Тісторозкатка для піци HURAKAN HKN-APD30

Тісторозкатка для піци HURAKAN HKN-APD30 — компактна професійна машина для розкатування круглих основ діаметром 10–30 см із заготовок вагою 50–500 г. Модель розрахована на піцерії, кафе, пекарні та кухні, де піцу готують невеликого й середнього розміру.

Валки виготовлені з харчового полікарбонату, корпус — із нержавіючої сталі. Потужність становить 0,45 кВт, підключення — 220 В, тому машина працює від звичайної електромережі закладу.

Габарити HURAKAN HKN-APD30 — 495×500×640 мм, вага — 35 кг. Майже квадратна основа 495×500 мм дозволяє поставити тісторозкатку на невеликий робочий стіл поруч із піч-зоною.

Для яких закладів підходить HURAKAN HKN-APD30

Тісторозкатка HURAKAN HKN-APD30 підійде закладам, де в меню є піца діаметром до 30 см, міні-піца, порційні основи або плоскі вироби з тіста, які потрібно розкатувати швидко й однаково.

Модель доречна для піцерій, кафе, барів із кухнею, фаст-фудів, точок доставки, пекарень і кондитерських, які випускають піцу, коржі або заготовки для подальшого формування.

Які задачі вирішує тісторозкатка для піци

Ручне розкатування займає час кухаря і дає різну товщину основи від зміни до зміни. HURAKAN HKN-APD30 розкатує заготовку валками, тому основи виходять рівної товщини та стабільного діаметра.

Діапазон 10–30 см охоплює міні-піцу, порційні основи та класичну піцу на 30 см. Заготовки від 50 г дозволяють працювати навіть із дуже малими порціями, наприклад для дитячого меню або фуршетних позицій.

Короткі переваги HURAKAN HKN-APD30

• Діаметр основи 10–30 см — від міні-піци до стандартної піци на 30 см.
• Вага заготовки 50–500 г — підходить для малих порцій і тоншої або товщої основи.
• Валки з харчового полікарбонату — матеріал, призначений для контакту з харчовими продуктами.
• Корпус із нержавіючої сталі — практичний для щоденного миття та роботи з борошном.
• Потужність 0,45 кВт — невелике навантаження на електромережу.
• Підключення 220 В — не потребує трифазної лінії.
• Габарити 495×500×640 мм — компактне розміщення на робочому столі.
• Вага 35 кг — потрібна стійка поверхня для встановлення.

На що звернути увагу при виборі

Перед купівлею тісторозкатки порівняйте розміри піци у вашому меню з робочим діапазоном машини. HURAKAN HKN-APD30 розрахована на основи до 30 см. Для піци на 35–40 см потрібна модель із ширшими валками.

Вагу заготовки варто підбирати під потрібну товщину: при однаковому діаметрі важча заготовка дає товщу основу. Діапазон 50–500 г залишає запас для різних рецептур.

Тісторозкатка формує рівний диск. Якщо для вашої піци важливий високий бортик, краї основи доведеться доформовувати вручну.

Якщо потрібна компактна тісторозкатка для піци до 30 см з підключенням 220 В, HURAKAN HKN-APD30 може бути практичним рішенням для піцерії, кафе або невеликої пекарні.

Купити тісторозкатку HURAKAN HKN-APD30 у КухАрт

У КухАрт можна купити тісторозкатку для піци HURAKAN HKN-APD30 для піцерії, кафе, ресторану, фаст-фуду, пекарні або кондитерської з доставкою по Україні.

Модель поєднує розкатування основ діаметром 10–30 см, заготовки 50–500 г, полікарбонатні валки, потужність 0,45 кВт і підключення 220 В.

Якщо потрібна модель для піци більшого діаметра, перегляньте тісторозкатки для піци у каталозі КухАрт.