Конвектомат с инжекторным пароувлажнением Hendi H90S 227077

Конвектомат с инжекторным пароувлажнением Hendi H90S 227077 — профессиональное тепловое оборудование для выпекания, запекания, разогрева и приготовления блюд в кафе, пекарнях, кондитерских, ресторанах, магазинах с кулинарным или кондитерским отделом и заведениях HoReCa.

Модель рассчитана на 4 листа формата 438×315 мм, которые входят в комплект. Расстояние между уровнями составляет 70 мм, поэтому конвектомат удобен для приготовления выпечки, круассанов, булочек, печенья, запеканок, мясных и овощных блюд.

Hendi H90S 227077 работает в температурном диапазоне +50…+300 °C, имеет инжекторное пароувлажнение с ручной регулировкой, таймер до 120 минут, подсветку камеры и 2 вентилятора для равномерного распределения горячего воздуха.

Для каких заведений подходит

Конвектомат Hendi H90S 227077 будет уместен для кафе, кофеен, пекарен, кондитерских, ресторанов, фуд-кортов, кулинарий, магазинов с собственным производством и небольших профессиональных кухонь. Это решение для заведений, где нужно регулярно готовить выпечку, полуфабрикаты или горячие блюда небольшими партиями.

Какие задачи решает

Оборудование помогает стабилизировать процесс выпекания, сократить ручной контроль и получать более равномерный результат. Инжекторное пароувлажнение полезно для изделий, которым нужна влага во время приготовления, а конвекция помогает равномерно прогревать камеру и поддерживать одинаковое качество блюд.

Короткие преимущества

• 4 листа в комплекте — оборудование готово к работе без дополнительной базовой комплектации.
• Формат листов 438×315 мм — удобен для выпечки, кондитерских изделий и небольших партий блюд.
• Инжекторное пароувлажнение — помогает улучшить качество выпекания и приготовления.
• Температура +50…+300 °C — подходит для разных тепловых процессов на кухне.
• Таймер 0–120 мин — удобно контролировать продолжительность приготовления.
• 2 вентилятора — способствуют равномерному распределению тепла в камере.
• Двойная дверца — помогает уменьшить потери тепла во время работы.
• Корпус из нержавеющей стали — практичен для ежедневной профессиональной эксплуатации.

На что обратить внимание при выборе

Перед покупкой стоит оценить формат листов, количество изделий за один цикл, тип меню, потребность в пароувлажнении и доступное место для установки. Если нужен компактный конвектомат на 4 листа с инжекторным пароувлажнением для кафе, пекарни или кондитерской, Hendi H90S 227077 может быть практичным решением для ежедневной работы.