- просіювання борошна
- замісу тіста
- формування виробу
- вистоювання тіста
- випічки продукту
- Експозиції готового виробу
Основний проект міні-пекарні складається з набору обладнання, яке необхідне на кожному з цих етапів.
Але не тільки придбання промислового устаткування має на увазі собою організація виробництва хліба. Невід'ємним моментом залишається дотримання дотримання норм безпеки харчових продуктів. Тому незамінними будуть:
- Нейтральне обладнання:
- витяжні парасолі з жировловлювачів
- виробничі столи з харчової нержавіючої сталі
- промислові мийні ванни
- стелажі для продукції
- візки-шпильки
- стелажі для експозиції товару в торговому залі
- Професійний інвентар для пекарні:
- стелажі для експозиції товару в торговому залі
- листи з сертифікованого алюмінію або нержавіючої сталі
- сита для борошна, віночки, лопатки для тіста, вогнетривкі рукавиці, підноси, контейнери для тіста і ін.
Ми пропонуємо купити обладнання для виробництва хліба, в якості якого вже переконалися неодноразово. Для організації міні-пекарні в магазині з обмеженим простором пропонуємо купити мінімальний комплекс обладнання, серед якого:
1. Борошнопросіювач ВП-1 за 12300 грн
2. Тістоміс Alimacchine SM30FT2VTX за 38500 грн
3. Розстроєчна шафа на 7 рівнів за 8100 грн
4. Подова піч Berg 2V НЕО 24А на 2 рівня за 22400 грн
5. Виробничий стіл 1200х600х850 з 1 полицею за 3000 грн
6. Зонт витяжний за 4600 грн
7. Рукомойник за 2300 грн
8. Стіл з мийкою за 4600 грн
9. Стелаж виробничий за 2400 грн
Даний перелік включає мінімум, при якому ви зможете забезпечити гідний рівень рентабельності свого бізнесу, дотриматися всіх норм по сертифікату HACCP, але головне - забезпечити високий рівень готового продукту, який так чи інакше підвищить імідж вашого підприємства.
Немає відгуків про цей товар, станьте першим, залиште свій відгук.
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.
- Самовивіз
- Оплата на розрахунковий рахунок Тзов "КУХАРТ" (з ПДВ)
- Оплата на карту ПриватБанку
- 100% оригінальний товар
- Повернення протягом 14 днів з моменту отримання товару