переживать за свою безопасность.

Можно тушить и жарить большое количество продуктов. Все они будут иметь несравненный вкус, сочность и легкий изысканный аромат дымка.

 

Почему печи-грили на угле стоит приобрести в «Кухарт»

Магазин «Кухарт» предлагает целый ряд печей различной конфигурации от ведущих компаний по производству закрытых грилей на углях. Печи-хосперы, представленные у нас на сайте, изготовлены из высококачественной стали и оснащены дверцами из специального стекла, которое выдерживает чрезвычайно высокие температуры и позволяет полностью контролировать процесс приготовления внутри. А инновационная изоляция хосперов не дает наружным стенкам печи нагреваться до высоких температур, так что работать с таким оборудованием более чем безопасно.

Вы можете купить хоспер на нашем сайте прямо сейчас. Специалисты магазина «Кухарт» помогут вам с доставкой и установкой оборудования, а также предоставят гарантию и помощь в технических вопросах. Пусть печь на углях станет полезным приобретением на вашей кухне.