Тісторозкатувальна машина ручна Кий-В ТР

Ручна тісторозкатувальна машина КИЙ-В ТР-3/12 — механічне обладнання для розкачування тіста під час приготування чебуреків, пасти, лазаньї та інших борошняних виробів. Модель підходить для професійних кухонь, невеликих пекарень, кафе, ресторанів і закладів, де необхідно регулярно формувати пласти тіста заданої товщини.

Машина оснащена валками довжиною 380 мм із можливістю регулювання відстані між ними в межах 2–12 мм. Це дозволяє підбирати товщину пласта відповідно до рецептури та виду виробів.

Обладнання має ручний механічний привід і металеві шестерні. Для роботи не потрібне підключення до електромережі. Габарити машини становлять 680×430×190 мм, вага — 12 кг. Виробник — КИЙ-В, Україна.

Для яких закладів підходить тісторозкатка КИЙ-В ТР-3/12

Ручна тісторозкатка КИЙ-В може використовуватися в закладах громадського харчування та невеликих харчових виробництвах, де тісто розкачують окремими порціями.

• Чебуречні — підготовка пластів тіста для формування чебуреків.
• Ресторани та кафе — розкачування тіста для пасти, лазаньї та інших страв.
• Мініпекарні — підготовка невеликих партій тіста для борошняних виробів.
• Кулінарні цехи — механізація розкачування тіста перед подальшим формуванням.

Механічна конструкція доречна для виробництв, де не потрібна безперервна автоматична подача тіста. Машина дозволяє виконувати розкачування без електроприводу, проте швидкість роботи залежить від оператора.

Як працює ручна тісторозкатувальна машина

Тісто пропускають між двома валками, які формують пласт відповідно до встановленої відстані. Для отримання потрібної товщини заготовку можна розкачувати послідовно, поступово змінюючи зазор між валками.

Регулювання товщини від 2 до 12 мм дозволяє підготувати тісто для різних кулінарних завдань. Для тонших пластів, ніж 2 мм, ця модель за заявленими характеристиками не призначена.

Металеві шестерні передають зусилля ручного приводу на валки. Така конструкція не потребує електродвигуна, але вимагає регулярного очищення та обслуговування відповідно до інструкції виробника.

Довжина валків 380 мм визначає доступну ширину розкачування. Фактична ширина готового пласта залежить від розміру заготовки та способу її подавання.

Короткі переваги КИЙ-В ТР-3/12

• Ручний механічний привід — робота без підключення до електромережі.
• Довжина валків 380 мм — можливість розкачувати тістові заготовки різної ширини.
• Регулювання зазору 2–12 мм — вибір товщини пласта відповідно до виробу.
• Металеві шестерні — механічна передача обертання між елементами приводу.
• Для чебуреків, пасти та лазаньї — використання для різних видів борошняних виробів.
• Габарити 680×430×190 мм — параметри для розміщення обладнання на робочому місці.
• Вага 12 кг — характеристика для транспортування та встановлення.
• Розміри упаковки 750×500×230 мм — параметри для планування перевезення.
• Виробник КИЙ-В, Україна — обладнання українського виробництва.

На що звернути увагу при виборі

Перед покупкою перевірте, чи відповідає діапазон товщини 2–12 мм вашим рецептурам. Для окремих видів тонкої пасти та інших виробів може знадобитися обладнання з меншим мінімальним зазором.

Враховуйте довжину валків 380 мм і розміри тістових заготовок, які плануєте обробляти. Якщо виробництво передбачає великі обсяги тіста протягом зміни, варто порівняти ручну модель з електричними тісторозкатувальними машинами.

Для встановлення необхідно передбачити стійку робочу поверхню, достатньо місця для подавання та приймання тіста, а також безпечний доступ до ручного приводу. Порядок очищення валків і механізму потрібно визначати за інструкцією виробника.

Інші моделі для розкачування тіста представлені в категорії тісторозкатувальні машини. Для комплексного оснащення виробництва можна також переглянути обладнання для мініпекарень.

Купити ручну тісторозкатку КИЙ-В ТР-3/12 у КухАрт

У КухАрт можна купити ручну тісторозкатувальну машину КИЙ-В ТР-3/12 для чебуречної, кафе, ресторану або невеликої пекарні з доставкою по Україні.

Модель має валки довжиною 380 мм, регулювання зазору від 2 до 12 мм, механічний привід і металеві шестерні. Перед замовленням рекомендуємо уточнити точне позначення моделі та відповідність її параметрів вашому виробництву.