Картофелечистки
Фильтр
Вывод плиткой:
21 293 грн.
Производ-сть - 240 кг/час. Мощность - 0,55 кВт. Напряжение - 220 В. Разовая загрузка - 10 кг. Габариты (ДхШхВ) - 685х410х960 мм. Управление механическое. Требуетс..
22 681 грн.
Картофелечистка RAUDER HLP-15 поможет быстро почистить картофель, морковь, лук и другие корнеплоды на кухне предприятий общественного питания средних размеров. Данная модель имеет разовую загрузку до ..
23 835 грн.
Картофелечистка поможет быстро почистить картофель, морковь, лук и другие корнеплоды на кухне предприятий общественного питания средних размеров.Применяются на предприятиях общественного питания и в с..
Машина картофелеочистительная Торгмаш МОК150М
25 657 грн.
Машина для очистки картофеля и корнеплодов (свекла, морковь) от кожуры на предприятиях общественного питания. Производительность, кг/ч: 150Время на обработку, мин: 2 Количество продукта..
26 428 грн.
Картофелечистка FROSTY HLP-15 поможет быстро почистить картофель, морковь, лук и другие корнеплоды на кухне предприятий общественного питания средних размеров.Применяются на предприятиях общественного..
26 709 грн.
Картофелечистка МОК 300М предназначена для очистки от кожуры картофеля или других овощей, похожих по форме и консистенции плода. Можно также очистить морковь и свеклу.Производитлеьность аппарата (окол..
26 814 грн.
Картофелечистка Airhot HLP-15 используется на профессиональной кухне с целью экономии времени и получения лучшего результата. Производительность данной модели от 300 до 400 килограмм в час. Бункер кар..
Картофелечистка Торгмаш МОО-1-01
27 900 грн.
Производительность, кг/час: 150 Загрузка, кг: 7 Напряжение, В: 380 Мощность, кВт: 0,51 Время на обработку, мин: 2Размеры, (д/ш/в), мм: 500х460х930..
Картофелечистка Торгмаш МОК 400
28 426 грн.
Описание Машина картофелеочистительная Торгмаш МОК-400 предназначена для очистки картофеля и корнеплодов (свекла, морковь) от кожуры на предприятиях общественного питания.ОсобенностиТаймерЭлектр..
28 461 грн.
ОписаниеКартофелечистка МОО-1 используется для очистки от кожуры картофеля и других корнеплодов. Устройства активно используются в заведениях общественного питания при температуре внешней среды от 1 д..
29 583 грн.
Картофелечистка FROSTY HLP-20 поможет быстро почистить картофель, морковь, лук и другие корнеплоды на кухне предприятий общественного питания средних размеров.Применяются на предприятиях общественного..
Картофелечистка электрическая Sirman PPJ 6 SC Mn
33 298 грн.
Электрическая профессиональная картофелечистка Sirman PPJ 6 SC Mn размещена на подставке, благодаря чему пользоваться устройством удобнее.
Такой аппарат просто необходим на кухне любого ресторана и..
Картофелечистка Inoxtech HLP-15
33 649 грн.
Промышленная картофелечистка Inoxtech HLP-15 используется для очистки от кожуры картофеля, свеклы, моркови. Для аппарат подключается к канализации и водопроводу. Шелуха выходит в канализационный сток ..
38 521 грн.
Напольная Корпус и бункер: нержавеющая сталь Крышка: прозрачная Кнопка для выгрузки продуктаТаймер, мин: 0-4 В комплекте: диск PTA Максимальная загрузка, кг: 5 Прои..
42 131 грн.
Каркас: нержавеющая стальВерхняя крышка: прозрачный пищевой поликарбонат Предохранительные микровыключатели на верхней крышке и на выходном отверстии Кнопка для выгрузки продуктаВ комплекте:..
42 902 грн.
Профессиональная картофелечистка Apach вместимостью 5 кг и производительностью 150 кг/час. Длительность цикла очистки 60-90 секунд. Конструкция из нержавеющей стали с прозрачной пластиковой крышкой...
43 463 грн.
Профессиональная картофелечистка Apach вместимостью 5 кг и производительностью 150 кг/час. Длительность цикла очистки 60-90 секунд. Конструкция из нержавеющей стали с прозрачной пластиковой крышкой...
Картофелечистка Fimar PPF10 (220)
43 814 грн.
Каркас: нержавеющая стальСтойка: нержавеющая сталь Верхняя крышка: прозрачный пищевой поликарбонат Предохранительные микровыключатели на верхней крышке и на выходном отверстии Кнопка дл..
44 830 грн.
Профессиональная картофелечистка Apach вместимостью 18 кг и производительностью 500 кг/час. Длительность цикла очистки 60-150 секунд. Конструкция из нержавеющей стали с прозрачной пластиковой крышко..
45 776 грн.
Каркас, стойка: нержавеющая сталь Верхняя крышка: прозрачный пищевой поликарбонат Предохранительные микровыключатели на верхней крышке и на выходном отверстииКнопка для выгрузки продук..
Картофелечистка электрическая Sirman PPJ 10 SC Mn
49 176 грн.
Теперь не придется так долго тратить время для очистки овощей. Разработчики компании Sirman специально для вас внедрили все последнии инновации в модель Sirman PPJ 10 SC Mn, сделав этот аппарт еще удо..
51 840 грн.
Профессиональная картофелечистка Apach вместимостью 10 кг и производительностью 300 кг/час. Длительность цикла очистки 60-120 секунд. Конструкция из нержавеющей стали с прозрачной пластиковой крышко..
53 488 грн.
Профессиональная картофелечистка Apach вместимостью 10 кг и производительностью 300 кг/час. Длительность цикла очистки 60-120 секунд. Конструкция из нержавеющей стали с прозрачной пластиковой крышко..
Картофелечистка Sirman PPJ 20 SC
65 370 грн.
Технические характеристики картофелечистки Sirman PPJ 20 SC:
Конструкция из нержавеющей стали AISI 304 Абразивный круг и днище легко снимаются без инструментов, возможно мытье в посудомоечной машине ..
73 431 грн.
Напольная Корпус и бункер: нержавеющая сталь Крышка: прозрачная Кнопка для выгрузки продуктаТаймер, мин: 0-4 В комплекте съемный абразивный диск и боковой образив Максимальная..
Показано с 1 по 25 из 25 (всего 1 страниц)
Картофелечистка
В условиях повсеместной автоматизации пищевых процесов, спросс на профессиональные картофелечистки непрерывно растет. Цены на картофелечистки электрические зависят от их производительности и комплектации. Широкий выбор промышленных машин для очистки картофеля и других корнеплодов представлен в нашем каталоге.
В пищевой индустрии корнеплоды картофеля готовятся в большом объеме. Это популярный продукт в заведениях общепита любой концепции – фаст фуд, ресторана, закусочная, столовая и т.д. Автоматизация процесса очистки картофеля значительно упрощает работу поварам, особенно младшему персоналу, на чьих плечах лежит подготовка ингредиентов для приготовления блюд.
Для ускорения очистки картофеля используется электромеханическое оборудование с механическим воздействием механических деталей на поверхность корнеплода. Электромеханические картофелечистки разделяются на два типа:
Щеточные, в которых очистка плода происходит жесткими щетками с щетиной. Щетки в таких устройствах могут иметь длину от 0,8 до 2 м. Оборудование такого типа используется на производственных цехах, так как способно перерабатывать до 1 тонны продукции в час.
Абразивные картофелечистки оснащены подачей воды и барабаном с абразивной поверхностью, об стенки которого при интенсивном движении корнеплоды ударяются и очищаются. Кожура из барабана выходит через отверстие в днище вместе с водой. Картофель после очистки с помощью данного устройства, имеет ровную поверхность и не требует дополнительного полоскания. Картофелечистки такого типа являются очень экономичными в плане потребления электроэнергии. Максимальная производительность их становит до 500 кг плодов в час.
Корпус картофелечистки промышленной выполнен из пищевой нержавеющей либо окрашенной стали. Верхняя часть устройства оснащена воронкой для загрузки плодов, через которую они попадают в цилиндр, оснащен волнистым диском. Поверхность диска покрыта кремниевым слоем и имеет шершавую структуру. Электропривод вращает диск на высоких оборотах, благодаря чему картофель подкидывается внутри устройства и снова падает на рабочий диск. Под воздействием трения картофель шлифуется и промывается.
В воронку на верху аппарата через специальную воронку загружается корнеплоды. Прибор включается нажатием кнопки. Электродвигатель запускает ножи илил абразивную поверхность. Она очищает поверхность корнеплодов. Затем запускается вода, промывает картофель. Чистый помытый картофель попадает в лоток выдачи. а Очистки вместе с грязной водой сливается в канализацию. Степень очистки определяют на глаз. Новые модели имеют таймер, которым можно установить время очистки.
Где применяются картофелечистки?
Хотя электрические картофелечистки способны очищать плоды свеклы, репы, редиса и сельдерея, преимущественно они используются для очистки картофеля. Учитывая популярность блюд из картофеля в нашей стране, сфера применения машин для очистки картофеля довольно широкая.
- Фаст-фуд
Первое, чем славится фаст-фуд, – знаменитой картошкой фри. Фри пользуется популярностью повсюду, поэтому объемы её производства превышают объемы других блюд из картофеля. Картофелечистка для фаст фуда – незаменимое оборудование. Оснастив предприятие фаст фуд картофелечисткой, потейто-чиппером и мармитом для картофеля фри, значительно уменьшаются трудозатраты и время на приготовление данного блюда. Благодаря автоматизированному комплексу для картофеля фри, с её приготовлением стало реальным справляться одному повару. Купить оборудование для фри выгодно, потому что доходы от её реализации высокие, а зарплату можно платить всего одному работнику. Поэтому бизнес на фаст фуде считается одним из самых прибыльных.
- Рестораны классической кухни