Картофелечистки

Картофелечистки


Фильтр
Вывод плиткой:

Картофелечистка МОК 300М

16 408 грн.
(0)
Картофелечистка МОК 300М предназначена для очистки от кожуры картофеля или других овощей, похожих по форме и консистенции плода. Можно также очистить морковь и свеклу.Производитлеьность аппарата (окол..

Картофелечистка МОК 400

17 443 грн.
(0)
Описание Машина картофелеочистительная Торгмаш МОК-400 предназначена для очистки картофеля и корнеплодов (свекла, морковь) от кожуры на предприятиях общественного питания.ОсобенностиТаймерЭлектр..

Картофелечистка МОО-1

17 470 грн.
(0)
ОписаниеКартофелечистка МОО-1 используется для очистки от кожуры картофеля и других корнеплодов. Устройства активно используются в заведениях общественного питания при температуре внешней среды от 1 д..

Машина картофелеочистительная Торгмаш МОК150М

17 550 грн.
(0)
Машина для очистки картофеля и корнеплодов (свекла, морковь) от кожуры на предприятиях общественного питания. Производительность 150кг/ч. Время на обработку 2 мин. Количество продукта (картофель), заг..

Картофелечистка EWT INOX X10D

18 054 грн.
(0)
Производ-сть - 240 кг/час. Мощность - 0,55 кВт.  Напряжение - 220 В. Разовая загрузка - 10 кг.   Габариты (ДхШхВ) - 685х410х960 мм. Управление механическое. Требуетс..

Картофелечистка RAUDER HLP-15

19 089 грн.
(0)
Картофелечистка RAUDER HLP-15 поможет быстро почистить картофель, морковь, лук и другие корнеплоды на кухне предприятий общественного питания средних размеров. Данная модель имеет разовую загрузку до ..

Картофелечистка HLP-15

20 045 грн.
(0)
Картофелечистка FROSTY HLP-15 поможет быстро почистить картофель, морковь, лук и другие корнеплоды на кухне предприятий общественного питания средних размеров.Применяются на предприятиях общественного..

Картофелечистка Airhot HLP-15

21 957 грн.
(0)
Картофелечистка Airhot HLP-15 используется на профессиональной кухне с целью экономии времени и получения лучшего результата. Производительность данной модели от 300 до 400 килограмм в час. Бункер кар..

Картофелечистка HLP-20

22 408 грн.
(0)
Картофелечистка FROSTY HLP-20 поможет быстро почистить картофель, морковь, лук и другие корнеплоды на кухне предприятий общественного питания средних размеров.Применяются на предприятиях обществе..

Картофелечистка BERG HLP-15

23 205 грн.
(0)
Картофелечистка поможет быстро почистить картофель, морковь, лук и другие корнеплоды на кухне предприятий общественного питания средних размеров.Применяются на предприятиях общественного питания и в с..

Картофелечистка Inoxtech HLP-15

25 488 грн.
(0)
Промышленная картофелечистка Inoxtech HLP-15 используется для очистки от кожуры картофеля, свеклы, моркови. Для аппарат подключается к канализации и водопроводу. Шелуха выходит в канализационный сток ..

Картофелечистка SIRMAN PPJ 6 SC 1Ф

28 382 грн.
(0)
Технические характеристики картофелечистки SIRMAN PPJ 6 SC 1Ф: Напряжение, В: 220 Мощность, кВт: 0.37 Производительность, кг/ч: 105 Размеры,мм: 400х400х690 Вес, кг: 23Материал конструкц..

Картофелечистка электрическая Sirman PPJ 6 SC Mn

28 382 грн.
(0)
Электрическая профессиональная картофелечистка Sirman PPJ 6 SC Mn размещена на подставке, благодаря чему пользоваться устройством удобнее. Такой аппарат просто необходим на кухне любого ресторана и..

Картофелечистка Fimar PPN/10 (380В)

29 524 грн.
(1)
Картофелечистка Fimar PPN/10 (380В) - профессиональное оборудование, которое используется для очистки от кожуры картофеля, моркови, скеклы. Корпус устройства изготовлен из нержавеющей стали, крышка - ..

Картофелечитска Fimar PPF/10

31 010 грн.
(0)
Картофелечитска Fimar PPF/10 комплектируется подставкой, благодаря которой пользоваться устройством станет удобней. Все рабочие детали и корпус аппарата ыполнены из нержавеющей стали. За счет ав..

Картофелечистка FIMAR PPN/18

31 090 грн.
(0)
Картофелечистка, какая бы она не была,- незаменимый помощник на кухне, особенно в ресторане. А если это картофелечистка Fimar PPN/18 - так тем более. Устройство оснащено автоматическим подавателем вод..

Картофелечистка Fimar PPN5

31 913 грн.
(0)
Картофелечистка Fimar (Фимар) PPN/5 предназначена для очистки картофеля, моркови и других корнеплодов. Очистка овощей осуществляется с помощью специального абразивного диска, который легко снимается и..

Картофелечистка APP5 1Ф

32 497 грн.
(0)
Профессиональная картофелечистка Apach вместимостью 5 кг и производительностью 150 кг/час. Длительность цикла очистки 60-90 секунд. Конструкция из нержавеющей стали с прозрачной пластиковой крышкой...

Картофелечистка APP5 3Ф

32 922 грн.
(0)
Профессиональная картофелечистка Apach вместимостью 5 кг и производительностью 150 кг/час. Длительность цикла очистки 60-90 секунд. Конструкция из нержавеющей стали с прозрачной пластиковой крышкой...

Картофелечистка APP18 3Ф

33 957 грн.
(0)
Профессиональная картофелечистка Apach вместимостью 18 кг и производительностью 500 кг/час. Длительность цикла очистки 60-150 секунд. Конструкция из нержавеющей стали с прозрачной пластиковой крышко..

Картофелечитска Fimar PPF/18

34 064 грн.
(0)
Картофелечитска Fimar PPF/18 размещена на подставке. Оснащена специальным вентилем для подключения воды. Вы можете, загрузив овощи, поставить таймер макс. на 4 минуты и продолжать заниматься другим..

Картофелечистка Fimar PPN10

34 568 грн.
(0)
Описание картофелечистки Fimar (Фимар) PPN/10 (220)Настольная Картофелечистка Fimar (Фимар) PPN/10 (220) изготовлена из нержавеющей стали и предназначена для чистки картофеля и моркови. Очистка овощей..

Картофелечистка Fimar PPF10

36 294 грн.
(0)
Картофелечистки Fimar PPF/10 - машины для очистки картофеля и моркови на предприятиях общественного питания. Каркас из нержавеющей стали, верхняя крышка из прозрачного пищевого поликарбоната, пре..

Картофелечистка электрическая Sirman PPJ 10 SC Mn

39 082 грн.
(0)
Теперь не придется так долго тратить время для очистки овощей. Разработчики компании Sirman специально для вас внедрили все последнии инновации в модель Sirman PPJ 10 SC Mn, сделав этот аппарт еще удо..

Картофелечистка APP10 3Ф

39 267 грн.
(0)
Профессиональная картофелечистка Apach вместимостью 10 кг и производительностью 300 кг/час. Длительность цикла очистки 60-120 секунд. Конструкция из нержавеющей стали с прозрачной пластиковой крышко..

Картофелечистка APP10 1Ф

40 515 грн.
(0)
Профессиональная картофелечистка Apach вместимостью 10 кг и производительностью 300 кг/час. Длительность цикла очистки 60-120 секунд. Конструкция из нержавеющей стали с прозрачной пластиковой крышко..

Картофелечитска Fimar PPN/25

54 481 грн.
(0)
Картофелечитска Fimar PPN/25 - электрическое устройство, позволяющие очистить плоды картофеля или других овощей (моркови, свеклы, лука), без никаких силоых услилий. Вам, разве что, понадобится загрузи..

Картофелечистка Fimar PPN25 (380)

63 826 грн.
(0)
Картофелечистка Fimar (Фимар) PPN/25 предназначена для очистки картофеля, лука и других корнеплодов (свеклы, моркови пр.) от кожуры. Процесс очистки происходит при механическом воздействии на продукт ..
Показано с 1 по 28 из 28 (всего 1 страниц)

Картофелечистка

В условиях повсеместной автоматизации пищевых процесов, спросс на профессиональные картофелечистки непрерывно растет. Цены на картофелечистки электрические зависят от их производительности и комплектации. Широкий выбор промышленных машин для очистки картофеля и других корнеплодов представлен в нашем каталоге.

В пищевой индустрии корнеплоды картофеля готовятся в большом объеме. Это популярный продукт в заведениях общепита любой концепции – фаст фуд, ресторана, закусочная, столовая и т.д. Автоматизация процесса очистки картофеля значительно упрощает работу поварам, особенно младшему персоналу, на чьих плечах лежит подготовка ингредиентов для приготовления блюд.

Для ускорения очистки картофеля используется электромеханическое оборудование с механическим воздействием механических деталей на поверхность корнеплода. Электромеханические картофелечистки разделяются на два типа:

Щеточные, в которых очистка плода происходит жесткими щетками с щетиной. Щетки в таких устройствах могут иметь длину от 0,8 до 2 м. Оборудование такого типа используется на производственных цехах, так как способно перерабатывать до 1 тонны продукции в час.

Абразивные картофелечистки оснащены подачей воды и барабаном с абразивной поверхностью, об стенки которого при интенсивном движении корнеплоды ударяются и очищаются. Кожура из барабана выходит через отверстие в днище вместе с водой. Картофель после очистки с помощью данного устройства, имеет ровную поверхность и не требует дополнительного полоскания. Картофелечистки такого типа являются очень экономичными в плане потребления электроэнергии. Максимальная производительность их становит до 500 кг плодов в час.

Корпус картофелечистки промышленной выполнен из пищевой нержавеющей либо окрашенной стали. Верхняя часть устройства оснащена воронкой для загрузки плодов, через которую они попадают в цилиндр, оснащен волнистым диском. Поверхность диска покрыта кремниевым слоем и имеет шершавую структуру. Электропривод вращает диск на высоких оборотах, благодаря чему картофель подкидывается внутри устройства и снова падает на рабочий диск. Под воздействием трения картофель шлифуется и промывается.

В воронку на верху аппарата через специальную воронку загружается корнеплоды. Прибор включается нажатием кнопки. Электродвигатель запускает ножи илил абразивную поверхность. Она очищает поверхность корнеплодов. Затем запускается вода, промывает картофель. Чистый помытый картофель попадает в лоток выдачи. а Очистки вместе с грязной водой сливается в канализацию. Степень очистки определяют на глаз. Новые модели имеют таймер, которым можно установить время очистки. 

Где применяются картофелечистки?

Хотя электрические картофелечистки способны очищать плоды свеклы, репы, редиса и сельдерея, преимущественно они используются для очистки картофеля. Учитывая популярность блюд из картофеля в нашей стране, сфера применения машин для очистки картофеля довольно широкая.

  • Фаст-фуд

Первое, чем славится фаст-фуд, – знаменитой картошкой фри. Фри пользуется популярностью повсюду, поэтому объемы её производства превышают объемы других блюд из картофеля. Картофелечистка для фаст фуда – незаменимое оборудование. Оснастив предприятие фаст фуд картофелечисткой, потейто-чиппером и мармитом для картофеля фри, значительно уменьшаются трудозатраты и время на приготовление данного блюда. Благодаря автоматизированному комплексу для картофеля фри, с её приготовлением стало реальным справляться одному повару. Купить оборудование для фри выгодно, потому что доходы от её реализации высокие, а зарплату можно платить всего одному работнику. Поэтому бизнес на фаст фуде считается одним из самых прибыльных.

  • Рестораны классической кухни

Картофель издавна является важной составляющей рациона любого народа. Будь то ресторан украинской домашней кухни, либо классической европейской – блюда с картофелем обязательно присутствуют в меню. Кроме блюд из картофеля, повара тратят много времени на приготовления ряда других блюд, поэтому оптимизация пищевых процессов на таких кухнях просто неизбежна.

Купить картофелечистку: что нужно знать?

Если вы решились купить картофелечистку, сперва определитесь с объемами производства картофеля в вашем заведении. Чтобы попусту не расходовать электроэнергию, необходимо покупать устройство с оптимальной мощностью и продуктивностью. В то же время, не стоит перегружать малопроизводительные модели - в таком случае картофелечистка быстро выйдет из строя. Фаст фуд среднего уровня вполне обойдется машиной для очистки до 100 кг картофеля. Крупным предприятиям целесообразно купить картофелечистку с разовой загрузкой 25 кг. Средний расход воды и тех и других устройств становит 0,9 л/1 кг плодов.

Заранее отведите место на кухне под картофелечистку. Электрические устройства для очистки требуют не только подключения к электросети, но и к водопроводу и канализации. Кроме того, разные модели могут иметь разные габариты. Высокопроизводительные устройства имеют напольное исполнение. Небольшие машины можно разместить на столе либо другой поверхности.

Посмотрите, какие цены на картофелечистки, отзывы покупателей, тщательно проанализируйте рынок пищевого оборудования и ознакомьтесь с производителями машин для очистки картофеля. Лидером продаж электрических картофелечисток является французская компания Robot Coupe. Также популярны модели ТМ Airhot, Fimar и Sirman. Бюджетные варианты картофелечисток предлагает компания Торгмаш. Именно беларусские картофелечистки больше всего популярны среди отечественных рестораторов.

Подумайте, какие дополнительные опции вам понадобятся. Дополнительная комплектация картофелечисток промышленных состоит из реле для контроля качества очистки плода. Существуют модели с дополнительным ситом, позволяющие отделить шелуху от воды.

Компания Кухарт предлагает купить картофелечистку для столовой, фаст фуда, ресторана и других предприятий общепита. Мы предложим выгодные цены на технологическое оборудование и поможем комплексно оснастить помещение профессиональной кухни для успешного функционирования вашего предприятия.