Мясорубки профессиональные

Мясорубки профессиональные


Фильтр
Вывод плиткой:
Нет в наличии

Мясорубка GGG MG-300

3 664 грн.
(0)
Мясорубка GGG MG-300 профессиональная машина, которая применяется для переработки мяса и рыбы в качественный фарш. Мясорубка комплектуется ножом из н/ж стали, а сам корпус из алюминия. Комплектуется т..
-11%

Мясорубка GEMLUX GL-MG1800ADC

3 876 грн. 4 354 грн.
(0)
Мясорубка Gemlux GL-MG1800ADC используется на предприятиях общественного питания и торговли для переработки мяса и приготовления фарша и колбасных изделий. Модель оснащена функцией реверса, которая по..

Мясорубка Kenwood MG 515

3 956 грн.
(0)
ПроизводительностьПрибор обладает высокой мощностью и способен за одну минуту переработать до 2 кг мяса. Для быстрого освобождения шнека от застрявших кусочков воспользуйтесь специальной кнопкой «реве..
-11%

Мясорубка GEMLUX GL-MG3000ADC

4 036 грн. 4 514 грн.
(0)
Мясорубка Gemlux GL-MG3000ADC используется на предприятиях общественного питания и торговли для переработки мяса и приготовления фарша и колбасных изделий. Модель оснащена 2 скоростями ..

Мясорубка электрическая RAUDER YL-12P

4 301 грн.
(0)
Мясорубка электрическая (enterprise) RAUDER YL-12P, используется для производства фарша из мяса различных сортов, рыбы и овощей в сферах HoReKa, Fast-food, отелях и мясных и рыбных магазинах. ХАРА..

МЯСОРУБКА Hendi 210864

4 514 грн.
(0)
Мясорубка електрична Hendi 210864 - професійний апарат для механічної обробки м'ясної, рибної, овочевої продукції на фарш. Продуктивність апарату - 180 кг на годину. Такий обсяг роботи аппарату оптима..
Нет в наличии

Мясорубка GGG G50

4 620 грн.
(0)
Мясорубка GGG G50 небольшой аппарат для приготовления мясного фарша, а также рыбного. Для качественного измельчения используется нож из н/ж стали, в комплекте также идут насадки для набивки колбас, в ..

Мясорубка Gastromix MG-12

4 912 грн.
(0)
Gastromix MG-12 исполнена из нержавеющей стали, горловина хромирована, сделана также из н/ж стали. Применяется мясорубка для быстрой и качественной переработки мяса, рыбы и других продуктов. В ко..

Мясорубка Kenwood MG 516

5 370 грн.
(0)
Технические характеристики мясорубки Kenwood MG 516: Мощность, Вт: 1600 Материал корпуса: полированный алюминий Цвет корпуса: металлик Реверс:    есть Габариты, мм, ВхШхГ..

Мясорубка HURAKAN HKN-12CR

5 496 грн.
(0)
Профессиональные мясорубки Hurakan предназначены для приготовления фарша из мяса, птицы и рыбы, станут незаменимыми помощниками на профессиональной кухне любого формата. В ассортименте представлены мя..

Мясорубка электрическая RAUDER LL-8S

5 629 грн.
(0)
Мясорубка электрическая RAUDER LL-8S профессионально справляется с помолом нежилованного мяса, курятины, рыбы и овощей. Производительность мясорубки 80 килограмм в час. Промышленная мясорубка выполнен..

Мясорубка GoodFood MG12E

6 345 грн.
(0)
Технические характеристики мясорубки Мясорубка GoodFood MG12E: Производительность: 120кг/час Габариты, мм: 370х210х430 Система ножей: Enterprise (1 нож, 1 решетка) В комплекте две решетки ..

Мясорубка BERG HR-12 Enterprise

6 903 грн.
(0)
 Характеристики мясорубки BERG 12:Производитель: BERGТип установки оборудования: настольныйТип управления: механическоеМатериал: нержавеющая стальНапряжение, В: 220Производительность, кг/час: 170..

Мясорубка HURAKAN HKN-12SS

7 121 грн.
(0)
Технические характеристики мясорубки HURAKAN HKN-12SS​​: Материал корпуса: нержавеющая сталь  Материал лотка: нержавеющая сталь Материал мясорубочной части: нержавеющая сталь В компле..

Мясорубка HURAKAN HKN-12N

7 169 грн.
(0)
Профессиональные мясорубки Hurakan предназначены для приготовления фарша из мяса, птицы и рыбы, станут незаменимыми помощниками на профессиональной кухне любого формата. В ассортименте представлены мя..
Нет в наличии

Мясорубка Apach ATS 8 1Ф

7 514 грн.
(2)
Мясорубка Apach ATS 8 1Ф, аппарат итальянского производства, оснащена вентилируемым асинхронным двигателем, и защитой от перегрузок. Все основные элементы выполнены из нержавейки, также комплектуется ..

Мясорубка Frosty TC 8

7 753 грн.
(0)
Мясорубка Frosty TC 8 используется в ресторанах, отелях, фастфудах для переработки мяса, рыбы, овощей. Скорость переработки - 80 кг. в час. Очень проста в применении. Есть функция реверса, которая пом..

Мясорубка BERG HR-22 Enterprise

7 965 грн.
(0)
 Характеристики мясорубки BERG 22:Производитель: BERGТип установки оборудования: настольныйТип управления: механическоеМатериал: нержавеющая стальНапряжение, В: 220Производительность, кг/час: 240..

Мясорубка HURAKAN HKN-22SS

8 124 грн.
(0)
Технические характеристики мясорубки HURAKAN HKN-22SS​: Материал корпуса: нержавеющая сталь Материал лотка: нержавеющая сталь  Материал мясорубочной части: нержавеющая сталь  В к..

Мясорубка Altezoro NS-12 TA2

8 576 грн.
(0)
Технические характеристики мясорубки Altezoro NS-12 TA2: Мощность:  0,75 кВт Напряжение: 220 В Производительность: 120 кг/час Нож: н/ж сталь Материал корпуса: нержавеющая сталь ..

Мясорубка HURAKAN HKN-22SC

8 937 грн.
(0)
Характеристики:Производительность: 250 кг/час.Габариты: 410x240x450 мм.Материал корпуса: нержавеющая сталь.Материал лотка: нержавеющая сталь.Материал мясорубочной части: хромированый ме..

Электромясорубка промышленная Sirman TC 8 Vegas 1/2унгер

9 343 грн.
(0)
Если 20 кг перемолотого мяса для масштабов вашего заведения будет достаточно, электромясорубка Sirman TC 8 Vegas для вас. Система полуунгер, что подразумевает размещение 1 решетки и одного ножа, пр..

Мясорубка Frosty TC 12

9 531 грн.
(0)
Мясорубка Frosty TC 12 может переработать 150 кг. мяса за час. Испоьзуется в ресторанах, отелях, кафе для переработки мяса, рыбы, овощей.  Очень проста в применении. Есть фунция реверса, которая ..

Профессиональная промышленная мясорубка Frosty TC 22

9 585 грн.
(0)
Профессиональная промышленная мясорубка Frosty TC 22 - итальянская электрическая мясорубка для ресторана с производительностью аж 250 кг. за час. Очень проста в применении. Есть фунция реверса и защит..

Мясорубка Everest TC8

9 744 грн.
(0)
Технические характеристики мясорубки Everest TC8: Производительность: 20-50 кг/час Система ножей:  Enterprise (1 нож, 1 решетка) Мощность, кВт: 0,26 Напряжение, В: 220 Вес, кг..

Мясорубка EFC MM-22

9 930 грн.
(0)
Мясорубка EFC MM-22 оснащена классическим набором ножей (Еnterprise): шнек, односторонний нож решетка (диаметр отверсвтиий: 6 мм)Производительность - 220 килограмм в час. Подключение к сети с напряже..

Профессиональная мясорубка Everest TC 8/2000 для ресторана

10 009 грн.
(0)
Профессиональная мясорубка Everest TC 8/2000 для ресторана выполнена из прочных и надежных материалов: каркас, бункер и режущий узел - из нержавеющей стали. Двигатель мощный, вентилируемый, поэтому ап..

Мясорубка GGM FWH85

10 036 грн.
(0)
Мясорубка немецкого бренда - сочетание стильного дизайна и технических характеристик, рассчитанных на экстремальные нагрузки. Высококачественная нержавеющая сталь использована для оформления корпуса, ..

Мясорубка электрическая RAUDER LL-22S

10 036 грн.
(0)
Мясорубка электрическая (enterprise) RAUDER LL-22S, используется для производства фарша из мяса различных сортов, рыбы и овощей в сферах HoReKa, Fast-food, отелях и мясных и рыбных магазинах. ХАРА..

Мясорубка BERG MG12MD Enterprise

10 195 грн.
(0)
 Особенности мясорубки BERG: Наличие реверса, что позволяет легко вынуть застрявший хрящ или жилу не разбирая мясорубку.Все части мясорубки, которые контактируют с мясом сделаны из н..

Мясорубка Gastromix MG-22B

10 195 грн.
(0)
Мясорубка Gastromix MG-22B используется в заведениях с большой проходимостью клиентов, так как его производительность составляет 250 кг/час. Материалы изготовления: корпус-крашенный металл, бункер-нер..

Мясорубка BERG HR-12 MD Enterprise

10 620 грн.
(0)
 Характеристики мясорубки BERG HR-12 MD:Производитель: BERGТип установки оборудования: настольныйТип управления: механическоеМатериал: нержавеющая стальНапряжение, В: 220Производительность, ..

Мясорубка Altezoro NS-22 GA1

10 886 грн.
(0)
Технические характеристики мясорубки Altezoro NS-22 GA1: Мощность:  1,1 кВт Напряжение: 220 В Производительность: 300 кг/час Нож: н/ж сталь Материал корпуса: нержавеющая сталь С..

Мясорубка Apach ATS 12 1Ф

10 886 грн.
(0)
У мясорубки Apach ATS12 1Ф горловина и лоток исполнены из нержавеющей стали, мясорубочная часть из пищевого чугуна. Применяется мясорубка для быстрой и качественной переработки мяса, рыбы и других про..

Мясорубка электрическая Liloma TC 12 HD

10 939 грн.
(0)
Мясорубка электрическая Liloma TC 12 HD итальянского производства, применяется на кухнях в столових, ресторанов, заведений уличной торговли. Из нержавеющей стали выполнены все основные детали, которые..

Мясорубка электрическая RAUDER HM-22

10 992 грн.
(0)
Мясорубка электрическая RAUDER HM-22 профессионально справляется с помолом любого мяса на фарш. Производительность мясорубки 250 килограмм в час. Мясорубка HM-22 оснащена реверсом - функция обратного ..

Мясорубка-терка Everest TG 8 kombi

11 071 грн.
(0)
Everest TG 8 kombi, кроме качественной переработки мяса и рыбы в фарш, также отлично обработает другие продукты в виде их измельчения. Благодаря встроенной терке с помощью этого устройства можно получ..
Нет в наличии

Мясорубка GGG HM-12

11 284 грн.
(0)
Мясорубка GGG HM-12 профессиональное оборудование для переработки мяса в фарш. Корпус исполнен изнержавеющей стали, комплектуется двумя насадками с отверстиями 1х5мм, 1х8 мм и одним ножом. Имеет произ..

Мясорубка FROSTY HFM-22

11 470 грн.
(0)
МЯСОРУБКА ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ  FROSTY HFM-22 c системой 1/2 UNGER. защита от перегрузоккомплект: нож, две решетки 4,5/10 мм,вентилируемый двигатель, реверсматериал - нерж.сталь..

Промышленная электрическая мясорубка Frosty TC 22I

11 576 грн.
(0)
Промышленная электрическая мясорубка Frosty TC 22I - мясорубка для ресторана итальянской фирмы Frosty с самой большой производительностью - аж 300 кг. за час. В комплект входит - 3 ножа, 2 решетки и 1..
Показано с 1 по 40 из 117 (всего 3 страниц)

Тестомес Alimacchine(15), Мясорубка Торгмаш(10), Мясорубка Fama(9), Мясорубка Hurakan(5), Мясорубки GoodFood(4)


Электрические мясорубки промышленные – незаменимый вид оборудования для производства фарша в мясных и колбасных цехах, а также в ресторанах с большой посещаемостью. Это многофункциональные и высокомощные устройства, которые сегодня продаются в самых различных конфигурациях: мясорубка в базовой комплектации, мясорубка в комплекте с теркой для твердых продуктов, мясорубки с сытом для овощей и насадкой для колбасных изделий.

При выборе профессиональной мясорубки, стоит обратить внимание на основные технические данные устройства: производительность и мощность, систему ножей, наличие функции реверса/

Производительность

Профессиональные мясорубки существуют однофазные, требующие для своего подключение электросети с напряжением 220 В, а бывают трехфазные – для них необходимое напряжение становит 380 В. Если бытовая мясорубка рассчитана на переработку нескольких килограммов мяса в день, то мясорубка промышленная должна обладать большей производительностью и, соответственно, мощностью. Минимальная производительность профессиональных мясорубок становит 30 кг в час, что подойдет для небольшого кафе или торгового прицепа со свежим мясом. Максимальная производительность - 600 кг в час. Такие устройства используются в больших мясных цехах или скотобойнях.

Система ножей

Основное отличие, различающее профессиональные мясорубки, состоит в системе ножей. Это может быть:

  • Enterprise (мясорубка Apach ATS 8). Система, при которой для помолки мяса используется один нож и одна решетка.
  • Полуунгер (мясорубка Everest TC 12U) – подразумевает размещение двух решеток, между которыми установлен нож. Усовершенствованная система обеспечивает более качественную переработку мяса, чем в предыдущей системе.
  • Полный унгер (электромясорубка Fimar TR22/TE-U 3ph) – наиболее эффективна система строения рабочего механизма, при которой мясорубка оснащена тремя решетками, размещенными поочередно с двумя ножами. Обеспечивает максимально качественную переработку мясных продуктов.

Функция реверса

Дополнительным плюсом при выборе мясорубки является наличие функции реверса, что позволяет перемалывать мясо с жилами и костями. Функция реверса дает возможность произвести прокрутку забитого шнека без остановки двигателя. Функцией реверса оснащены только мясорубки мощностью до 1,8 кВт, так как большая мощность позволяет мясорубке справиться с перемолом твердых частиц мяса самостоятельно.

В основном, профессиональные мясорубки выполнены из металла – нержавеющей стали и алюминия, но существуют модели также с комбинированным корпусом из металла и пластика. Металлическая конструкция более надежна в эксплуатации и обладает износостойкими характеристиками.

Дополнительная комплектация

Иногда промышленные электрические мясорубки оснащены функцией терки для измельчения сыра, сухарей, шоколада, орехов и других твердых продуктов. Также возможна комплектация ситом для овощей, что позволяет переработать, например, большое количество томатов для получения томатного сока.

Наличие в комплекте насадки для колбасных изделий даст возможность приготовить колбаски, сосиски или сардельки. С помощью профессиональной насадки для колбасы, набивать кишку или искусственную оболочку мясом очень удобно. Насадка в основном входит в базовую комплектацию мясорубки, либо её можно заказать отдельно. Но, если вы всерьез решили заняться производством колбасных изделий, вместе с профессиональной мясорубкой рекомендуем купить профессиональный шприц колбасный – специальное устройство с вертикальным или горизонтальным рабочим механизмом, которое гораздо удобнее в эксплуатации.

Выбор профессиональной мясорубки напрямую зависит от планируемой производительности мяса в вашем заведении, ведь слабый двигатель очень легко перегрузить большими объемами, а, купив мощную мясорубку для переработки нескольких килограммов мяса в день, вы, во-первых, переплатите за саму модель, а, во-вторых, будете нерационально использовать электроэнергию.

Приготовить фарш в промышленных целях можно и с помощью куттера профессионального. В результате переработки с помощью мясорубки мясо сжимается под давлением, обретая нечто иную структуру на молекулярном уровне, отличающуюся от структуры первоначального мяса. С помощью куттера мясо перерабатывается путем перемола. Таким образом мы получаем то же мясо в миниатюре со всеми его первоначальными свойствами. В зависимости от фарша, который вы ожидаете получить в результате переработки, определитесь: хотите вы купить профессиональный куттер или мясорубку.

Магазин Кухарт предлагает купить профессиональную мясорубку в Киеве и других городах Украины. В продаже мясорубки Apach, Fimar, Sirman, Everest, Frosty, GGG, Kenwood. На все мясорубки Кухарт предоставляет гарантию. Звоните в наш отдел продаж, и мы предоставим квалифицированную помощь по выбору профессионального оборудования, а также подскажем какое сопутствующее оборудование купить в мясной цех, ресторан или кафе.