Картоплечистка Fimar PPN18 — професійна машина італійського виробництва для очищення картоплі та коренеплодів із завантаженням 18 кг за цикл і продуктивністю до 220 кг/год. Модель розрахована на їдальні, ресторани з великою посадкою, кейтерингові та виробничі кухні.
Каркас виготовлений із нержавіючої сталі, верхня кришка — з прозорого полікарбонату. Таймер на 0–4 хв задає тривалість циклу, а абразивний диск входить у комплект.
Потужність — 1,1 кВт, підключення — 220 В, тому машину можна встановити без трифазної лінії. Габарити — 400×770×860 мм, вага — 40 кг.
Для яких закладів підходить картоплечистка Fimar PPN18
Картоплечистка Fimar PPN18 підійде кухням, де картоплю чистять мішками: їдальням, шкільним і лікарняним харчоблокам, кейтерингу, ресторанам з великою посадкою та виробничим цехам напівфабрикатів.
Продуктивність до 220 кг/год дозволяє очистити добовий обсяг картоплі для великої кухні за одну-дві години роботи.
Як працює картоплечистка на 18 кг
Абразивний диск на дні бункера обертається й перекочує бульби по шорстких стінках, знімаючи тонкий шар шкірки. Вода змиває очистки через злив знизу.
Кухар завантажує до 18 кг картоплі, виставляє таймер і контролює результат через прозору кришку. Після завершення циклу продукт вивантажується натисканням кнопки.
Запобіжні мікровимикачі на кришці та на вихідному отворі зупиняють машину, якщо кришку відкрито або розвантажувальний отвір не закрито. Це захищає персонал від контакту з диском під час роботи.
Короткі переваги Fimar PPN18
- Завантаження 18 кг — велика партія картоплі за один цикл.
- Продуктивність до 220 кг/год — для їдалень і виробничих кухонь.
- Таймер 0–4 хв — тривалість очищення під сорт і стан бульб.
- Захисні мікровимикачі — на кришці та на вихідному отворі.
- Прозора полікарбонатна кришка — контроль результату без зупинки машини.
- Кнопка розвантаження — продукт виходить без ручного виймання.
- Абразивний диск у комплекті — машина готова до роботи після підключення.
- Злив знизу — зручно встановити над трапом у підлозі.
- Каркас із нержавіючої сталі — практичне виконання для вологої зони.
- 1,1 кВт, 220 В — працює від однофазної мережі.
На що звернути увагу при виборі
Порахуйте добовий обсяг картоплі. Якщо кухня чистить до 40 кг на день, вистачить компактної картоплечистки Fimar PPN5 на 5 кг. PPN18 виправдана там, де картоплю чистять десятками кілограмів кілька разів на день.
Злив розташований знизу, тому машину варто встановлювати над трапом або на підставці з виведенням зливу в каналізацію. Поруч потрібна подача холодної води.
Тривалість циклу підбирайте під конкретну партію: якщо тримати картоплю довше, ніж потрібно, разом зі шкіркою знімається більше м’якоті.
Якщо потрібна картоплечистка на 18 кг з підключенням 220 В і захисними мікровимикачами, Fimar PPN18 може бути практичним рішенням для їдальні, кейтерингу або виробничої кухні.
Купити картоплечистку Fimar PPN18 у КухАрт
У КухАрт можна купити картоплечистку Fimar PPN18 для їдальні, ресторану, кейтерингової або виробничої кухні з доставкою по Україні.
Модель поєднує завантаження 18 кг, продуктивність до 220 кг/год, таймер 0–4 хв, захисні мікровимикачі, кнопку розвантаження і підключення 220 В.
Якщо потрібна модель з іншим завантаженням, перегляньте професійні картоплечистки у каталозі КухАрт.
Немає відгуків про цей товар, станьте першим, залиште свій відгук.
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.
- Самовивіз
- Оплата на розрахунковий рахунок ТОВ "КУХАРТ" (з ПДВ)
- 100% оригінальний товар
