Наши клиенты

brand
brand
brand
brand
brand
brand
brand
brand
brand
brand
brand
brand
brand
brand
brand
brand
brand
brand

Картофелечистки


Фильтр
Вывод плиткой:

Картофелечистка EWT INOX X10D

20 467 грн.
(0)
Производ-сть - 240 кг/час. Мощность - 0,55 кВт.  Напряжение - 220 В. Разовая загрузка - 10 кг.   Габариты (ДхШхВ) - 685х410х960 мм. Управление механическое. Требуетс..
Предзаказ

Картофелечистка RAUDER HLP-15

21 801 грн.
(0)
Картофелечистка RAUDER HLP-15 поможет быстро почистить картофель, морковь, лук и другие корнеплоды на кухне предприятий общественного питания средних размеров. Данная модель имеет разовую загрузку до ..

Картофелечистка BERG HLP-15

22 909 грн.
(0)
Картофелечистка поможет быстро почистить картофель, морковь, лук и другие корнеплоды на кухне предприятий общественного питания средних размеров.Применяются на предприятиях общественного питания и в с..

Машина картофелеочистительная Торгмаш МОК150М

24 661 грн.
(0)
Машина для очистки картофеля и корнеплодов (свекла, морковь) от кожуры на предприятиях общественного питания. Производительность, кг/ч: 150Время на обработку, мин: 2 Количество продукта..

Картофелечистка Frosty HLP-15

25 402 грн.
(0)
Картофелечистка FROSTY HLP-15 поможет быстро почистить картофель, морковь, лук и другие корнеплоды на кухне предприятий общественного питания средних размеров.Применяются на предприятиях общественного..

Картофелечистка МОК 300М

25 672 грн.
(0)
Картофелечистка МОК 300М предназначена для очистки от кожуры картофеля или других овощей, похожих по форме и консистенции плода. Можно также очистить морковь и свеклу.Производитлеьность аппарата (окол..

Картофелечистка Airhot HLP-15

25 773 грн.
(0)
Картофелечистка Airhot HLP-15 используется на профессиональной кухне с целью экономии времени и получения лучшего результата. Производительность данной модели от 300 до 400 килограмм в час. Бункер кар..

Картофелечистка Торгмаш МОО-1-01

26 817 грн.
(0)
Производительность, кг/час: 150  Загрузка, кг: 7  Напряжение, В: 380  Мощность, кВт: 0,51 Время на обработку, мин: 2Размеры, (д/ш/в), мм: 500х460х930..

Картофелечистка Торгмаш МОК 400

27 323 грн.
(0)
Описание Машина картофелеочистительная Торгмаш МОК-400 предназначена для очистки картофеля и корнеплодов (свекла, морковь) от кожуры на предприятиях общественного питания.ОсобенностиТаймерЭлектр..

Картофелечистка Торгмаш МОО-1

27 356 грн.
(0)
ОписаниеКартофелечистка МОО-1 используется для очистки от кожуры картофеля и других корнеплодов. Устройства активно используются в заведениях общественного питания при температуре внешней среды от 1 д..

Картофелечистка Frosty HLP-20

28 434 грн.
(0)
Картофелечистка FROSTY HLP-20 поможет быстро почистить картофель, морковь, лук и другие корнеплоды на кухне предприятий общественного питания средних размеров.Применяются на предприятиях общественного..

Картофелечистка электрическая Sirman PPJ 6 SC Mn

32 005 грн.
(0)
Электрическая профессиональная картофелечистка Sirman PPJ 6 SC Mn размещена на подставке, благодаря чему пользоваться устройством удобнее. Такой аппарат просто необходим на кухне любого ресторана и..
Нет в наличии

Картофелечистка Inoxtech HLP-15

32 342 грн.
(0)
Промышленная картофелечистка Inoxtech HLP-15 используется для очистки от кожуры картофеля, свеклы, моркови. Для аппарат подключается к канализации и водопроводу. Шелуха выходит в канализационный сток ..
Предзаказ

Картофелечистка Fimar PPN5

37 025 грн.
(0)
Напольная Корпус и бункер: нержавеющая сталь Крышка: прозрачная Кнопка для выгрузки продуктаТаймер, мин: 0-4 В комплекте: диск PTA Максимальная загрузка, кг: 5  Прои..

Картофелечистка Fimar PPN10

40 495 грн.
(0)
Каркас: нержавеющая стальВерхняя крышка: прозрачный пищевой поликарбонат Предохранительные микровыключатели на верхней крышке и на выходном отверстии Кнопка для выгрузки продуктаВ комплекте:..

Картофелечистка APP5 1Ф

41 237 грн.
(0)
Профессиональная картофелечистка Apach вместимостью 5 кг и производительностью 150 кг/час. Длительность цикла очистки 60-90 секунд. Конструкция из нержавеющей стали с прозрачной пластиковой крышкой...

Картофелечистка APP5 3Ф

41 776 грн.
(0)
Профессиональная картофелечистка Apach вместимостью 5 кг и производительностью 150 кг/час. Длительность цикла очистки 60-90 секунд. Конструкция из нержавеющей стали с прозрачной пластиковой крышкой...
Предзаказ

Картофелечистка Fimar PPF10 (220)

42 112 грн.
(0)
Каркас: нержавеющая стальСтойка: нержавеющая сталь Верхняя крышка: прозрачный пищевой поликарбонат Предохранительные микровыключатели на верхней крышке и на выходном отверстии Кнопка дл..

Картофелечистка APP18 3Ф

43 090 грн.
(0)
Профессиональная картофелечистка Apach вместимостью 18 кг и производительностью 500 кг/час. Длительность цикла очистки 60-150 секунд. Конструкция из нержавеющей стали с прозрачной пластиковой крышко..
Предзаказ

Картофелечитска Fimar PPF18

43 999 грн.
(0)
Каркас, стойка: нержавеющая сталь  Верхняя крышка: прозрачный пищевой поликарбонат Предохранительные микровыключатели на верхней крышке и на выходном отверстииКнопка для выгрузки продук..

Картофелечистка электрическая Sirman PPJ 10 SC Mn

47 267 грн.
(0)
Теперь не придется так долго тратить время для очистки овощей. Разработчики компании Sirman специально для вас внедрили все последнии инновации в модель Sirman PPJ 10 SC Mn, сделав этот аппарт еще удо..

Картофелечистка APP10 3Ф

49 828 грн.
(0)
Профессиональная картофелечистка Apach вместимостью 10 кг и производительностью 300 кг/час. Длительность цикла очистки 60-120 секунд. Конструкция из нержавеющей стали с прозрачной пластиковой крышко..

Картофелечистка APP10 1Ф

51 411 грн.
(0)
Профессиональная картофелечистка Apach вместимостью 10 кг и производительностью 300 кг/час. Длительность цикла очистки 60-120 секунд. Конструкция из нержавеющей стали с прозрачной пластиковой крышко..

Картофелечистка Sirman PPJ 20 SC

62 832 грн.
(0)
Технические характеристики картофелечистки Sirman PPJ 20 SC: Конструкция из нержавеющей стали AISI 304 Абразивный круг и днище легко снимаются без инструментов, возможно мытье в посудомоечной машине ..
Предзаказ

Картофелечистка Fimar PPN25

70 581 грн.
(0)
Напольная Корпус и бункер: нержавеющая сталь Крышка: прозрачная Кнопка для выгрузки продуктаТаймер, мин: 0-4 В комплекте съемный абразивный диск и боковой образив Максимальная..
Показано с 1 по 25 из 25 (всего 1 страниц)

Картофелечистка

В условиях повсеместной автоматизации пищевых процесов, спросс на профессиональные картофелечистки непрерывно растет. Цены на картофелечистки электрические зависят от их производительности и комплектации. Широкий выбор промышленных машин для очистки картофеля и других корнеплодов представлен в нашем каталоге.

В пищевой индустрии корнеплоды картофеля готовятся в большом объеме. Это популярный продукт в заведениях общепита любой концепции – фаст фуд, ресторана, закусочная, столовая и т.д. Автоматизация процесса очистки картофеля значительно упрощает работу поварам, особенно младшему персоналу, на чьих плечах лежит подготовка ингредиентов для приготовления блюд.

Для ускорения очистки картофеля используется электромеханическое оборудование с механическим воздействием механических деталей на поверхность корнеплода. Электромеханические картофелечистки разделяются на два типа:

Щеточные, в которых очистка плода происходит жесткими щетками с щетиной. Щетки в таких устройствах могут иметь длину от 0,8 до 2 м. Оборудование такого типа используется на производственных цехах, так как способно перерабатывать до 1 тонны продукции в час.

Абразивные картофелечистки оснащены подачей воды и барабаном с абразивной поверхностью, об стенки которого при интенсивном движении корнеплоды ударяются и очищаются. Кожура из барабана выходит через отверстие в днище вместе с водой. Картофель после очистки с помощью данного устройства, имеет ровную поверхность и не требует дополнительного полоскания. Картофелечистки такого типа являются очень экономичными в плане потребления электроэнергии. Максимальная производительность их становит до 500 кг плодов в час.

Корпус картофелечистки промышленной выполнен из пищевой нержавеющей либо окрашенной стали. Верхняя часть устройства оснащена воронкой для загрузки плодов, через которую они попадают в цилиндр, оснащен волнистым диском. Поверхность диска покрыта кремниевым слоем и имеет шершавую структуру. Электропривод вращает диск на высоких оборотах, благодаря чему картофель подкидывается внутри устройства и снова падает на рабочий диск. Под воздействием трения картофель шлифуется и промывается.

В воронку на верху аппарата через специальную воронку загружается корнеплоды. Прибор включается нажатием кнопки. Электродвигатель запускает ножи илил абразивную поверхность. Она очищает поверхность корнеплодов. Затем запускается вода, промывает картофель. Чистый помытый картофель попадает в лоток выдачи. а Очистки вместе с грязной водой сливается в канализацию. Степень очистки определяют на глаз. Новые модели имеют таймер, которым можно установить время очистки. 

Где применяются картофелечистки?

Хотя электрические картофелечистки способны очищать плоды свеклы, репы, редиса и сельдерея, преимущественно они используются для очистки картофеля. Учитывая популярность блюд из картофеля в нашей стране, сфера применения машин для очистки картофеля довольно широкая.

  • Фаст-фуд

Первое, чем славится фаст-фуд, – знаменитой картошкой фри. Фри пользуется популярностью повсюду, поэтому объемы её производства превышают объемы других блюд из картофеля. Картофелечистка для фаст фуда – незаменимое оборудование. Оснастив предприятие фаст фуд картофелечисткой, потейто-чиппером и мармитом для картофеля фри, значительно уменьшаются трудозатраты и время на приготовление данного блюда. Благодаря автоматизированному комплексу для картофеля фри, с её приготовлением стало реальным справляться одному повару. Купить оборудование для фри выгодно, потому что доходы от её реализации высокие, а зарплату можно платить всего одному работнику. Поэтому бизнес на фаст фуде считается одним из самых прибыльных.

  • Рестораны классической кухни

Картофель издавна является важной составляющей рациона любого народа. Будь то ресторан украинской домашней кухни, либо классической европейской – блюда с картофелем обязательно присутствуют в меню. Кроме блюд из картофеля, повара тратят много времени на приготовления ряда других блюд, поэтому оптимизация пищевых процессов на таких кухнях просто неизбежна.

Купить картофелечистку: что нужно знать?

Если вы решились купить картофелечистку, сперва определитесь с объемами производства картофеля в вашем заведении. Чтобы попусту не расходовать электроэнергию, необходимо покупать устройство с оптимальной мощностью и продуктивностью. В то же время, не стоит перегружать малопроизводительные модели - в таком случае картофелечистка быстро выйдет из строя. Фаст фуд среднего уровня вполне обойдется машиной для очистки до 100 кг картофеля. Крупным предприятиям целесообразно купить картофелечистку с разовой загрузкой 25 кг. Средний расход воды и тех и других устройств становит 0,9 л/1 кг плодов.

Заранее отведите место на кухне под картофелечистку. Электрические устройства для очистки требуют не только подключения к электросети, но и к водопроводу и канализации. Кроме того, разные модели могут иметь разные габариты. Высокопроизводительные устройства имеют напольное исполнение. Небольшие машины можно разместить на столе либо другой поверхности.

Посмотрите, какие цены на картофелечистки, отзывы покупателей, тщательно проанализируйте рынок пищевого оборудования и ознакомьтесь с производителями машин для очистки картофеля. Лидером продаж электрических картофелечисток является французская компания Robot Coupe. Также популярны модели ТМ Airhot, Fimar и Sirman. Бюджетные варианты картофелечисток предлагает компания Торгмаш. Именно беларусские картофелечистки больше всего популярны среди отечественных рестораторов.

Подумайте, какие дополнительные опции вам понадобятся. Дополнительная комплектация картофелечисток промышленных состоит из реле для контроля качества очистки плода. Существуют модели с дополнительным ситом, позволяющие отделить шелуху от воды.

Компания Кухарт предлагает купить картофелечистку для столовой, фаст фуда, ресторана и других предприятий общепита. Мы предложим выгодные цены на технологическое оборудование и поможем комплексно оснастить помещение профессиональной кухни для успешного функционирования вашего предприятия.