Пароконвектомат Apach A 1/10 LD

Цифровая панель управления пароконвектомата позволяет с высочайшей точностью повторить уже использованную раннее программу приготовления пищи. Память програм состоит из 99 ячеек.

Модель пароконвектомата Apach A 1/10 LD вмещает 10 противней, выпекает продукты при температуре до 270 градусов. Особая система выпекания позволяет избежать потери продукта в размере.

Корпус выполнен из стали. Двери в духовку плотненные, прозрачные. Внутренняя подсветка позволяет контролировать процесс выпекания не открывая пекарскую камеру.

Технические характеристики пароконвектомата Apach A 1/10 LD

Вместимость: 10хGN 1/1

Размер противней: 530х325 мм

Диапазон температур: 50 - 270°C

Тип управления: электронное

Рабочие режимы: пар 100°С; горячий воздух 30°-270°С; комбинированный режим: пар+горячий воздух 30-270°С

Возможность контроля влажности: есть

Температурный зонд: есть

Система приготовления: Delta-T (Δt°)

Количество скоростей вентилятора: 2

Количество программ: 99

Габариты: 750x755x970 мм

Мощность: 12 кВт

Напряжение: 380 В

Производитель: Apach, Италия

Пароконвектоматы Apach(24)