Печь пароконвекционная Unox XB693 BakerLux

Если ваше заведение специализируется по выпечке кондитерских изделий, вам не обойтись без конвекционной печки от итальянского производителя Unox ХВ 693 BakerLux.

Устройство также можно использовать для выпечки полуфабрикатов.

С целью снижения себестоимости пароконвекционной печи изобретатели использовали в качестве источника пара высокоскоростную турбину, которая превращает воду в пар даже при низких температурах.

Технические характеристики печи конвекционной Unox XB 693 BakerLux:

Количество уровней для протвиней, шт: 6

Размер протвиней, мм: 600х400

Мощность, кВт: 10,3 

Напряжение, В: 380 

Тип подключения: электро

Тип управления: механическое

Функция пароувлажнения: есть

Габариты, мм: 860x882x930 

Вес, кг: 80 

Корпус: нержавеющая сталь

Расстояние между уровнями, мм: 80 

Таймер, мин: 0-120 

Диапазон регулирования температуры, °C: 50-260 

Количество вентиляторов, шт: 2 

Производитель: Unox, Италия

Конвекционная печь Unox(7)