Противни и решетки

Готовить в духовках, пекарских шкафах, пароконвектоматах и всех разновидностях печей невозможно без специального инвентаря – противней и решеток. Они бывают разных размеров, форм и высоты, однако все обязательно изготавливаются из жаропрочных, безопасных для здоровья материалов высокого качества. К подбору профессиональных противней и решеток для своего заведения следует подойти с особой тщательностью. Магазин «Кухарт» готов помочь вам в этом непростом деле: у нас вы найдете широкий выбор противней и решеток и сможете получить профессиональную консультацию по вопросу их приобретения.
Какие бывают противни и решетки
Противни и решетки – это главное звено между готовящейся продукцией и оборудованием, в котором она выпекается. От их характеристик во многом зависят вкусовые и внешние качества готовых изделий. Выбирать противни и решетки следует исходя из потребностей заведения и оборудования, в котором их предполагается использовать.
Противни в основном выглядят как прямоугольные металлические листы с бортиками и загнутыми краями. Между собой они могут отличаться материалом изготовления и размерами. Противнями из керамики и стекла хорошо пользоваться в условиях домашней кухни. Они чудесно выглядят, и демонстрировать в них приготовленные блюда гостям сплошное удовольствие. Противни из нержавеющей стали прочны и, в отличие от стеклянных или керамических, способны выдерживать большие производственные нагрузки. Противнями из алюминия, особенно с антипригарным покрытием, широко пользуются в заведениях общественного питания. Они относительно недороги и легки в использовании.
Среди противней также различают специальные противни для выпечки, противни для пиццы, противни для приготовления кур-гриль, противни-решетки и другие. На решетках в заведениях общепита готовят картошку фри, используют их для гриля или барбекю. На них отлично готовится мясо, рыба, можно устанавливать для выпекания блюда в специальных формах. Кроме того, они отлично способны заменить сковороду в приготовлении некоторых блюд.
Противни могут иметь высокие или низкие борта, быть полноразмерными, половинными или четвертинными. Высокие борта обеспечивают запекаемым продуктам равномерную тепловую обработку со всех четырех сторон, а с противней с низкими бортами чрезвычайно удобно снимать выпечку. В профессиональной работе на кухне используют только противни-половинки и противни-четвертинки, так как полноразмерные противни слишком большие для большинства оборудования и в них можно разве что демонстрировать выпекаемую продукцию.
Как купить противни и решетки
Когда вы определились с тем, какие именно изделия вам нужны, возникает вопрос, как же и где купить противни и решетки. В решении этой проблемы непременно поможет интернет-магазин «Кухарт». Среди огромного количества профессиональной посуды и инвентаря мы предлагаем приобрести противни и решетки высокого качества по доступной цене. Выбирайте из широкого ассортимента товара именно те противни и решетки, которые будут отвечать требованиям вашего заведения и вашим личным эстетическим предпочтениям. После чего сделайте заказ, и консультанты нашего магазина оперативно свяжутся с вами, ответят на все возникающие вопросы, быстро оформят покупку и позаботятся о качественной доставке вашего заказа в желаемые сроки. Мы понимаем, что противни и решетки – это чрезвычайно важный профессиональный инвентарь на кухне любого заведения. Поэтому ответственно подходим к выбору поставщиков для нашего магазина и предлагаем вам исключительно качественные изделия, которые долго и надежно будут служить вашему заведению.
Решетка GN 1/1 530х325 мм, Hendi 801956
Выполнена из хромированной сталиПоперечнаяМожно использовать в пароконвектоматах, конвектоматах, печахПроизводитель: Hendi, Нидерланды..
1 003 грн.
Решетка GN 2/3 354x325 мм, Hendi 801932
Выполнена из нержавеющей стали 18/10Можно использовать в пароконвектоматах, конвектоматах, печахПроизводитель: Hendi, Нидерланды..
1 131 грн.
Противень для выпечки 600х400 мм, Hendi 808207
Выполнен из алюминияПротивень с трёхсторонней обортовкойГладкийМожно использовать в пароконвектоматах, конвектоматах, печахПроизводитель: Hendi, Нидерланды..
1 172 грн.
Решетка GN 1/1 530х325 мм, Hendi 801901
Выполнена из нержавеющей сталиМожно использовать в пароконвектоматах, конвектоматах, печахПроизводитель: Hendi, Нидерланды..
1 223 грн.
Противень для выпечки перфорированный 600x400 мм, Hendi 808214
Выполнен из алюминияПротивень с трёхсторонней обортовкойПерфорированныйМожно использовать в пароконвектоматах, конвектоматах, печахПроизводитель: Hendi, Нидерланды..
1 327 грн.
Решетка 600х400 мм Hendi 801925
Выполнена из нержавеющей сталиПоперечнаяМожно использовать в пароконвектоматах, конвектоматах, печахПроизводитель: Hendi, Нидерланды..
1 330 грн.
Решетка 600х400 мм, Hendi 801963
Выполнена из хромированной сталиПоперечнаяМожно использовать в пароконвектоматах, конвектоматах, печахПроизводитель: Hendi, Нидерланды..
1 330 грн.
Решетка GN 2/1 650x530 мм, Hendi 801949
Выполнена из хромированной сталиМожно использовать в пароконвектоматах, конвектоматах, печахПроизводитель: Hendi, Нидерланды..
1 468 грн.
Решетка GN 1/1 530х325 мм, Hendi 801918
Выполнена из нержавеющей стали 18/10Можно использовать в пароконвектоматах, конвектоматах, печахПроизводитель: Hendi, Нидерланды..
1 605 грн.
Решетка 600х400 мм, Hendi 801994
Выполнена из сталиМожно использовать в пароконвектоматах, конвектоматах, печахПроизводитель: Hendi, Нидерланды..
1 743 грн.
Решетка GN 2/1 650x530 мм, Hendi 801895
Выполнена из нержавеющей сталиМожно использовать в пароконвектоматах, конвектоматах, печахМожно мыть в посудомоечной машинеПроизводитель: Hendi, Нидерланды..
2 339 грн.
Противень для выпечки перфорированный с силиконовым покрытием 600x400 мм, Hendi 808221
Выполнен из алюминияПротивень с трёхсторонней обортовкойПерфорированныйСиликоновое атипригарное покрытиеМожно использовать в пароконвектоматах, конвектоматах, печахПроизводитель: Hendi, Нидерланды..
2 507 грн.
Противень для багетов перфорированный 600x400 мм, Hendi 808238
Для 5 багетовПерфорированныйАлюминиевыйМожно использовать в пароконвектоматах, конвектоматах, печахПроизводитель: Hendi, Нидерланды..
2 942 грн.
Противень для багетов перфорированный с силиконовым покрытием 600x400 мм, Hendi 808245
Для 5 багетовПерфорированныйАлюминиевый с силиконовым покрытиемМожно использовать в пароконвектоматах, конвектоматах, печахПроизводитель: Hendi, Нидерланды..
3 334 грн.