ЕНЕРГОЕФЕКТИВНА МОРОЗИЛЬНА ШАФА BRILLIS BL14-M-W-R290-EF

Морозильна шафа BRILLIS BL14-M-W-R290-EF — професійна двохдверна вертикальна шафа об’ємом 1400 л для зберігання великого запасу заморожених продуктів, напівфабрикатів і заготовок у ресторанах, їдальнях, кейтерингових кухнях і магазинах.

Температурний режим становить −10…−22 °C. Динамічне охолодження розподіляє холодне повітря по всьому об’єму камери, а автоматичне відтаювання прибирає наледь без ручного розморожування.

Корпус виготовлений із нержавіючої сталі, товщина ізоляції — 60 мм. Всередині 6 полиць 530×650 мм формату GN 2/1. Моноблочна система охолодження працює на холодоагенті R290, потужність — 0,6 кВт. Габарити — 1400×810×2050 мм, вага — 210 кг.

Для яких закладів підходить BRILLIS BL14-M-W-R290-EF

Морозильна шафа BRILLIS BL14-M-R290-EF підійде закладам, де заморожену сировину й напівфабрикати закуповують великими партіями та зберігають на тиждень і довше: ресторанам із великим меню, їдальням, кейтеринговим і виробничим кухням, магазинам.

Для невеликої кухні з малим запасом такий об’єм буде надлишковим. Там практичніша однодверна шафа на 700 л.

Які задачі вирішує двохдверна морозильна шафа на 1400 л

Дві двері ділять камеру на дві зони доступу. Щоб узяти продукт, відкривають лише половину шафи, тому в камеру потрапляє менше теплого повітря, ніж при відкриванні однієї широкої двері.

Шість полиць формату GN 2/1 дозволяють розкласти запас за видами продукції: м’ясо, риба, тісто, заготовки. Продукти можна зберігати в стандартних гастроємностях і переносити на лінію без перекладання.

Короткі переваги BRILLIS BL14-M-W-R290-EF

• Об’єм 1400 л — великий запас заморожених продуктів в одній шафі.
• 2 двері — відкривається лише потрібна половина камери.
• Температура −10…−22 °C — режим для зберігання заморожених продуктів.
• 6 полиць GN 2/1 (530×650 мм) — під стандартні гастроємності.
• Динамічне охолодження — рівномірна температура по всьому об’єму.
• Автоматичне відтаювання — без ручного розморожування камери.
• Ізоляція 60 мм — утримує холод у камері.
• Корпус із нержавіючої сталі — практичне виконання для професійної кухні.
• Моноблочна система, холодоагент R290 — не потребує монтажу виносного агрегату.

На що звернути увагу при виборі

Співставте об’єм 1400 л із фактичним запасом заморожених продуктів і частотою поставок. Режим до −22 °C забезпечує температуру −18 °C і нижче, яку зазвичай використовують для довготривалого зберігання.

Морозильна шафа зберігає вже заморожені продукти. Для швидкого заморожування свіжоприготовлених страв потрібна шафа шокової заморозки.

Габарити 1400×810×2050 мм і вага 210 кг потребують підготовки: перевірте ширину дверних прорізів для занесення, місце для повного відкривання обох дверей і відступи для вентиляції агрегату.

Якщо потрібна двохдверна морозильна шафа на 1400 л з полицями GN 2/1 і динамічним охолодженням, BRILLIS BL14-M-R290-EF може бути практичним рішенням для ресторану, їдальні або виробничої кухні.

Купити морозильну шафу BRILLIS BL14-M-R290-EF у КухАрт

У КухАрт можна купити морозильну шафу BRILLIS BL14-M-R290-EF для ресторану, кафе, їдальні, кулінарії, магазину або виробничої кухні з доставкою по Україні.

Модель поєднує об’єм 1400 л, дві двері, температуру −10…−22 °C, динамічне охолодження, автоматичне відтаювання і шість полиць формату GN 2/1.

Якщо потрібен менший об’єм або однодверний формат, перегляньте професійні морозильні шафи у каталозі КухАрт.