Розстійна шафа Apach APE12ABQ

Розстоєчна шафа Apach APE12AB розрахована на 12 листів розміром 60х40 см, також можливо використовувати і гастроємкості GN 1/1. Застосовується в пекарських цехах кафе, барах, їдальнях. Застосовується для підготовки тіста до теплової обробки в пароконвектоматі.

Шафи використовуються практично на всіх професійних кухнях, де готують вироби з тіста. Надійна конструкція та комплектуючі APE12AB забезпечують тривалий термін експлуатації. Сухість виробів запобігає лотку для води, яким оснащено обладнання. Також в комплект входить камера зберігання для інгредієнтів, система підігріву, панель управління та герметичні скляні дверцята. Користуватися шафою не складно, оскільки вона не вимагає особливого догляду та складних вимог до експлуатації.

Технічні характеристики розстоєчної шафи Apach APE12AB:

Панель керування: механічна

Місткість: 12 листів 600х400мм (можна відрегулювати під GN1/1)

Відстань між напрямними, мм: 75

Температурний режим, °C: 0-60

Підключення до водопостачання: немає

Потужність, кВт: 2

Напруга, В: 220

Габаритні розміри, мм: 920х900х700

Вага, кг: 48

Виробник: Apach, Італія