Пекарня в магазині площею від 20 м.кв.

Все про товар
Відгуків
0
Питання
0
В наявності
Модель:7676
Відгуки: 0
Знайшли дешевше?
98 200 грн.
Купити в 1 клік:
Опис

Серед продовольчих магазинів сучасного формату спостерігається тенденція, коли на зміну закупівлю соціального хліба приходить ідея власного виробництва хлібобулочних виробів. Як впровадити вже в існуючу систему супермаркету міні-пекарню? Щоб відкрити хлібобулочний цех з мінімальними витратами бюджету, варто розібратися в основних етапах, які незамінні в технологічному процесі випікання хліба.
Комплекс виробничого процесу в міні-пекарні в магазині складається з:
  1. просіювання борошна
  2. замісу тіста
  3. формування виробу
  4. вистоювання тіста
  5. випічки продукту
  6. Експозиції готового виробу

Основний проект міні-пекарні складається з набору обладнання, яке необхідне на кожному з цих етапів.

Але не тільки придбання промислового устаткування має на увазі собою організація виробництва хліба. Невід'ємним моментом залишається дотримання дотримання норм безпеки харчових продуктів. Тому незамінними будуть:

  • Нейтральне обладнання:
    • витяжні парасолі з жировловлювачів
    • виробничі столи з харчової нержавіючої сталі
    • промислові мийні ванни
    • стелажі для продукції
    • візки-шпильки
    • стелажі для експозиції товару в торговому залі
  • Професійний інвентар для пекарні:
    • стелажі для експозиції товару в торговому залі
    • листи з сертифікованого алюмінію або нержавіючої сталі
    • сита для борошна, віночки, лопатки для тіста, вогнетривкі рукавиці, підноси, контейнери для тіста і ін.

Ми пропонуємо купити обладнання для виробництва хліба, в якості якого вже переконалися неодноразово. Для організації міні-пекарні в магазині з обмеженим простором пропонуємо купити мінімальний комплекс обладнання, серед якого:


1. Борошнопросіювач ВП-1 за 12300 грн

2. Тістоміс Alimacchine SM30FT2VTX за 38500 грн

3. Розстроєчна шафа на 7 рівнів за 8100 грн

4. Подова піч Berg 2V НЕО 24А на 2 рівня за 22400 грн

5. Виробничий стіл 1200х600х850 з 1 полицею за 3000 грн

6. Зонт витяжний за 4600 грн

7. Рукомойник за 2300 грн

8. Стіл з мийкою за 4600 грн

9. Стелаж виробничий за 2400 грн

Даний перелік включає мінімум, при якому ви зможете забезпечити гідний рівень рентабельності свого бізнесу, дотриматися всіх норм по сертифікату HACCP, але головне - забезпечити високий рівень готового продукту, який так чи інакше підвищить імідж вашого підприємства.



Відгуки
0 / 5
середній рейтинг товару
0
0
0
0
0

Немає відгуків про цей товар, станьте першим, залиште свій відгук.

Питання та відповіді

Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.

- Доставка кур'єрськими службами доставки
- Самовивіз
- Оплата на рахунок ВОП (без ПДВ)
- Оплата на розрахунковий рахунок Тзов "КУХАРТ" (з ПДВ)
- Оплата на карту ПриватБанку
- Актуальна наявність та ціна
- 100% оригінальний товар
- Повернення протягом 14 днів з моменту отримання товару
Пекарня в магазині площею від 20 м.кв.
98 200 грн.