Холодильний стіл BRILLIS BGN2-R290-EF — професійний двохдверний стіл довжиною 1400 мм з охолоджуваною камерою об’ємом 281 л і робочою поверхнею з нержавіючої сталі. Він поєднує місце для нарізання та збирання страв із холодильним зберіганням інгредієнтів прямо під рукою кухаря.
Температурний режим становить −2…+8 °C. Динамічне охолодження з вентилятором розподіляє холодне повітря по камері, тому продукти біля дверей і в глибині зберігаються в однакових умовах.
Корпус і стільниця виготовлені з нержавіючої сталі, на стільниці є пристінний борт висотою 60 мм. Потужність — 0,18 кВт, живлення — 220 В, холодоагент — R290. Габарити — 1400×700×850 мм, вага — 116 кг.
Для яких закладів підходить холодильний стіл BRILLIS BGN2-R290-EF
Холодильний стіл BRILLIS BGN2-R290-EF підійде кухням, де кухарю потрібно тримати робочий запас інгредієнтів поруч із місцем приготування і не відходити до холодильної шафи під час видачі.
Модель доречна для ресторанів, кафе, піцерій, бургерних, їдалень і кулінарій: на холодному цеху, лінії видачі або у зоні збирання страв.
Які задачі вирішує холодильний стіл
Стіл замінює дві одиниці обладнання: робочий стіл і холодильну шафу. На стільниці кухар нарізає, збирає та порціонує страви, а в камері під нею зберігаються соуси, нарізка, заготовки та охолоджені інгредієнти.
Режим −2…+8 °C підходить для середньотемпературного зберігання. Нижня межа −2 °C дозволяє тримати м’ясо, рибу й охолоджені напівфабрикати при температурі, ближчій до нуля, ніж у звичайній холодильній камері.
Пристінний борт 60 мм не дає продуктам і рідині падати за стіл, коли його встановлено впритул до стіни.
Короткі переваги BRILLIS BGN2-R290-EF
- Довжина 1400 мм — повноцінна робоча поверхня для однієї станції кухаря.
- Об’єм 281 л — робочий запас інгредієнтів під стільницею.
- 2 двері — доступ до лівої та правої частини камери окремо.
- Температура −2…+8 °C — середньотемпературне зберігання продуктів.
- Динамічне охолодження — рівномірна температура по всій камері.
- Стільниця з нержавіючої сталі — гігієнічна поверхня для роботи з продуктами.
- Пристінний борт 60 мм — захищає стіну та простір за столом.
- Потужність 0,18 кВт, 220 В — підключення до однофазної мережі.
- Холодоагент R290 — використовується в холодильній системі моделі.
На що звернути увагу при виборі
Перед замовленням визначте, яка довжина робочої станції потрібна і скільки інгредієнтів має бути під рукою кухаря протягом зміни. Для тісної кухні або бару може підійти коротший стіл з однією дверцятою, для великої лінії — тридверний.
Висота 850 мм відповідає стандартній висоті робочих столів, тому холодильний стіл можна встановити в одну лінію з іншим нейтральним обладнанням.
Перевірте місце для відкривання дверей і вентиляції агрегату. Якщо стіл стоїть поруч із плитою або фритюрницею, залиште відступ, щоб тепло не впливало на роботу охолодження.
Якщо потрібен двохдверний холодильний стіл 1400 мм з динамічним охолодженням і пристінним бортом, BRILLIS BGN2-R290-EF може бути практичним рішенням для ресторану, кафе або піцерії.
Купити холодильний стіл BRILLIS BGN2-R290-EF у КухАрт
У КухАрт можна купити холодильний стіл BRILLIS BGN2-R290-EF для ресторану, кафе, піцерії, їдальні або кулінарії з доставкою по Україні.
Модель поєднує довжину 1400 мм, камеру 281 л, температуру −2…+8 °C, динамічне охолодження і стільницю з нержавіючої сталі з пристінним бортом.
Якщо потрібна інша довжина, кількість дверей або морозильний режим, перегляньте холодильні та морозильні столи у каталозі КухАрт.
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.
- Самовивіз
- Оплата на розрахунковий рахунок ТОВ "КУХАРТ" (з ПДВ)
- 100% оригінальний товар
