Картоплечистка HURAKAN HKN-PPF10M

Картоплечистка HURAKAN HKN-PPF10M — професійна машина для очищення картоплі та коренеплодів із завантаженням 10 кг за цикл і продуктивністю 180–200 кг/год. Модель розрахована на їдальні, ресторани та заготівельні цехи, де картоплю чистять щодня великими партіями.

Один цикл очищення триває 120–180 секунд, швидкість обертання диска — 280 об/хв. Корпус виготовлений із нержавіючої сталі.

Потужність — 0,55 кВт, підключення — 220 В, тому машину можна встановити без трифазної лінії. Габарити — 410×620(660)×725 мм, вага — 50 кг.

Для яких закладів підходить картоплечистка HURAKAN HKN-PPF10M

Картоплечистка HURAKAN HKN-PPF10M підійде закладам, яким уже не вистачає компактної машини на 5 кг, але ще не потрібна модель на 18–20 кг: їдальням, ресторанам із великою посадкою, кулінаріям, кейтерингу та заготівельним цехам.

Продуктивність 180–200 кг/год дозволяє очистити добовий запас картоплі для середньої кухні за одну годину роботи.

Як працює картоплечистка на 10 кг

Абразивний диск на дні бункера обертається зі швидкістю 280 об/хв і перекочує бульби по шорстких стінках, знімаючи тонкий шар шкірки. Вода змиває очистки в злив.

Один цикл займає 2–3 хвилини. За цей час машина очищає 10 кг картоплі, поки кухар готує наступну партію або займається іншою роботою.

Короткі переваги HURAKAN HKN-PPF10M

• Завантаження 10 кг — середній формат для щоденної роботи кухні.
• Продуктивність 180–200 кг/год — запас для їдальні або заготівельного цеху.
• Цикл 120–180 с — швидке очищення однієї партії.
• Швидкість диска 280 об/хв — інтенсивне очищення бульб.
• Корпус із нержавіючої сталі — практичне виконання для вологої зони.
• 0,55 кВт, 220 В — працює від однофазної мережі.
• Габарити 410×620×725 мм — компактне розміщення в мийній зоні.

На що звернути увагу при виборі

Підберіть завантаження під добовий обсяг картоплі. Для 20–40 кг на день вистачить картоплечистки Fimar PPN5 на 5 кг. Якщо картоплю чистять мішками кілька разів на день, порівняйте модель із картоплечисткою Fimar PPN18 на 18 кг.

Біля місця встановлення потрібні подача холодної води та злив у каналізацію. Перевірте, з якого боку розташований злив, щоб заздалегідь спланувати трап.

Не тримайте картоплю в машині довше, ніж потрібно: разом зі шкіркою знімається більше м’якоті. Тривалість циклу варто підібрати під сорт і розмір бульб.

Якщо потрібна картоплечистка на 10 кг з підключенням 220 В, HURAKAN HKN-PPF10M може бути практичним рішенням для їдальні, ресторану або заготівельного цеху.

Купити картоплечистку HURAKAN HKN-PPF10M у КухАрт

У КухАрт можна купити картоплечистку HURAKAN HKN-PPF10M для їдальні, ресторану, кулінарії або заготівельного цеху з доставкою по Україні.

Модель поєднує завантаження 10 кг, продуктивність 180–200 кг/год, цикл 2–3 хвилини, корпус із нержавіючої сталі і підключення 220 В.

Якщо потрібна модель з іншим завантаженням, перегляньте професійні картоплечистки у каталозі КухАрт.