Бар, обустроенный с умом, непременно станет радостью для работников заведения и любимым местом времяпровождения для гостей. От оборудования и инвентаря бара зависит уровень работы бармена, разнообразие и качество напитков. Кроме того, значительную часть прибыли заведению обеспечивает именно бар.
«Кухарт» предлагает огромное количество аксессуаров для подачи напитков, инвентаря для приготовления коктейлей и инвентаря для работы бара, с которыми вашим барменам будет комфортно и приятно работать.
Без чего не обойтись в баре
Каждому бару необходим основной и вспомогательный барный инвентарь. И если к качеству основного инвентаря владельцы всегда внимательны, то о заботливом отношении к вспомогательному забывают не редко, а это непростительная ошибка. Так как без шейкеров, джиггеров, мерных стаканов, мадлеров, барных ложек, сифонов, винных ведер и ведер для шампанского, штопоров, щипцов для льда, молочников не обойтись ни одному бармену. Если в вашем заведении барменов работает несколько, то каждому необходим отдельный набор инвентаря.
Обязательным атрибутом бармена в представлении любого посетителя заведения является, конечно же, шейкер. В нем удобно смешивать ингредиенты разной консистенции и структуры. Кроме стандартных шейкеров, магазин «Кухарт» предлагает так называемые шейкеры Бостон, – усовершенствованные и более современные.
Мерный стакан и джиггер также важны в работе бармена. Без них невозможно точно измерить количество ингредиентов для коктейля и соблюсти пропорции, что может повлечь за собой не только ненадлежащие вкус и качество напитков, но и чрезмерные расходы со стороны заведения.
Длинная коктейльная или барная ложечка используется барменами для перемешивания напитков в глубоких стаканах, создания коктейлей из нескольких слоев и украшения напитков. Кроме того, ею можно отмерять нужное для напитков количество ликеров и сиропов.
Мадлер (или пестик) создан, чтобы давить ингредиенты для приготовления коктейлей, например, лайм и мяту для мохито. В «Кухарт» вы можете приобрести долговечные мадлеры из пластика и металла, а также барные ложечки с мадлерами на конце.
Бармены часто имеют дело со льдом. Для хранения льда на барной стойке стоит приобрести ведра для льда, а для накладывания льда – щипцы и совки. Подавать некоторые напитки, к примеру, шампанские вина, следует в охлажденном состоянии, а значит, для подачи таких напитков в вашем баре должны быть специальные ведерки для шампанского или кулеры, которые наполняются льдом и водой и в которые помещаются бутылки с напитками. В дополнение будет полезно обзавестись подставками под ведра для шампанского.
Организовать рабочее пространство барной стойки помогут бокалонакопители, барные сетки, холдеры и барные организаторы.
Приобретайте барный инвентарь в «Кухарт»
В нашем интернет-магазине ассортимент инвентаря для бара вас приятно порадует. «Кухарт» предлагает только качественную продукцию от лучших производителей. В дополнение к покупке вы можете получить профессиональную консультацию наших специалистов и компетентные советы по эксплуатации оборудования. Обустраивайте ваш бар вместе с «Кухарт» и пусть ваши гости вновь и вновь возвращаются к вам.
