Конвекционная печь Apach AP5M

Конвекционная печь Apach AP5M профессиональное оборудование, которое применяется для тепловой обработки продуктов. Печь оснащена функцией охлаждения камеры. Панель управления имеет переключатель режима работы вентилятора. Применяя пароконвектомат отпадает необходимость использования некоторых видов оборудования. Также благодаря сочетанию влажности и температуры можно ускорить процесс приготовления. 

Технические характеристики конвекционной печи

Мощность, кВт: 10,8

Напряжение, В: 380

Вместимость: 5 уровня GN1/1 или 600х400мм

Расстояние между уровнями, мм: 70

Диапазон регулирования температур, °C: 50 - 280

Дренаж для слива воды: есть

Таймер: есть

Пароувлажнение: есть

2-скоростной турбо вентилятор, реверс.

Габариты, мм: 920х840х705 

Вес, кг: 90 

Производитель: Apach, Италия