Тестораскатка для пиццы HURAKAN HKN-APD30

Тестораскатка для пиццы HURAKAN HKN-APD30 — компактная профессиональная машина для раскатки круглых основ диаметром 10–30 см из заготовок весом 50–500 г. Модель рассчитана на пиццерии, кафе, пекарни и кухни, где пиццу готовят небольшого и среднего размера.

Валы изготовлены из пищевого поликарбоната, корпус — из нержавеющей стали. Мощность составляет 0,45 кВт, подключение — 220 В, поэтому машина работает от обычной электросети заведения.

Габариты HURAKAN HKN-APD30 — 495×500×640 мм, вес — 35 кг. Почти квадратное основание 495×500 мм позволяет поставить тестораскатку на небольшой рабочий стол рядом с печной зоной.

Для каких заведений подходит HURAKAN HKN-APD30

Тестораскатка HURAKAN HKN-APD30 подойдет заведениям, где в меню есть пицца диаметром до 30 см, мини-пицца, порционные основы или плоские изделия из теста, которые нужно раскатывать быстро и одинаково.

Модель уместна для пиццерий, кафе, баров с кухней, фаст-фудов, точек доставки, пекарен и кондитерских, которые выпускают пиццу, коржи или заготовки для дальнейшего формирования.

Какие задачи решает тестораскатка для пиццы

Ручная раскатка отнимает время повара и дает разную толщину основы от смены к смене. HURAKAN HKN-APD30 раскатывает заготовку валами, поэтому основы получаются ровной толщины и стабильного диаметра.

Диапазон 10–30 см охватывает мини-пиццу, порционные основы и классическую пиццу на 30 см. Заготовки от 50 г позволяют работать даже с очень маленькими порциями, например для детского меню или фуршетных позиций.

Краткие преимущества HURAKAN HKN-APD30

• Диаметр основы 10–30 см — от мини-пиццы до стандартной пиццы на 30 см.
• Вес заготовки 50–500 г — подходит для маленьких порций и более тонкой или толстой основы.
• Валы из пищевого поликарбоната — материал, предназначенный для контакта с пищевыми продуктами.
• Корпус из нержавеющей стали — практичен для ежедневной мойки и работы с мукой.
• Мощность 0,45 кВт — небольшая нагрузка на электросеть.
• Подключение 220 В — не требует трехфазной линии.
• Габариты 495×500×640 мм — компактное размещение на рабочем столе.
• Вес 35 кг — нужна устойчивая поверхность для установки.

На что обратить внимание при выборе

Перед покупкой тестораскатки сравните размеры пиццы в вашем меню с рабочим диапазоном машины. HURAKAN HKN-APD30 рассчитана на основы до 30 см. Для пиццы на 35–40 см нужна модель с более широкими валами.

Вес заготовки стоит подбирать под нужную толщину: при одинаковом диаметре более тяжелая заготовка дает более толстую основу. Диапазон 50–500 г оставляет запас для разных рецептур.

Тестораскатка формирует ровный диск. Если для вашей пиццы важен высокий бортик, края основы придется доформовывать вручную.

Если нужна компактная тестораскатка для пиццы до 30 см с подключением 220 В, HURAKAN HKN-APD30 может быть практичным решением для пиццерии, кафе или небольшой пекарни.

Купить тестораскатку HURAKAN HKN-APD30 в КухАрт

В КухАрт можно купить тестораскатку для пиццы HURAKAN HKN-APD30 для пиццерии, кафе, ресторана, фаст-фуда, пекарни или кондитерской с доставкой по Украине.

Модель сочетает раскатку основ диаметром 10–30 см, заготовки 50–500 г, поликарбонатные валы, мощность 0,45 кВт и подключение 220 В.

Если нужна модель для пиццы большего диаметра, посмотрите тестораскатки для пиццы в каталоге КухАрт.