Професійні мікрохвильові печі

Мікрохвильова піч

    Мікрохвильова піч - саме той тип обладнання, який на професійній кухні використовується частіше інших. Вибираючи мікрохвильову піч для ресторану, зверніть увагу на наявність тих параметрів, які відрізнять пристрій від побутових мікрохвильових печей.

    На відміну від побутових електричних пристроїв, професійні повинні відрізнятися високою зносостійкістю, більшою потужністю і кращими технічними даними для швидкого виконання заданого процесу.

    Не виключенням є і професійні мікрохвильовки - для активної експлуатації протягом цілої робочої зміни мікрохвильова піч повинна бути потужністю не менше 0,9 кВт. Крім того, в умовах постійної нестачі часу на кухні ресторану, добре буде, якщо мікрохвильовка оснащена функцією програмування і таймером.

    Деякі моделі мікрохвильовок професійних забезпечені функціями гриля і конвекції, що дозволяє не тільки розігрівати напівфабрикати, а й з нуля готувати страви з її допомогою.

    Крім перерахованих відмінностей від побутової, професійна мікрохвильовка більше за обсягом. Максимальна місткість пічки в даному каталозі становит 30 л. Для безпеки експлуатації корпус печі оснащений надійною теплоізоляцією і екранізований, що захищає від електромагнітного випромінювання.

    Скорочуючи вищеперераховані факти, при виборі професійно мікрохвильової печі варто враховувати наявність наступних критеріїв:

• висока потужність
  
• зносостійкий корпус
• оснащення додатковими опціями (таймер, розморожування)
• постачання додатковими режимами роботи: конвекція, гриль
• великий обсяг робочої камери.

    Мікрохвильові печі дуже затребувані на професійній кухні. У години пік, коли всі конфорки електричної плити зайняті, пароконвектомати працюють на повну, повітря на кухні нагрілося до межі, мікрохвильовка стане як ніколи до речі - з її допомогою замовлення виконуються в рази швидше.

    Компанія Кухарт пропонує великий вибір мікрохвильових печей торгових марок Bartscher, Fimar, Hendi, Easyline. Ціни на професійні мікрохвильові печі виправдані високою якістю виконання, функціональністю і надійними технічними даними. На всі моделі надається гарантія. Наша компанія забезпечує також післягарантійний сервіс.