Профессиональные ножи

Профессиональные ножи
Фильтр
Вывод плиткой:

Овощечистка с поперечным лезвием, Hendi 841228

59 грн.
(0)
Длина лезвия/ножа: 50/110 ммВыполнена из нержавеющей сталиВысокое качество исполненияМодель с поперечным лезвиемПроизводитель: Hendi, Нидерланды..

Овощечистка с подвижным лезвием, Hendi 841235

106 грн.
(0)
Длина лезвия/ножа: 50/150 ммВыполнена из нержавеющей сталиВысокое качество исполненияМодель с поперечным лезвиемПроизводитель: Hendi, Нидерланды..

Нож для чистки овощей, Hendi 856178

134 грн.
(0)
Длина лезвия/ножа: 50/150 ммВыполнена из нержавеющей сталиВысокое качество исполненияМодель с поперечным лезвиемПроизводитель: Hendi, Нидерланды..

Нож для овощей 90 мм, Hendi 781395

156 грн.
(0)
Длина лезвия/ножа: 90/200 ммИзготовлены из одного куска очень твердой кованной хром-молибденовой стали, ручка из ABS и AS пластикаСамое высокое качество исполнения – ножи исключительно прочные и корро..

Нож для овощей 125 мм, Hendi 781388

174 грн.
(0)
Длина лезвия/ножа: 125/240 ммИзготовлены из одного куска очень твердой кованной хром-молибденовой стали, ручка из ABS и AS пластикаСамое высокое качество исполнения – ножи исключительно прочные и корр..

Нож для овощей 110 мм, Hendi 843826

195 грн.
(0)
Длина лезвия/ножа: 110/215 ммЛезвия ножей выполнены из одного куска высококачественной мартенситной углеродистой молибден-ванадиевой нержавеющей стали aisi 420, специфическая структура которой обеспеч..

Нож для чистки овощей с выгнутым лезвием 70 мм, Hendi 843802

198 грн.
(0)
Длина лезвия/ножа: 70/175 ммЛезвия ножей выполнены из одного куска высококачественной мартенситной углеродистой молибден-ванадиевой нержавеющей стали aisi 420, специфическая структура которой обеспечи..

Нож обвалочный 150 мм, Hendi 781371

242 грн.
(0)
Длина лезвия/ножа: 150/285 ммИзготовлены из одного куска очень твердой кованной хром-молибденовой стали, ручка из ABS и AS пластикаСамое высокое качество исполнения – ножи исключительно прочные и корр..

Нож для хлеба 230 мм, Hendi 781333

271 грн.
(0)
Длина лезвия/ножа: 230/345 ммИзготовлены из одного куска очень твердой кованной хром-молибденовой стали, ручка из ABS и AS пластикаСамое высокое качество исполнения – ножи исключительно прочные и корр..

Нож кухонный 140 мм, Hendi 843833

276 грн.
(0)
Длина лезвия/ножа: 140/260 ммЛезвия ножей выполнены из одного куска высококачественной мартенситной углеродистой молибден-ванадиевой нержавеющей стали aisi 420, специфическая структура которой обеспеч..

Нож поварской 150 мм, Hendi 781357

278 грн.
(0)
Длина лезвия/ножа: 150/295 ммИзготовлены из одного куска очень твердой кованной хром-молибденовой стали, ручка из ABS и AS пластикаСамое высокое качество исполнения – ножи исключительно прочные и корр..

Нож для ветчины и лосося 215 мм, Hendi 781326

281 грн.
(0)
Длина лезвия/ножа: 215/380 ммИзготовлены из одного куска очень твердой кованной хром-молибденовой стали, ручка из ABS и AS пластикаСамое высокое качество исполнения – ножи исключительно прочные и корр..

Нож кухонный 160 мм, Hendi 843840

286 грн.
(0)
Длина лезвия/ножа: 160/280 ммЛезвия ножей выполнены из одного куска высококачественной мартенситной углеродистой молибден-ванадиевой нержавеющей стали aisi 420, специфическая структура которой обеспеч..

Нож для мяса 200 мм, Hendi 781340

291 грн.
(0)
Длина лезвия/ножа: 200/340 ммИзготовлены из одного куска очень твердой кованной хром-молибденовой стали, ручка из ABS и AS пластикаСамое высокое качество исполнения – ножи исключительно прочные и корр..

Нож кухонный 180 мм, Hendi 843857

327 грн.
(0)
Длина лезвия/ножа: 180/305 ммЛезвия ножей выполнены из одного куска высококачественной мартенситной углеродистой молибден-ванадиевой нержавеющей стали aisi 420, специфическая структура которой обеспеч..

Нож поварской 200 мм, Hendi 781319

336 грн.
(0)
Длина лезвия/ножа: 200/340 ммИзготовлены из одного куска очень твердой кованной хром-молибденовой стали, ручка из ABS и AS пластикаСамое высокое качество исполнения – ножи исключительно прочные и корр..

Нож кухонный 200 мм, Hendi 843864

340 грн.
(0)
Длина лезвия/ножа: 200/325 ммЛезвия ножей выполнены из одного куска высококачественной мартенситной углеродистой молибден-ванадиевой нержавеющей стали aisi 420, специфическая структура которой обеспеч..

Нож для хлеба 260 мм, Hendi 843888

351 грн.
(0)
Длина лезвия/ножа: 260/380 ммЛезвия ножей выполнены из одного куска высококачественной мартенситной углеродистой молибден-ванадиевой нержавеющей стали aisi 420, специфическая структура которой обеспеч..

Нож обвалочный 130 мм, Hendi 843987

357 грн.
(0)
Длина лезвия/ножа: 130/255 ммЛезвия ножей выполнены из одного куска высококачественной мартенситной углеродистой молибден-ванадиевой нержавеющей стали aisi 420, специфическая структура которой обеспеч..

Нож для мяса 230 мм, Hendi 843901

362 грн.
(0)
Длина лезвия/ножа: 230/345 ммЛезвия ножей выполнены из одного куска высококачественной мартенситной углеродистой молибден-ванадиевой нержавеющей стали aisi 420, специфическая структура которой обеспеч..

Нож обвалочный 160 мм, Hendi 843994

365 грн.
(0)
Длина лезвия/ножа: 130/380 ммЛезвия ножей выполнены из одного куска высококачественной мартенситной углеродистой молибден-ванадиевой нержавеющей стали aisi 420, специфическая структура которой обеспеч..

Нож кухонный 220 мм, Hendi 843871

372 грн.
(0)
Длина лезвия/ножа: 220/340 ммЛезвия ножей выполнены из одного куска высококачественной мартенситной углеродистой молибден-ванадиевой нержавеющей стали aisi 420, специфическая структура которой обеспеч..

Нож для хлеба 300 мм, Hendi 843895

393 грн.
(0)
Длина лезвия/ножа: 300/415 ммЛезвия ножей выполнены из одного куска высококачественной мартенситной углеродистой молибден-ванадиевой нержавеющей стали aisi 420, специфическая структура которой обеспеч..

Нож для ветчины и лосося 300 мм, Hendi 843918

404 грн.
(0)
Длина лезвия/ножа: 300/415 ммЛезвия ножей выполнены из одного куска высококачественной мартенситной углеродистой молибден-ванадиевой нержавеющей стали aisi 420, специфическая структура которой обеспеч..

Секач 180 мм, Hendi 781302

535 грн.
(0)
Длина лезвия/ножа: 180/300 ммИзготовлены из одного куска очень твердой кованной хром-молибденовой стали, ручка из ABS и AS пластикаСамое высокое качество исполнения – ножи исключительно прочные и корр..

Нож поварской 260 мм, Hendi 843949

536 грн.
(0)
Длина лезвия/ножа: 260/400 ммЛезвия ножей выполнены из одного куска высококачественной мартенситной углеродистой молибден-ванадиевой нержавеющей стали aisi 420, специфическая структура которой обеспеч..

Нож японский Santoku 165 мм, Hendi 845035

660 грн.
(0)
Длина лезвия: 16,5 смДлина ножа: 29,5 смТолщина: 2 ммМатериал лезвия: высококачественной углеродистой стали X50CrMoV15Традиционные японские ножи с деревянной ручкойПроцесс производства состоит из 50 э..

Нож японский Sashimi 210 мм, Hendi 845059

883 грн.
(0)
Длина лезвия: 210 ммДлина ножа: 340 ммТолщина: 4 ммТрадиционные японские ножи с деревянной ручкойИзготовлены из высококачественной углеродистой стали X50CrMoV15Процесс производства состоит из 50 этапо..

Нож японский Nakiri 180 мм, Hendi 845028

957 грн.
(0)
Длина лезвия: 18 смДлина ножа: 32,5 смТолщина: 4 ммМатериал лезвия: высококачественной углеродистой стали X50CrMoV15Традиционные японские ножи с деревянной ручкойПроцесс производства состоит из 50 эта..

Нож японский Sashimi 240 мм, Hendi 845042

957 грн.
(0)
Длина лезвия: 24 смДлина ножа: 37 смТолщина: 4 ммМатериал лезвия: высококачественной углеродистой стали X50CrMoV15Традиционные японские ножи с деревянной ручкойПроцесс производства состоит из 50 этапо..

Набор ножей Hendi 975770, 9 ножей

1 950 грн.
(0)
Ножи выполнены из одного куска нержавеющей стали 3CR13Ручка из нержавеющей стали 410 с прорезиненным покрытиемБлагодаря наивысшему качеству выполнения ножи исключительно прочные и коррозионностойкие, ..

Нож для чистки 147122 "DUO" 85 мм

195 грн.
(0)
..

Нож для овощей 147222 "DUO" 110 мм

203 грн.
(0)
..

Нож кухонный 147322 "DUO" 150 мм

286 грн.
(0)
..

Нож поварской "2900" 290400 130 ММ

287 грн.
(0)
..

Нож поварской "2900" 290425 130 ММ

287 грн.
(0)
..

Нож поварской 130 мм, Arcos 290421

287 грн.
(0)
Длина лезвия: 13 смМатериал лезвия: сталь NITRUMМатериал рукоятки: полипропиленТвердость по шкале Роквел: до 56 единицТип заточки: двусторонняя симметричнаяУгол заточки (градусы): 15Производитель:&nbs..

Нож для хлеба 200 мм, Arcos 291424

316 грн.
(0)
Длина лезвия: 20,0 смМатериал лезвия: сталь NITRUMМатериал рукоятки: полипропиленТвердость по шкале Роквел: до 56 единицПроизводитель: Arcos, Испания..

Нож для хлеба, 147722 "DUO" 200 мм

8 602 грн.
(0)
..

Нож кухонный 180 мм, Arcos 150800

347 грн.
(0)
Длина лезвия: 18 смМатериал лезвия: сталь NITRUMМатериал рукоятки: полипропиленТвердость по шкале Роквел: до 56 единицТип заточки: двусторонняя симметричнаяПроизводитель: Arcos, Испания..
Показано с 1 по 40 из 75 (всего 2 страниц)

Нож Arcos(26), HASSP(22)


Нож- это универсальный атрибут на кухне. Каждая хозяйка и повар знает и умеет использовать нож и подбирать его. Также у них есть любимчики на кухне.

Но есть ножи, которые используют только для определенных продуктов.


Одни из таких ножей- это ножи для декоративной нарезки.

К ним относяться:

Нож для нарезания цедры

 

нож для грейпфрута


нож для чистки овощей


нож для очистки цитрусовых


нож для нарезания шариков - одинарный или двойной, гофрированный


нож-канал


нож для удаления сердцевины яблок


нож-ролик- зубчатый


нож декоративный для масла


нож для декоративной нарезки овощей, нож карбовочный для нарезки овощей


нож для помидоров, нож для удаления сердцевины из помидоров


нож-ролик для пиццы


нож лопатка для мягкого или твердого сыра

ножи для мягкого или твердого сыра


терка для сыра

нож для зелени


нож для устриц 




Основные материалы из которых изготавливаются ножи:

    Керамика — тонкое и острое лезвие позволяет сохранять вкус продуктов. Подходят для нарезания фруктов, сыров и колбас.

      Нержавеющая сталь — самый дешевый вариант, несмотря на это считается качественным.