Апарат шокового заморожування BRILLIS VBL7-R290, 7 рівнів — професійне холодильне обладнання для шокового заморожування продуктів і підготовлених заготовок. Модель має температурний режим від -30 до -40 °C та сім рівнів для розміщення листів.
Обладнання розраховане на листи розміром 530×325 мм (GN 1/1) або 600×400 мм. Підтримка двох поширених форматів дозволяє використовувати апарат у різних технологічних процесах професійної кухні, пекарні чи кондитерського виробництва.
BRILLIS VBL7-R290 оснащений термощупом для контролю температури продукту, динамічною системою охолодження та автоматичним відтаюванням. Корпус виготовлений із нержавіючої сталі, холодоагент — R290, потужність — 1,2 кВт.
Для яких закладів підходить
Модель може бути актуальною для ресторанів, пекарень, кондитерських, кулінарій, кейтерингових кухонь і виробництв напівфабрикатів, де технологічний процес передбачає шокове заморожування продукції.
Сім рівнів і сумісність із листами GN 1/1 та 600×400 мм особливо важливі для закладів, які вже використовують такі формати в іншому професійному обладнанні.
Які задачі вирішує
BRILLIS VBL7-R290 дозволяє організувати окремий етап шокового заморожування продуктів і заготовок перед їх подальшим зберіганням або використанням у виробничому процесі. Сім рівнів дають можливість одночасно розміщувати декілька листів у робочій камері.
Термощуп використовується для контролю температури продукту під час робочого циклу. Динамічне охолодження передбачає циркуляцію холодного повітря всередині камери, а автоматичне відтаювання спрощує регулярну експлуатацію обладнання.
Короткі переваги
- 7 рівнів — дозволяють розміщувати декілька листів у робочій камері.
- Формати GN 1/1 та 600×400 мм — модель сумісна з двома поширеними форматами професійних листів.
- Температурний режим -30...-40 °C — робочий діапазон апарату для шокового заморожування.
- Термощуп — дозволяє контролювати температуру продукту під час процесу.
- Динамічне охолодження — передбачає циркуляцію холодного повітря всередині камери.
- Автоматичне відтаювання — спрощує регулярну експлуатацію холодильного обладнання.
- Корпус із нержавіючої сталі — конструктивне виконання для професійної кухні.
- Холодоагент R290 — використовується в холодильній системі моделі.
На що звернути увагу при виборі
Перед замовленням варто перевірити, чи відповідають сім рівнів і формати листів 530×325 мм (GN 1/1) або 600×400 мм технологічному процесу вашого закладу. Також потрібно врахувати температурний діапазон -30...-40 °C і необхідний формат завантаження продукції.
Габарити BRILLIS VBL7-R290 становлять 800×750×1210 мм, вага — 131 кг, потужність — 1,2 кВт. Ці параметри потрібно врахувати під час підготовки місця встановлення. Якщо потрібна модель іншої місткості або конфігурації, перегляньте інші апарати та шафи шокового заморожування в асортименті КухАрт.
Купити BRILLIS VBL7-R290 в КухАрт
Купити апарат шокового заморожування BRILLIS VBL7-R290 можна в КухАрт для ресторану, пекарні, кондитерської, кулінарії, кейтерингової кухні або виробництва напівфабрикатів. Модель має 7 рівнів, підтримує листи GN 1/1 і 600×400 мм та працює в температурному діапазоні -30...-40 °C.
Перед замовленням варто порівняти обладнання з іншими моделями за кількістю рівнів, форматом листів, температурним режимом, габаритами та потужністю.
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.
- Самовивіз
- Оплата на розрахунковий рахунок ТОВ "КУХАРТ" (з ПДВ)
- 100% оригінальний товар
