Вафельниця Hendi 212103

Вафельниця Hendi 212103 для бельгійських вафель — професійний настільний апарат для випікання порційних вафель у кафе, кав’ярнях, кондитерських, фуд-кортах та інших закладах HoReCa. Модель оснащена двома прямокутними робочими формами 4×6 та підходить для приготування бельгійських вафель льєжського типу.

Робочі плити Hendi 212103 виготовлені з емальованого чавуну. Для керування нагріванням передбачений термостат, що дозволяє налаштовувати роботу вафельниці відповідно до рецептури та потрібного ступеня випікання.

Корпус виконаний із нержавіючої сталі, ручка має теплоізольовану конструкцію. Потужність обладнання становить 1,5 кВт, підключення — 230 В. Габарити моделі — 330×437×251 мм, вага нетто — близько 19,55 кг. У комплекті передбачена спеціальна виделка для вафель. Бренд Hendi — Нідерланди.

Для яких закладів підходить

Вафельниця Hendi 212103 буде доречною для кафе, кав’ярень, кондитерських, пекарень, фуд-кортів, десертних точок та інших закладів, де бельгійські вафлі входять до постійного або сезонного меню.

Настільне виконання дозволяє інтегрувати апарат у робочу зону приготування десертів. Модель варто розглядати для закладів, яким потрібне професійне обладнання для порційного випікання бельгійських вафель у прямокутному форматі.

Які задачі вирішує

Hendi 212103 дозволяє організувати стабільний процес випікання бельгійських вафель на професійній кухні. Дві прямокутні робочі форми дають можливість працювати з декількома заготовками в одному циклі, а термостатичне керування допомагає підтримувати необхідний режим нагрівання.

Емальовані чавунні плити накопичують тепло під час роботи та розраховані на регулярне використання. Такий формат підходить для приготування вафель із вираженою рельєфною структурою та порційною подачею.

Короткі переваги

• Для бельгійських вафель — робочі плити мають формат, що підходить для вафель льєжського типу.
• Дві форми 4×6 — дозволяють готувати декілька порцій за один робочий цикл.
• Емальований чавун — матеріал робочих плит вафельниці.
• Термостатичне регулювання — дозволяє контролювати нагрівання відповідно до рецептури.
• Теплоізольована ручка — конструктивна особливість для зручної роботи з апаратом.
• Корпус із нержавіючої сталі — виконання, орієнтоване на професійну кухню.
• Потужність 1,5 кВт — параметр, який потрібно врахувати при організації електропідключення.
• 230 В — робоча напруга моделі.
• Виделка для вафель у комплекті — додатковий інвентар для роботи з готовим продуктом.

На що звернути увагу при виборі

Перед купівлею Hendi 212103 важливо врахувати формат готової вафлі. Модель призначена для бельгійських вафель льєжського типу з характерною рельєфною структурою. Якщо в меню потрібні гонконгські, тонкі або вафлі іншої форми, слід підбирати обладнання з відповідною геометрією робочих плит.

Також потрібно передбачити місце під апарат з габаритами 330×437×251 мм і врахувати потужність 1,5 кВт та підключення 230 В. При високому потоці замовлень варто окремо оцінити, чи достатньо двох робочих форм для пікового навантаження закладу.