Коптильня Angelo Po FMSX

Приготовить копченые продукты с помощью пароконвекционных печей теперь возможно. Для этого итаьянская фирма Angelo Po разработала специальную модель миникомптильни FMSX, рассчитанную на противени GN 1/1 и GN 2/1.

Несмотря на непривычность такого вида оборудования в электрическом исполнении, оно является очень простым и удобным за счет ручного управления.

Устройство состоит из дымогенератора в отдельном контейнере из нержавеющей стали, в который помещаются щепки. Трубка с муфтами подсоединяется к всасывающей трубке пароконвектомата.

Устройство отлично подойдет для небольших и средних ресторанов, кафе, баров, посетители которых являются ярыми любитлями копченостей.

Технические характеристики коптильни Angelo Po FMSX

Мощность: 0,15 кВт

Напряжение: 230 В

Габариты: 120х355х230

Тип копчения: горячее + холодное

Максимальная температура: 250С

Разовая загрузка: 7 кг

Вес: 5,2 кг

Производитель: Angelo Po, Италия