Тісторозкатка Pizza Group M42A

Тісторозкатка Pizza Group M42A — професійна машина італійського виробництва для розкатування основ для піци діаметром 26–40 см із заготовок вагою 210–600 г. Довжина ролика становить 420 мм.

Головна особливість моделі — регулювання товщини тіста в діапазоні 0,4–4 мм. Це дозволяє на одній машині готувати як дуже тонку хрустку основу, так і товщу піцу.

Потужність Pizza Group M42A становить 0,37 кВт, підключення — 220 В. Габарити — 500×400×450 мм, тож тісторозкатка займає небагато місця на робочому столі поруч із піч-зоною.

Для яких закладів підходить Pizza Group M42A

Тісторозкатка Pizza Group M42A підійде закладам, де в меню кілька розмірів піци і основи різної товщини, а розкатувати їх потрібно швидко та однаково протягом усієї зміни.

Модель доречна для піцерій, ресторанів із піч-зоною, кафе, фаст-фудів, точок доставки піци та міні-пекарень.

Які задачі вирішує тісторозкатка для піци

Ручне розкатування займає час кухаря, а товщина основи залежить від навички конкретної людини. Pizza Group M42A розкатує заготовку роликами до заданої товщини, тому кожна основа виходить однаковою незалежно від зміни.

Діапазон 26–40 см охоплює стандартні розміри піци: від середньої до великої. Налаштування товщини 0,4–4 мм дозволяє тримати в меню тонку римську піцу і товщу основу без зміни обладнання.

Короткі переваги Pizza Group M42A

• Діаметр піци 26–40 см — від середньої до великої піци на одній машині.
• Товщина тіста 0,4–4 мм — від тонкої хрусткої до товщої основи.
• Вага заготовки 210–600 г — запас для різних рецептур і розмірів.
• Ролик 420 мм — ширина розкатки під піцу до 40 см.
• Потужність 0,37 кВт — невелике навантаження на електромережу.
• Підключення 220 В — не потребує трифазної лінії.
• Габарити 500×400×450 мм — компактне розміщення на робочому столі.
• Виробник Pizza Group, Італія — італійський бренд обладнання для піцерій.

На що звернути увагу при виборі

Перед купівлею тісторозкатки порівняйте розміри піци у вашому меню з робочим діапазоном машини та оцініть, скільки основ потрібно розкатати в годину пік.

Якщо в меню є тонка піца, звертайте увагу на мінімальну товщину розкатки. У Pizza Group M42A вона становить 0,4 мм, що підходить для дуже тонких основ.

Тісторозкатка формує рівний диск. Якщо для вашої піци важливий високий бортик, краї основи доведеться доформовувати вручну.

Якщо потрібна тісторозкатка для піци до 40 см з регулюванням товщини та підключенням 220 В, Pizza Group M42A може бути практичним рішенням для піцерії або кухні з піч-зоною.

Купити тісторозкатку Pizza Group M42A у КухАрт

У КухАрт можна купити тісторозкатку Pizza Group M42A для піцерії, ресторану, кафе, фаст-фуду або міні-пекарні з доставкою по Україні.

Модель поєднує розкатування основ діаметром 26–40 см, регулювання товщини 0,4–4 мм, ролик 420 мм, потужність 0,37 кВт і підключення 220 В.

Якщо потрібна модель з іншим діаметром або продуктивністю, перегляньте тісторозкатки для піци у каталозі КухАрт.