Машинка для замішування тіста - це професійне обладнання для вашої кухні. Така техніка дозволяє замішувати тісто у великих обсягах за один процес роботи. Тістоміс професійний ідеально підійде для ресторанів, кафе та піцерій.
Купити тістоміс промисловий можна на сайті "Кухарт".
Характеристики промислового тістоміса з нашого асортименту
Таке обладнання для кухні розроблене перевіреними виробниками та з найкращого матеріалу.
Промисловий тістоміс складається діжи для замішування тіста і місильного органу.
Діжа для замішування тіста
Діжа може мати різну форму. Це залежить від призначення машини для замішування тіста.
За типом установки діжі, тістоміси розрізняються на наступні:
- З обертовою діжею. Такі тістоміси, як правило, використовуються для замісу дріжджового тіста. Сучасні тістоміси оснащуються індивідуальними приводами для діжі та для місильного органу - в такому випадку зменшується навантаження на кожен з приводів і, таким чином, продовжується термін служби тістоміса. Загальним приводом оснащуються тістоміси з невеликою продуктивністю для невеликих підприємств харчової промисловості.
- З нерухомою діжею - ідеально підходять для замісу крутого тіста. Установка діжі може розглядатися і в іншому аспекті. Розрізняють: тістоміси зі стаціонарною діжею, тістоміси з нестаціонарною діжею.
- Тістоміси зі знімною діжею. Дуже зручні при вивантаженні тіста.
- Тістоміси з підкатною діжею. Переваги даного виду тістоміси полягають у тому, що при такому способі кріплення діжі можливо готувати опару. Підкатну діжу можна легко транспортувати.
Привід тістоміса
Варто мати на увазі, що для житнього хліба інтенсивний заміс тіста не підходить. Іноді тістоміси оснащуються третьою швидкістю. З її допомогою двигун виробляє рух місильного органу у зворотному напрямку, що сприяє звільненню діжі від прилипання тіста.
Залежно від тіста, яке необхідно замісити, тістоміс оснащують відповідною насадкою. Для замісу крутого тіста для локшини, пельменів, вареників використовують Z-подібну насадку. S-образна насадка підходить для замісу листкового і дріжджового тіста для булочок, хліба і тістечок.
Де можна купити машинку для замішування тіста за доступною ціною
У магазині Кухарт можна купити професійну машинку для замішування тіста.
Завдяки якісному обладнанню, ви зможете отримати тісто однорідної консистенції, ідеальної структури, і, як наслідок, випічку бездоганної якості. Здивуйте своїх клієнтів найкращими смаками, а ми здивуємо вас надійністю нашого обладнання для кухні.
У нас доступна швидка доставка в усі регіони України. Обирайте зараз найкращі тістоміси та отримуйте задоволення від приготування їжі.