Профессиональные ножи
Овощечистка с поперечным лезвием, Hendi 841228
Нож для чистки овощей, Hendi 856178
Нож для овощей 125 мм, Hendi 781388
Нож для овощей 90 мм, Hendi 781395
Нож обвалочный 150 мм, Hendi 781371
Нож для чистки овощей с выгнутым лезвием 70 мм, Hendi 843802
Нож для ветчины и лосося 215 мм, Hendi 781326
Нож для овощей 110 мм, Hendi 843826
Нож кухонный 220 мм, Hendi 843871
Нож для хлеба 230 мм, Hendi 781333
Нож поварской 150 мм, Hendi 781357
Нож для мяса 200 мм, Hendi 781340
Нож кухонный 140 мм, Hendi 843833
Нож кухонный 160 мм, Hendi 843840
Нож поварской 200 мм, Hendi 781319
Нож кухонный 180 мм, Hendi 843857
Нож обвалочный 130 мм, Hendi 843987
Нож для мяса 230 мм, Hendi 843901
Нож обвалочный 160 мм, Hendi 843994
Нож для хлеба 260 мм, Hendi 843888
Нож кухонный 200 мм, Hendi 843864
Нож для хлеба 300 мм, Hendi 843895
Нож японский Santoku 165 мм, Hendi 845035
Нож для ветчины и лосося 300 мм, Hendi 843918
Нож японский Sashimi 210 мм, Hendi 845059
Нож поварской 260 мм, Hendi 843949
Нож японский Sashimi 240 мм, Hendi 845042
Нож японский Nakiri 180 мм, Hendi 845028
Набор ножей Hendi 975770, 9 ножей
Нож поварской 130 мм, Arcos 290421
Нож для хлеба 200 мм, Arcos 291424
Нож кухонный 180 мм, Arcos 150800
Нож обвалочный 160 мм, Arcos 291500
Нож- это универсальный атрибут на кухне. Каждая хозяйка и повар знает и умеет использовать нож и подбирать его. Также у них есть любимчики на кухне.
Но есть ножи, которые используют только для определенных продуктов.
Одни из таких ножей- это ножи для декоративной нарезки.
К ним относяться:
Нож для нарезания цедры
нож для грейпфрута
нож для чистки овощей
нож для очистки цитрусовых
нож для нарезания шариков - одинарный или двойной, гофрированный
нож-канал
нож для удаления сердцевины яблок
нож-ролик- зубчатый
нож декоративный для масла
нож для декоративной нарезки овощей, нож карбовочный для нарезки овощей
нож для помидоров, нож для удаления сердцевины из помидоров
нож-ролик для пиццы
нож лопатка для мягкого или твердого сыра
ножи для мягкого или твердого сыра
терка для сыра
нож для зелени
нож для устриц
Основные материалы из которых изготавливаются ножи:
Керамика — тонкое и острое лезвие позволяет сохранять вкус продуктов. Подходят для нарезания фруктов, сыров и колбас.
Нержавеющая сталь — самый дешевый вариант, несмотря на это считается качественным.