ПАРОКОНВЕКТОМАТ PIRON PF9006D

Цифровое механическое управление. Механический замок. Универсальные направляющие: возможно использование гастроемкостей GN1/1 и пекарских листов 600х400. Двойное стекло двери (съемное внутреннее стекло для облегчения чистки). Ручной таймер. Память на 99 программ, включающая 4 этапа приготовления для каждой программы. Ручной контроль температуры. Процентная регулировка подачи пара. Регулирование скорости вентилятора (1-6). Термокерн (игла) для измерения температуры внутри продукта. Внутреннее освещение 2 галогенными лампами 40 Вт. Камера изготавливается из нержавеющей стали AISI304.
   Функции:
• Air Flow (усиление потоков горячего воздуха в камере за счёт реверса вентиляторов).
• Accelerate Cooking (впуск пара в рабочую камеру во время приготовления).
• Optimal Climatic (позволяет удалить избыточный пар, путём регулировки заслонки выхода пара).

  Опции: направляющие на 7 уровней (расстояние между уровнями 67мм,только для GN1/1), автоматическая мойка.

Особенности:

• 99 программ с 4 этапами приготовления для каждой программы
• 16 загруженных рецептов
• Ручной контроль температуры
• 6 скоростей
• Технология Air Flow - благодаря нескольким реверсивным вентиляторам система переменного воздуха обеспечивает усиление его потока в варочную камеру печи и гарантирует превосходный равномерный результат
• Технология Sator Steam обеспечивает наличие в камере пара с насыщением до 100%; это осуществляется путем создания мелкого водяного тумана
• Технология Optimal Climatic обеспечивает удаление чрезмерной влаги и ее поддерживание на желаемом уровне
• Подача пара в объеме от 10% до 70% позволяет снижать время приготовления, и поверхность продуктов питания защищается от эффектов, которые имеют место при продолжительном времени приготовления
• Функция закачки влаги - возможность вручную подавать пар в любое время в процессе приготовления, что позволяет добавлять характерные черты каждому блюду
• Функция предварительного нагрева
• Таймер
• Термощуп
• Двойное остекление со съемным внутренним стеклом для облегчения чистки
• Простое и интуитивно понятное управление
• Подсветка

Опции (заказываются отдельно):

• Направляющие на 7 уровней с расстоянием между уровнями 67 мм
• Автоматическая система мойки