Все категории
Акции
Рекомендую компанию «КухАрт» как надежного поставщика профессионального пищевого оборудования для ресторанов
- Владимир Еманов - Бренд-шеф компании Apach
  • Цена
    грн. - грн.
  • Производители
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
  • Вид льда
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
  • Тип охлаждения
    0
    0
    0
  • Производительность
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
  • Емкость бункера, кг
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0

Льдогенераторы для баров

Льдогенераторы для баров

Сегодня лед – неотъемлемый атрибут организации торговли продуктами в супермаркете, а также в заведениях общепита. В жаркое время трудно себе представить освежающий коктейль без льда. Со льдом в специальных ведерках также подается шампанское, мартини и другие алкогольные напитки.

Читать далее
Показать:
Сортировка:
Технические характеристики Льдогенератор наливной Rauder CN-12: Производительность 12 кг/сутки Лед за цикл: 10 Резервуар для воды: 1.8 л Объем хранения льда: 700 г Тип льда - колпачек, три размера Настольная модель, хладагент: R134A климат класс SN.N.ST  Материал: серебр..
Вид льда колпачек, три размера
Габаритные размеры, мм 280x370x345
Производительность 10-15 кг/сутки
4 194 грн.
Технические характеристики льдогенератора для бара HURAKAN HKN-IMF12M ​: Тип льда: пальчиковый Емкость бункера, кг: 0,6  Производительность, кг/сутки: 12  Производительность за цикл, шт/мин: 9  Мощность, кВт: 0,15  Напряжение, В: 220  Габаритные раз..
Вид льда пальчиковый
Габаритные размеры, мм 242х58х328
Емкость бункера, кг до 1
Производительность 10-15 кг/сутки
Тип охлаждения воздушное
5 194 грн.
Технические характеритики льдогенератора GoodFood IM12F: Производительность, кг/сутки: 12  Тип льда: пальчиковый пустотелый По выбору 2 размера кубиков Емкость бункера, кг: 1,1  Емкость резервуара для воды, л: 1,7  Тип подключения: наливной, работает по замкнутому ци..
Вид льда пальчиковый
Габаритные размеры, мм 242х358х328
Емкость бункера, кг 1-10
Производительность 10-15 кг/сутки
Тип охлаждения воздушное
5 250 грн.
Технические характеристики Льдогенератора заливного Rauder CN-15: Производительность 15 кг/сутки Резервуар для воды: 2.8 л Объем хранения льда: 800 г Лёд за цикл: 10 кубиков Тип льда - колпачек, три размера Настольная модель, хладагент: R134A Климат класс SN.N.ST  М..
Вид льда колпачек, три размера
Габаритные размеры, мм 280x370x345
Производительность 10-15 кг/сутки
5 484 грн.
Технические характеристики Льдогенератора заливного Rauder CN-150: Производительность 15 кг/сутки Резервуар для воды: 2.8 л Объем хранения льда: 1100 г Тип льда - колпачек, три размера Настольная модель, хладагент: R134A Климат класс SN.N.ST  Материал: красный пластик ..
Вид льда колпачек, три размера
Габаритные размеры, мм 367x297x378
Производительность 10-15 кг/сутки
5 807 грн.
Компактный льдогенератор EWT INOX IM15 отлично подойдет для небольших баров и кафе, где наблюдается необходимость в пальчиковом льде в количестве до 15 кг в сутки. Корпус устройства выполнен из нержавеющей стали. Предусмотрен предохранительный выключатель в случае перегруза бункера, а также датчи..
Вид льда пальчиковый
Габаритные размеры, мм 380х430х434
Емкость бункера, кг 1-10
Производительность 10-15 кг/сутки
Тип охлаждения воздушное
6 129 грн.
Технические характеристики льдогенератора для бара HURAKAN HKN-IMF15​: Материал корпуса: нержавеющая сталь Тип подачи воды: заливной  Мощность, кВт: 0,15 Напряжение, В: 220 Производительность, кг/сут: 15 Производительность за цикл, шт/мин: 24/25  Емкость бункера, кг: 1..
Вид льда кубиковый
Габаритные размеры, мм 300х360х360
Емкость бункера, кг до 1
Производительность 10-15 кг/сутки
Тип охлаждения воздушное
6 355 грн.
Технические характеристики льдогенератора для бара HURAKAN HKN-IMF18​: Материал корпуса: пластик  Мощность, кВт: 0,15   Напряжение, В: 220   Производительность, кг/сут.: 18   Производительность за цикл, шт/мин: 12/10   Емкость бункера, кг: 1,5   Габаритн..
Вид льда кубиковый
Габаритные размеры, мм 410x360x410
Емкость бункера, кг до 1
Производительность 15-25 кг/сутки
Тип охлаждения воздушное
6 355 грн.
Автономный барный ледогенератор Hendi 271568 на 12кг, не требующий подключения к водопроводу, отлично работает, изготавливает лед трех размеров и, к тому же, стоит намного меньше аналогов. Такой ледогенератор весьма компактный, поэтому подойдет для использования дома или в небольшом кафе. Воду в лед..
Вид льда пальчиковый
Габаритные размеры, мм 300x420x410
Емкость бункера, кг 1-10
Производительность 10-15 кг/сутки
Тип охлаждения воздушное
6 812 грн.
Компактные габариты и стильный внешний вид ледогенератора FROSTY HZB-12 позволят внедрить его в любой интерьер барной кухни, также использовать его в офисе или дома. Высокая производительность аппарата гарантирует вам идеальные кубики льда трех размеров, что могут сохранятся в камере ледогенерато..
Вид льда пальчиковый
Габаритные размеры, мм 300x420x410
Емкость бункера, кг 1-10
Производительность 10-15 кг/сутки
Тип охлаждения воздушное
7 097 грн.
Технические характеритики льдогенератора GGM EWK15: Производительность, кг/24ч: 15  Бак для воды, л: 3,5  Без подключения к воде Мощность, Вт: 210  Напряжение, В: 220 Светодиодный дисплей с подсветкой Включатель / выключатель Габариты, мм: 360x440x450 Произв..
Вид льда пальчиковый
Габаритные размеры, мм 360x440x450
Емкость бункера, кг 1-10
Производительность 10-15 кг/сутки
8 388 грн.
Ледогенератор автономный Bartscher Compact Ice K 100073 активно используется как дома, в офисе, так и в заведениях общественного питания с небольшой потребностью льда. Устройство компактное, в стильном корпусе. Готовый лед сохраняется внутри до 5 часов. Есть индикатор переполнения льда и отсутс..
Вид льда кубиковый
Габаритные размеры, мм 305x365x360
Емкость бункера, кг до 1
Производительность 10-15 кг/сутки
Тип охлаждения воздушное
8 581 грн.
Льдогенератор автономный FROSTY HZB-15 обладает отменной производительностью - до 15 кг льда в сутки. Это качество делает его незаменимым на предприятиях общественного питания, где такой продукт как лед активно используется. Это устройство устанавливают в кафе, барах, ресторанах, офисах, даже в дома..
Вид льда пальчиковый
Габаритные размеры, мм 375x435x420
Емкость бункера, кг 1-10
Производительность 10-15 кг/сутки
Тип охлаждения воздушное
8 871 грн.
На основе 1 отзывов.
Льдогенератор автономный Hendi 15 кг 271551 для дома, бара, кафе, офиса изготовлен из нержавеющей стали и обладает отменной производительностью - до 15 кг в сутки. Один цикл длится 6-15 минут, за цикл готовится 15 кубиков льда. Компактные размеры устройства позволяют устанавливать его в любом месте...
Вид льда пальчиковый
Габаритные размеры, мм 375x435x420
Емкость бункера, кг 1-10
Производительность 10-15 кг/сутки
Тип охлаждения воздушное
9 188 грн.
Льдогенератор автономный Bartscher Compact Ice 100062- устройство в пластиковом корпусе, который может изготавливаться в разных размерах. Есть датчик наполненности для льда и для воды. Подключение к водопроводу не обязательно, работать аппарат может и автономно. Купить льдогенератор автономный Barts..
Вид льда кубиковый
Габаритные размеры, мм 360x440x454
Емкость бункера, кг 1-10
Производительность 10-15 кг/сутки
Тип охлаждения воздушное
9 291 грн.
Технические характеристики льдогенератора Rauder CLK-168: Производительность: до 120 кг/час Мощность: 0,25 кВт Напряжение: 220 В Материал корпуса:  пластик Габаритные размеры: 370х290х420 мм Вес: 12,5 кг Лед крошка , регулировка степени измельчения Производитель: Ra..
Габаритные размеры, мм 370х290х420
9 355 грн.
Льдогенератор автономный Stalgast 871101 - устройство, удобное для использования как в заведениях общественного питания, так и в офисах и дома. Устройство имеет компактные размеры, поэтому идеально вписывается даже в интерьер с ограниченным пространством. Лед изготавливается в трех размерах. По..
Вид льда кубиковый
Габаритные размеры, мм 305x380x380
Емкость бункера, кг до 1
Производительность 10-15 кг/сутки
Тип охлаждения воздушное
9 775 грн.
Льдогенератор GGG ZB-01 производит конусный лед, который применяется в кафе, барах для приготовления коктейлей. Такой вид льда не сильно разбавляет напиток, но прекрасно его охлаждает. За 10 минут аппарат производит 12 конусов льда. Он может генерироваться в трех размерах: маленький, средний и больш..
Вид льда пальчиковый
Габаритные размеры, мм 360х415х345
Производительность 10-15 кг/сутки
Тип охлаждения воздушное
7 452 грн.
Технические характеристики Льдогенератора заливного Rauder CN-250YB: Производительность 25 кг/сутки Лёд за цикл: 12 кубиков Резервуар для воды: 3.5 л Объем хранения льда: 2000 г Тип льда - колпачек Настольная модель, хладагент: R134A Климат класс SN.N.ST  Матер..
Вид льда колпачек
Габаритные размеры, мм 430x370x410
Производительность 15-25 кг/сутки
7 742 грн.
Компактный настольный льдогенератор GGG ZB-12 используется для приготовления коктейлей. Аппарат изготовляет лед в форме конуса, в трех доступных размерах маленький, средний, большой. Так как аппарат имеет маленькую производительность, он может применяться в домашних условиях или в небольших заведени..
Вид льда пальчиковый
Габаритные размеры, мм 443х342х371
Емкость бункера, кг до 1
Производительность 10-15 кг/сутки
Тип охлаждения воздушное
8 807 грн.

Дополнительная информация о профессиональном оборудовании

Сегодня лед – неотъемлемый атрибут организации торговли продуктами в супермаркете, а также в заведениях общепита. В жаркое время трудно себе представить освежающий коктейль без льда. Со льдом в специальных ведерках также подается шампанское, мартини и другие алкогольные напитки. Если добавить несколько кубиков льда в профессиональный блендер во время приготовления коктейля, можно получить вкусный освежающий смузи.

Использование льда в таком количестве вынуждает использовать специальные устройства, которые, в отличии от обычных формочек для льда, производили лед самостоятельно.

Профессиональные льдогенераторы отличаются удобством использования. Чтобы воспользоваться всеми преимуществами льдогенератора, необходимо правильного установить – подключить необходимые коммуникации: водоснабжение и канализацию. Лучше, если вода перед тем, как попасть в льдогенератор, пройдет несколько этапов очистки с помощью фильтра – это продлит срок эксплуатации льдогенератора.

Виды льдогенерторов

Профессиональные льдогенераторы различаются в зависимости от типа льда, которые они производят:

Льдогенератор гранулированного льда. Гранулированный лед используется в основном для оформления холодильных витрин для временного хранения продукции в теплом помещении. Также его часто используют для охлаждения большого количества бутылированных напитков. На первом этапе работы льдогенератора гранулированного льда вода попадает в емкость, затем в цилиндр-испаритель. Хладагент воздействует на воду таким образом, что сформирован лед оседает на внутренних стенках цилиндра. Автоматически специальный шнек соскребает лед со стенок, в результате чего лед попадает в верхнюю часть цилиндра, где измельчается на гранулы и высыпается в специальный бункер для его хранения. Некоторые модели оснащены автоматической системой, которая самостоятельно производит лед по мере опустошения бункера.

Льдогенератор кубикового льда. Льдогенераторы такого типа наиболее часто используются в сфере HoReCa для подачи алкогольных напитков и коктейлей. Принцип работы льдгенератора для кубикового льда ничем не отличается от производства льда в домашних условиях с помощью морозильной камеры и пластиковых лотков для льда. В данном случае этап заполнения ячеек водой и их освобождения автоматизированы. Под воздействием теплого воздуха, кубики оттаивают от стенок контейнеров и попадают в бункер. Емкость бункера в льдогенераторе для кубикового льда может вмещать от 1 до 350 кг льда.

Льдогенератор для пальчикового льда. Пальчиковый лед распрастранен в кафе ибарах. Его форма более обтекаемая жидкостью, благодаря чему напиток охлаждается быстрее, чем со льдом кубиковой формы. Процесс производства пальчикового льда идентичный производству кубикового льда. Пальчиковый лед активно используется для озлаждения напитков в кафе,барах, ресторанах, уличных торговых точках.

Льдогенератор для чешуйчатого льда. Снежная крошка используется в пищевых коммерческих организациях наряду с гранулированным льдом. С его помощью оформляют рыбные витрины. Частицы воды, подобно как в льдогенераторе гранулированного льда, налипают на стенки цилиндра и, благодаря низкой температуре в системе, срезаются ножом, образуя мелкие пластинки толщиной 2 мм и длиной 2 см.

 

По типу установки льдогенераторы существуют:

  • С водяным типом охлаждения. Это льдогенераторы стационарные. Требуют подключения всех необходимых коммуникаций. Льдогенераторы такого типа обладают быстрой системой охлаждения, что сказывается на его производительности. Профессиональные льдогенераторы способны вырабатывать более 50 к льда в сутки.
  • С воздушным типом охлаждения. Так называемые льдогенераторы автономые. В отличии от стационарных установок, автономные не требуют подключения к водопроводу и сливу воды. Они работают по наливному принципу и имеют максимальную производительность 12-15 кг в сутки. Автономные льдогенераторы используются для организации выездной торговли, фуршетов на открытом воздухе, в домашних условиях. Также автономный льдогенератор можно вмонтировать в барную стойку. Недостатком таких моделей является необходимость частой очистки конденсатора.

Интересно знать

Чем прозрачнее лед, тем презентабельнее он выглядит. На прозрачность кубиков льда влияет не только температура заморозки, но также химический состав воды, наличие минеральных солей и других составляющих, которые сказываются на её качестве.

Некоторые модели льдогенераторов оснащены опцией регулировки размеров кубиков. Но, если такой функции нет, регулировать толщину стенок пальчикового льда можно, регулируя температуру воды. В начале цикла, когда температура заморозки выше, стенки кубиков будут тоньше и прозрачнее, в конце цикла лед будет тусклее и с более толстыми стенками.

Оценив объемы посещения вашего заведения, определитесь с моделью льдоегенратора, купить которую вы собираетесь. Если возникнут вопросы, наши специалисты окажут квалифицированную помощью по выбору профессиональной техники и подскажут, какую модель лучше какую модель льдогеренатора купить для вашего ресторана. Компания Кухарт предлагает льдогенераторы с необходимыми сертификатами и гигиеническими заключениями.

Для более удобного использования льда в вашем баре, используйте также льдокрошитель для льда или ручную мельницу для льда. Перед тем, как добавить лед в блендер или молочный миксер, измельчите лед с помощью специального устройства – это убережет от поломок устройств для приготовления коктейлей.