Наполнители кондитерские

    Ароматные круассаны, булочки с разными вариациями начинок, пончики с кремом, эклеры с заварным, белковым или даже фруктовым наполнением с легкостью наполнят ваши товарные ряды с дозатором для начинки.

    Наполнители можно разделить по степени автоматизации:

• ручное управление -это простое оборудование, наполнение происходит с помощью поршневого узла.

• полуавтоматический дозатор для начинки наполняет изделие автоматически. Сами заготовки перемещаются и прокалываются для начинения в ручную. Наполнения происходит с помощью шнекового, шестеренчатого или поршневого устройства.

• автоматический дозатор для круассанов, оснащен электронной системой управления, которая регулирует количество начинки и способ шприцевания.

Принцип работы автоматического инжектора для наполнения:

    Пневматическая помпа выполняет порционную подачу начинки к специальному устройству, которое равномерно распределяет наполнитель на несколько потоков и отправляет к иглам. Транспортерная лента конвейерной установки перемещает заготовки в область наполнения, где инжекторное устройство прокалывает иглой изделие и наполняет начинкой. Готовая продукция с помощью того же конвейера перемещается в зону упаковки.

    Преимущества приобретения автоматизированного дозатора для начинки круассанов, пончиков, эклеров:

• Обеспечивает одновременное наполнение нескольких изделий

• Быстрая смена вида продукции или начинки

Выгоды которые можно получить от приобретения автоматического дозатора:

- наполнение начинкой широкого ассортимента кондитерских изделий (пирожных, трубочек, круассанов, булочек, эклеров);

- применение в качестве наполнителя разнообразных начинок (варенья, джемов, конфитюров, всевозможных кремов и т. п.);

- равномерное заполнение объема кондитерского изделия начинкой;

- стабильную дозу наполнителя (начинки);

- наполнение одновременно восьми единиц продукции за один цикл;

- простой и быстрый переход с одного вида производимых кондитерских изделий на другой.

Инжектор начинки позволяет плавно регулировать скорость наполнения и точно согласовывать производительность установки с производительностью смежного кондитерского оборудования.

Если у вас возникли сложности в выборе оборудования или аксесуаров Вы всегда можете оьратиться к менеджерам интернет-магазина "КухАрт". Здесь Вас проконсультируют, подскажут и подберут все необходимое для вашего бизнеса.