Мікрохвильова піч - це вбудований тип мікрохвильовки, яка використовується на професійній кухні найчастіше. Вбудована мікрохвильова піч швидко розігріє їжу або розморозить інгредієнти.
Мікрохвильові печі вельми затребувані на професійній кухні. У години пік, коли всі конфорки електричної плити зайняті, пароконвектомати працюють на повну, повітря на кухні нагрілося до межі, мікрохвильовка стане як ніколи до речі - з її допомогою замовлення виконуються в рази швидше.
Як обрати вбудовану мікрохвильову піч?
Коли ви обираєте мікрохвильову піч для ресторану, зверніть увагу на конкретні параметри, які відрізнять професійну піч від побутових. Це можна знайти в описах товарів, чи роздивитись на зовнішній вигляд печі. Зазвичай у професійних мікрохвильовках більш складний інтерфейс, адже є безліч опцій і режимів для розігрівання чи розморожування певних продуктів.
На відміну від побутових приладів, професійні вирізняються :
- високою зносостійкістю.
- більшою потужністю.
- кращими технічними даними для швидкого розігрівання.
- підвищеним захистом від механічних пошкоджень та витоку випромінювання.
- додатковими режимами: гриль, конвекція.
Для активної експлуатації протягом цілої робочої зміни мікрохвильова піч повинна бути потужністю не менше 0,9 кВт. Крім того, в умовах постійної нестачі часу на кухні ресторану, наші мікрохвильовка оснащені функцією програмування і таймером. Так, наприклад, деякі моделі мікрохвильовок професійних забезпечені функціями гриля і конвекції, що дозволяє не тільки розігрівати напівфабрикати, а й з нуля готувати страви з її допомогою.
Крім перерахованих відмінностей від побутової, професійна мікрохвильовка більше за розміром та вмісткістю. Максимальна місткість пічки в нашому каталозі становить 30 л. Для безпеки експлуатації корпус печі оснащений надійною теплоізоляцією і екранізований, що захищає від електромагнітного випромінювання.
Де купити міні мікрохвильовку недорого?
Компанія Кухарт пропонує великий вибір мікрохвильових печей торгових марок Bartscher, Fimar, Hendi, Easyline. Ціни на професійні мікрохвильові печі виправдані високою якістю виконання, функціональністю і надійними технічними даними. На всі моделі надається гарантія. Наша компанія забезпечує також післягарантійний сервіс.