Наші клієнти

brand
brand
brand
brand
brand
brand
brand

brand
brand

brand
brand
brand
brand
brand
brand
brand
brand
brand

© 2019 ТзОВ "КухАрт"
All Rights Reserved.

Картоплечистка електрична промислова


Фільтр
Вивід плиткою:

Картоплечистка EWT INOX X6D

26 840 грн.
(0)
Технічні характеристики картоплечистки EWT INOX X6D: Максимальне завантаження, кг: 6 Продуктивність, кг/год: 120 Управління: механічне Вага, кг: 30 Габарити, мм: 635х360х880 Потужніс..
Нема в наявності

Картоплечистка RAUDER HLP-15

28 013 грн.
(0)
Картоплечистка  RAUDER HLP-15 допоможе швидко почистити картоплю, моркву, цибулю та інші коренеплоди на кухні підприємств громадського харчування середніх розмірів.Дана модель має разову зав..

Картоплечистка BERG HLP-15

30 476 грн.
(0)
Технічні характеристики картоплечистки BERG HLP-15:Потужність, кВт: 0.75 Напруга, В: 220Продуктивність, кг/ч: 300 Разова загрузка, кг: 15 Габарити, мм: 640x520x1220 Вага, кг: 61 Таймер,..

Машина картоплеочисна Торгмаш МОК150М

31 688 грн.
(0)
Машина для очищення картоплі і коренеплодів (буряк, морква) від шкірки на підприємствах громадського харчування.Продуктивність, кг / год: 150Час на обробку, хв: 2Кількість продукту (картопля), що зава..

Картоплечистка EWT INOX X10D

31 818 грн.
(0)
Технічні характеристики картоплечистки EWT INOX X10D: Максимальне завантаження, кг: 10 Продуктивність, кг/год: 200 Управління: механічне Вага кг: 50 Габарити, мм: 685х410х960 Потужні..

Картоплечистка МОК 300М

32 987 грн.
(0)
Картоплечистка  МОК 300М призначена для очищення від шкірки картоплі або інших овочів, схожих за формою і консистенції плода. Можна також очистити моркву і буряк.Виробничість апарату (близьк..

Картоплечистка Airhot HLP-15

33 117 грн.
(0)
Картоплечистка Airhot HLP-15використовується на професійній кухні з метою економії часу і отримання кращого результату. Продуктивність даної моделі від 300 до 400 кілограм на годину. Бункер картоплечи..

Картоплечистка Торгмаш МОО-1-01

34 459 грн.
(0)
Продуктивність, кг / год: 150Завантаження, кг: 7Напруга, В: 380Потужність, кВт: 0,51Час на обробку, хв: 2Розміри, (д / ш / в), мм: 500х460х930..

Картоплечистка Торгмаш МОК 400

35 108 грн.
(0)
Опис Картоплечистка Торгмаш МОК-400 призначена для очищення картоплі і коренеплодів (буряк, морква) від шкірки на підприємствах громадського харчування. Особливості таймер Електронне блокування..

Картоплечистка Торгмаш МОО-1

35 152 грн.
(0)
ОписКартоплечистка МОО-1 використовується для очищення від шкірки картоплі та інших коренеплодів. Пристрої активно використовуються в закладах громадського харчування при температурі зовнішнього ..

Картоплечистка Frosty HLP-15

36 364 грн.
(0)
Картоплечистка Frosty HLP-15 допоможе швидко почистити картоплю, моркву, цибулю та інші коренеплоди на кухні підприємств громадського харчування середніх розмірів. Використовуються на підприємствах гр..

Картоплечистка Frosty HLP-20

40 693 грн.
(0)
Картоплечистка  FROSTY HLP-20 допоможе швидко почистити картоплю, моркву, цибулю та інші коренеплоди на кухні підприємств громадського харчування середніх размеров.Пріменяются на підприємств..
Нема в наявності

Картоплечистка Inoxtech HLP-15

41 558 грн.
(0)
Промислова картоплечистка Inoxtech HLP-15 використовується для очищення від шкірки картоплі, буряка, моркви. Для апарат підключається до каналізації і водопроводу. Лушпиння виходить в каналізаційний с..

Картоплечистка електрична Sirman PPJ 6 SC Mn

48 052 грн.
(0)
Електрична професійна картоплечистка Sirman PPJ 6 SC Mn розміщена на підставці, завдяки чому користуватися пристроєм зручніше.Такий апарат просто необхідний на кухні будь-якого ресторану або кафе. З й..

Картоплечистка Fimar PPN5 на 380 В

48 788 грн.
(0)
Технічні характеристики картоплечистки Fimar PPN5 на 380 В: Тип установки: підлогова Матеріал корпусу та бункера: нержавіюча сталь Тип кришки: прозора Кнопка для розвантаження продукту ..

Картоплечистка Fimar PPN5 на 220 В

49 913 грн.
(0)
Технічні характеристики картоплечистки Fimar PPN5 на 220 В: Тип установки: підлогова Матеріал корпусу та бункера: нержавіюча сталь Тип кришки: прозора Кнопка для розвантаження продукту ..

Картоплечистка Apach APP5 1Ф

52 987 грн.
(0)
Технічні характеристики картоплечистки Apach APP5 1Ф: Місткість, кг: 5 Продуктивність: 150 кг/годШвидкість, об/хв: 270Тривалість циклу, с: 60...90Габарити, мм: 620х480х600Потужність, кВт: 0,37Напру..

Картоплечистка Fimar PPN10 на 380 В

53 506 грн.
(0)
Технічні характеристики картоплечистки Fimar PPN10 на 380 В: Матеріал каркасу: нержавіюча сталь Матеріал верхньої кришки: прозорий полікарбонат Запобіжні мікровимикачі на верхній кришці та на в..

Картоплечистка Apach APP5 3Ф

53 680 грн.
(0)
Технічні характеристики картоплечистки Apach APP5 3Ф: Місткість, кг: 5Продуктивність, кг/год: 150Швидкість, об/хв: 270Тривалість циклу, с: 60...90Габарити, мм: 620х480х600Потужність, кВт: 0,37Напру..

Картоплечистка Fimar PPN18 на 220 В

54 242 грн.
(0)
Технічні характеристики картоплечистки Fimar PPN18 на 380 В: Матеріал каркасу: нержавіюча сталь Матеріал верхньої кришки: прозорий полікарбонат Запобіжні мікровимикачі на верхній кришці та на в..

Картоплечистка Fimar PPN10 на 220 В

54 589 грн.
(0)
Технічні характеристики картоплечистки Fimar PPN10 на 220 В: Матеріал каркасу: нержавіюча сталь Матеріал верхньої кришки: прозорий полікарбонат Запобіжні мікровимикачі на верхній кришці та на в..

Картоплечистка Fimar PPN18 на 220 В

55 325 грн.
(0)
Технічні характеристики картоплечистки Fimar PPN18 на 220 В: Матеріал каркасу: нержавіюча сталь Матеріал верхньої кришки: прозорий полікарбонат Запобіжні мікровимикачі на верхній кришці та на в..

Картоплечистка Apach APP18 3Ф

55 368 грн.
(0)
Технічні характеристики картоплечистки Apach APP18 3Ф:Місткість, кг: 18Продуктивність, кг/год: 500Швидкість, об/хв: 320Тривалість циклу, с: 60...150Габарити, мм: 620х480х1000Потужність, кВт: 0,39Напру..
Попереднє замовленя

Картоплечистка Fimar PPF18

56 537 грн.
(0)
Технічні характеристики картоплечистки Fimar PPF18: Матеріал каркасу та стійки: нержавіюча стальВерхня кришка: прозорий харчовий полікарбонатЗапобіжні мікровимикачі на верхній кришці і на вихідному от..

Картоплечистка Fimar PPF10 (220)

56 753 грн.
(0)
Технічні характеристики картоплечистки Fimar PPF10: Матеріал каркасу: нержавіюча сталь Матеріал стійки: нержавіюча сталь Матеріал кришки: прозорий харчовий полікарбонат Запобіжні мікровимика..

Картоплечистка Fama FP109E з підставкою GA

56 926 грн.
(0)
Технічні характеристики картоплечистки Fama FP101E:Висота підставки, мм: 450Потужність, кВт: 0,37 Підключення, В: 380 Бічний випускний колектор, мм: 50 Нижній випускний колектор, мм: 50 Шланг ..

Картоплечистка Fama FP101E

62 554 грн.
(0)
Технічні характеристики картоплечистки Fama FP101E: Потужність, кВт: 0,55 Підключення, В: 380 Бічний випускний колектор, мм: 50 Нижній випускний колектор, мм: 40 Шланг подачі: 3/4 Прод..

Картоплечистка Apach APP10 3Ф

64 026 грн.
(0)
Технічні характеристики картоплечистки Apach APP10 3Ф: Місткість, кг: 10 Продуктивність, кг/год: 300 Швидкість, об/хв: 320 Тривалість циклу, с: 60...120 Габарити, мм: 620х480х900Потужність, кВт..

Картоплечистка Apach APP10 1Ф

66 061 грн.
(0)
Технічні характеристики картоплечистки Apach APP10 1Ф: Місткість, кг: 10 Продуктивність, кг/год: 300 Швидкість, об/хв: 320 Тривалість циклу, с: 60...120 Габарити, мм: 620х480х900 Потужність, к..

Картоплечистка Fama FP111E з підставкою GA

66 667 грн.
(0)
Технічні характеристики картоплечистки Fama FP111E з підставкою GA:Висота підставки, мм: 450Потужність, кВт: 0,55 Підключення, В: 380 Бічний випускний колектор, мм: 50 Нижній випускний колект..

Картоплечистка електрична Sirman PPJ 10 SC Mn

73 160 грн.
(0)
Тепер не доведеться так довго витрачати час для очищення овочів. Розробники компанії Sirman спеціально для вас впровадили все останні інновації в модель Sirman PPJ 10 SC Mn, зробивши цей аппарт ще зру..

Картоплечистка Sirman PPJ 20 SC

85 281 грн.
(0)
Технічні характеристики картоплечистки Sirman PPJ 20 SC:Конструкція з нержавіючої сталі AISI 304Абразивний круг і днище легко знімаються без інструментів, можливо миття в посудомийній машині (запатент..

Машина для миття овочів Fimar LAV

89 697 грн.
(0)
Технічні характеристики овочевий машини Fimar LAV: Матеріал корпусу: нержавіюча сталь AISI 304 Матеріал верхньої кришки: прозорий полікарбонат Запобіжний мікровимикач на кришці: є Знімний фі..

Картоплечистка Fimar PPN25

95 108 грн.
(0)
Технічні характеристики картоплечистки Fimar PPN25: Тип установки: підлогова Матеріал корпусу та бункера: нержавіюча сталь Тип кришки: прозора Кнопка для розвантаження продукту Таймер, ..

Картоплечистка Fimar PPF25

102 338 грн.
(0)
Технічні характеристики картоплечистки Fimar PPF25: Матеріал каркасу: нержавіюча сталь Матеріал стійки: нержавіюча сталь Матеріал кришки: прозорий харчовий полікарбонат Запобіжні мікровимика..
Показано з 1 по 35 із 35 (1 сторінок)

Картоплечистка

    В умовах повсюдної автоматизації харчових процесів, попит на професійні картоплечистки безперервно зростає. Ціни на картоплечистки електричні залежать від їх продуктивності і комплектації. Широкий вибір промислових машин для очищення картоплі і інших коренеплодів представлений в нашому каталозі. У харчовій індустрії коренеплоди картоплі готуються в великому обсязі. Це популярний продукт в закладах громадського харчування будь-якої концепції - фаст фуд, ресторани, закусочна, їдальня і т.д.
    Автоматизація процесу очистки картоплі значно спрощує роботу кухарям, особливо молодшого персоналу, на чиїх плечах лежить підготовка інгредієнтів для приготування страв. Для прискорення очищення картоплі використовується електромеханічне обладнання з механічним впливом механічних деталей на поверхню коренеплоду.

    Електромеханічні картофелечистки поділяються на два типи:
  • Щіткові, в яких очищення плода відбувається жорсткими щітками з щетиною. Щітки в таких пристроях можуть мати довжину від 0,8 до 2 м. Обладнання такого типу використовується на виробничих цехах, так як здатне переробляти до 1 тонни продукції на годину.
  • Абразивні картоплечистки оснащені подачею води і барабаном з абразивною поверхнею, об стінки якого при інтенсивному русі коренеплоди вдаряються і очищаються. Шкірка з барабана виходить через отвір в днищі разом з водою. Картопля після очищення за допомогою даного пристрою, має рівну поверхню і не вимагає додаткового полоскання. Картоплечистки такого типу є дуже економічними в плані споживання електроенергії. Максимальна продуктивність їх становит до 500 кг плодів на годину.

    Корпус картофелечистки промислової виконаний з харчової нержавіючої або пофарбованої сталі. Верхня частина пристрою оснащена лійкою для завантаження плодів, через яку вони потрапляють в циліндр, оснащений хвилястим диском. Поверхня диска покрита кремнієвим шаром і має шорстку структуру. Електропривод обертає диск на високих оборотах, завдяки чому картопля підкидає всередині пристрою і знову падає на робочий диск. Під впливом тертя картопля шліфується і промивається.

     У воронку на верху апарату через спеціальну воронку завантажуються коренеплоди. Прилад включається натисненням кнопки. Електродвигун запускає ножі через абразивную поверхню. Вона очищає поверхню коренеплодів. Потім запускається вода, промиває картоплю. Чиста помита картопля потрапляє в лоток видачі,  а залишки разом з брудною водою зливаються в каналізацію. Ступінь очищення визначають на око. Нові моделі мають таймер, яким можна встановити час очищення.

Де застосовуються картофелечистки?

    Хоча електричні картоплечистки здатні очищати плоди буряка, ріпи, редису і селери, переважно вони використовуються для очищення картоплі. З огляду на популярність страв з картоплі в нашій країні, сфера застосування машин для очищення картоплі досить широка.

  • Фаст-фуд

Перше, чим славиться фаст-фуд, - знаменитою картоплею фрі. Фрі користується популярністю всюди, тому обсяги її виробництва перевищують обсяги інших страв з картоплі. Вимірювачі для фаст фуду - незамінне обладнання. Оснастивши підприємство фаст фуд картоплечисткою, потейто-чіппером і мармітами для картоплі фрі, значно зменшуються трудовитрати і час на приготування цієї страви. Завдяки автоматизованому комплексу для картоплі фрі, з її приготуванням стало реальним справлятися одному кухареві. Купити обладнання для фрі вигідно, тому що доходи від її реалізації високі, а зарплату можна платити за все одному працівнику. Тому бізнес на фаст фуді вважається одним з найприбутковіших.

  • Ресторани класичної кухні

Картопля здавна є важливою складовою раціону будь-якого народу. Будь то ресторан української домашньої кухні, або класичної європейської - страви з картоплею обов'язково присутні в меню. Крім страв з картоплі, кухарі витрачають багато часу на приготування ряду інших страв, тому оптимізація харчових процесів на таких кухнях просто неминуча.

Купити картоплечистки: що потрібно знати?

    Якщо ви зважилися купити картоплечистки, спершу визначитеся з обсягами виробництва картоплі в вашому закладі. Щоб даремно не витрачати електроенергію, необхідно купувати пристрій з оптимальною потужністю і продуктивністю. У той же час, не варто перевантажувати малопродуктивні моделі - в такому випадку картофелечистка швидко вийде з ладу. Фаст фуд середнього рівня цілком обійдеться машиною для очищення до 100 кг картоплі. Великим підприємствам доцільно купити картоплечистки з разовим завантаженням 25 кг. Середня витрата води і тих і інших пристроїв становит 0,9 л / 1 кг плодів.

     Заздалегідь відведіть місце на кухні під картоплечистки. Електричні пристрої для очищення вимагають не тільки підключення до електромережі, а й до водопроводу і каналізації. Крім того, різні моделі можуть мати різні габарити. Високопродуктивні пристрої мають підлогове виконання. Невеликі машини можна розмістити на стіл або іншій поверхні.

Подивіться, які ціни на картоплечистки , відгуки покупців, ретельно проаналізуйте ринок харчового обладнання та ознайомтесь з виробниками машин для очищення картоплі. Лідером продажів електричних картоплечисток є французька компанія Robot Coupe. Також популярні моделі ТМ Airhot, Fimar і Sirman. Бюджетні варіанти картоплечисток пропонує компанія Торгмаш. Саме білоруські картофелечистки найбільше популярні серед вітчизняних рестораторів.

Подумайте, які додаткові опції вам знадобляться. Додаткова комплектація картоплечисток промислових складається з реле для контролю якості очищення плода. Існують моделі з додатковим ситом, що дозволяють відокремити лушпиння від води.

Компанія Кухарт пропонує купити картоплечистки для їдальні, фаст фуду, ресторану та інших підприємств громадського харчування. Ми запропонуємо вигідні ціни на технологічне обладнання і допоможемо комплексно оснастити приміщення професійної кухні для успішного функціонування вашого підприємства.