Холодильные, тепловые и кондитерские витрины

Витрины

Открываете новое заведение или магазин? Для начала Вам нужно подумать о выгодном размещении своего товара, для того чтобы он привлекательно смотрелся, а клиенту было удобно ознакомиться с его видом и описанием. Не имеет значения, что Вы будете предлагать покупателю, а как и какое оборудование использовать. Для выгодного размещения своего товара, Вам нужна витрина.

Сравнение товаров (0)


Основными местами использования витрин являются:

  • супермаркеты;
  • магазины;
  • кафе;
  • рестораны;
  • бистро
  • столовые
  • кондитерские
  • торговые точки;
  • продуктовые рынки и тд.

Витрины в свою очередь делятся на:

  • Холодильные;
  • Тепловые

По типу размещения витрины могут быть:

  • Напольные;
  • Настольные

А вот для точного подбора витрин необходимо  определить, что будет там выкладываться. Ведь от вида товара зависит, какую витрину лучше выбрать.

Таким образом, витрины делятся на подвиды:

  • Витрины для мороженого
  • витрины для колбасных изделий
  • витрины для бара
  • витрина для суши
  • витрина для пиццы
  • витрина для топпинга
  • кондитерськая витрина
  • саладетта

холодильные витрины делятся за температурным режимом:

  • среднетемпературные
  • низкотемпературные.

Среднетемпературные витрины относится к самому распространенному виду. Диапазон рабочих температур от +1 до +7С

В основном используют при укладке готовых продуктов или полуфабрикатов. К такому виду  витрин относится:

  • витрины для колбасы
  • витрины для сыра
  • витрины для салатов
  • витрины для свежих овощей и фруктов

Также такие витрины могут использоваться для выкладки суши и сашими.

Низкотемпературные витрины используют для выкладки замороженных полуфабрикатов, мяса, рыбы.

Диапазон рабочей температуры от -6 до 0С. 

Также можно выделить комбинированные витрины, у которых диапазон температуры  от -5 до +5 С. Их можно использовать как среднетемпературные и низкотемпературные витрины, в основном для выкладки продуктов.

Кондитерские витрины для кафе

Кондитерские витрины используют для демонстрации кондитерских изделий. Температурный диапазон о +3 до +8. Они могут быть как настольными, так и напольными, с крутящимися полками или сталыми, круглые, прямоугольные или квадратные. 

По доступу к содержимому все витрины можно поделить на закрытые и открытые.

Возможности использования витрин

Любая витрина привлечет внимание клиентов к Вашему продукту и покажет его лучшие стороны, так как у нас есть широкий ассортимент витрин от ведущих производителей: Apach, Bartscher, Frosty, Hendi, Hurakan, МХМ и другие. 

Используя стеклянные витрины Вы можете сделать зал Вашего заведения более привлекательным уютным, вызывая у случайных посетителей желание, снова вернуться туда. Витрины выглядят выигрышно и стильно, и выступают достойным обрамлением выставленного Вами товара.

Витрины с подсветкой вызвать интерес у клиента, так как красивая картинка продукта побуждают у клиента желание купить их.

Если продукт за стеклом хорошо просматривается, то у клиента остается желание дождаться продавца, только для того чтобы купить предложенный товар. Увидев продукт визуально очень удобно для покупателя, так как он может заранее определиться с выбором, при необходимости получить дополнительную консультацию у продавца и купить его.

Витрина это гарантия безопасности товара. Продукты, расположенные в витрине, при правильном соблюдении температурного режима меньше портятся.

Все предлагаемые нами витрины изготовлены из стекла, ДСП и алюминия. Это материалы не оказывают токсичного воздействия на продукцию. Закрытые в витринном шкафу товары будут надежно защищены от проникновения пыли и влаги.

Это лишь основные причины, почему необходимо купить витрины для демонстрации торгового ассортимента посетителям заведения.

Витрины для мороженого

Особым видом витрин можно назвать витрины для мороженого. Они делится на типы в зависимости от типа мороженого, которое в них помещают.

Так, если мороженое загружается в упаковке, то это морозильный ларь. В основном используют в торговле.

Для твердого мороженого необходимо приобрести витрину для твердого мороженого температура, которой опускается до -24 С.

Для продажи мягкого мороженого также есть специальная витрина для мягкого мороженого, в которой рабочая температура составляет -14С. 

Как выбрать витрину для мороженого: 

  • сначала необходимо определить нужный объем 
  • количество вкусов влияет на количество необходимых корзин 
  • стекло может быть гнутое или прямое, какое будет удобно вам
  • также необходимо подумать про климатический класс- если витрина или ларь будет стоят на улице или под прямыми солнечными лучами класс должен быть не ниже 4+.

 Как выбрать витрину для колбасных изделий

Для продажи колбасных изделий необходимо подобрать витрину с температурным режимом +1…+8°C. Но при этом стоит учесть место продажи, если это теплое помещение, улица, или на витрину попадают прямые лучи стоит брать витрину с возможностью понизить температуру до -3 °C.  

Ширина выкладки напрямую влияет на продажи колбасы. Но не переусердствуйте, заваливая колбасу на витрину, покупателю должно быть понятно, что именно он берет и сколько оно стоит.

Не помешает и охлаждающий бокс. Ведь весь товар на витрину не вложишь, а надо иметь под рукой немного запаса.

Общие рекомендации для выбора витрины:

Обратите внимание на такие параметры как наличие:

  • мощного компрессора, и чем мощнее тем лучше. С защитой от смены напряжения.
  • реле напряжения спасет компрессор от сгорания 
  • защиты по напряжению, 
  • подсветки
  • легкость в обслуживании и чистке
  • охлаждаемого бокса 

Интернет-магазин "Кухарт" профессионального оборудования представляет широкий ассортимент витрин от европейских и отечественных производителей. Главным нашим преимуществом является возможность доставки оборудования по всей территории Украины. Наши квалифицированные менеджеры подберут для Вас наилучший вариант витрин или другого оборудования именно под Ваше заведение, расскажут все плюсы и минусы, а также товар, который купить нужно, а на который не стоит обращать внимание.

Все наши витрины имеют сертификат качества и гарантию на приобретенное у нас оборудование 1 год.