Картоплечистка Fimar PPN5 — професійна машина італійського виробництва для очищення картоплі та інших коренеплодів із завантаженням 5 кг за цикл і продуктивністю до 60 кг/год. Модель розрахована на кафе, ресторани, їдальні та кухні, де картоплю чистять щодня.
Корпус і бункер виготовлені з нержавіючої сталі. Прозора кришка дозволяє бачити ступінь очищення без зупинки машини, а таймер на 0–4 хв задає тривалість циклу. У комплекті — абразивний диск PTA.
Потужність — 0,37 кВт, підключення — 220 В, тому картоплечистку можна встановити без трифазної лінії. Габарити — 520×630×590 мм, вага — 26 кг.
Для яких закладів підходить картоплечистка Fimar PPN5
Картоплечистка Fimar PPN5 підійде закладам, де картопля і коренеплоди є щоденною сировиною, а ручне очищення забирає час кухаря: кафе, ресторанам, їдальням, кулінаріям, закладам швидкого харчування.
Продуктивність до 60 кг/год закриває потребу кухні, яка готує картоплю фрі, пюре та гарніри для кількох сотень порцій на день.
Як працює картоплечистка Fimar PPN5
Абразивний диск PTA обертається на дні бункера і перекочує бульби по шорсткій поверхні стінок, знімаючи тонкий шар шкірки. Вода змиває очистки через злив збоку.
Кухар завантажує до 5 кг картоплі, виставляє таймер і контролює результат через прозору кришку. Після завершення циклу продукт вивантажується натисканням кнопки, тому бульби не потрібно виймати з бункера руками.
Короткі переваги Fimar PPN5
- Завантаження 5 кг — партія картоплі на один цикл.
- Продуктивність до 60 кг/год — запас для щоденної роботи кафе або їдальні.
- Таймер 0–4 хв — тривалість очищення під сорт і стан бульб.
- Прозора кришка — контроль результату без зупинки машини.
- Кнопка розвантаження — продукт виходить із бункера без ручного виймання.
- Диск PTA у комплекті — машина готова до роботи після підключення.
- Злив збоку — зручно підвести до каналізаційного трапу.
- Нержавіюча сталь — матеріал корпусу та бункера.
- 0,37 кВт, 220 В — працює від однофазної мережі.
- Виробник Fimar, Італія — італійський бренд обладнання для професійних кухонь.
На що звернути увагу при виборі
Порахуйте, скільки кілограмів картоплі кухня чистить за зміну. Для 20–40 кг на день вистачить моделі на 5 кг. Якщо обсяг більший або картоплю чистять одночасно для кількох цехів, варто порівняти машину з картоплечистками на 10–20 кг.
Біля місця встановлення потрібні подача холодної води й злив у каналізацію. Злив у Fimar PPN5 розташований збоку, тому заздалегідь передбачте, з якого боку буде трап.
Тривалість циклу залежить від сорту та розміру бульб. Якщо тримати картоплю довше, ніж потрібно, разом зі шкіркою знімається більше м’якоті, тому таймер варто підібрати під конкретну партію.
Якщо потрібна картоплечистка на 5 кг з підключенням 220 В і таймером, Fimar PPN5 може бути практичним рішенням для кафе, ресторану або їдальні.
Купити картоплечистку Fimar PPN5 у КухАрт
У КухАрт можна купити картоплечистку Fimar PPN5 для кафе, ресторану, їдальні, кулінарії або закладу швидкого харчування з доставкою по Україні.
Модель поєднує завантаження 5 кг, продуктивність до 60 кг/год, таймер 0–4 хв, прозору кришку, кнопку розвантаження і підключення 220 В.
Якщо потрібна модель з більшим завантаженням або продуктивністю, перегляньте професійні картоплечистки у каталозі КухАрт.
Немає відгуків про цей товар, станьте першим, залиште свій відгук.
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.
- Самовивіз
- Оплата на розрахунковий рахунок ТОВ "КУХАРТ" (з ПДВ)
- 100% оригінальний товар
