Аппараты для производства сахарной ваты

Сладкая вата - это неизменный восторг и приятные воспоминания у большенства людей. Процесс изготовления такой сладости есть трудоемким и не простым. Приготовить сладкую вату дома на кухне непросто, так как вся суть заключается в "кулинарной физике" или преобразование расплавленного сахара в легкую массу под воздействием центробежной динамики. Однако, если Вы хотите пустить приготовление сахарной ваты в профессиональное русло, то специальный аппарат незаменим. Он прост в пользовании и окупается в считанные дни.  

Основные опции аппаратов для приготовления сахарной ваты это: скорость производства одной порции, в среднем она составляет 20-30 секунд. Ведь от этого зависит цена агрегата. Техника родом из США имеет производительность 4,5-8,5 кг/час. Аппараты российского производства могут создавать от 3 до 5 кг за час. Такую же норму производят и китайские представители.

Неплохой популярностью пользуется оборудование для приготовления сладкой ваты украинского производства  (УСВ-1, УСВ-4).

Отечественные аппараты простые в эксплуатации, надежны, высокопроизводительны, для приготовления одной порции ваты требуют примерно 30-40 секунд, а также оснащены съемным кожухом, что позволяет легко очистить устройство в конце рабочего дня.

Важной опцией является нагревательный процес который осуществляется - тэном. Для расплавки сахара применяется тен спиральной или кольцевой формы. Первый нагреваться быстрее однако, быстро загрязняется. Второй же легко поддается очистке, соответственно, уменьшая возможность перегрева и появления неприятного запаха.

По методу выдачи аппарат по изготовлению ваты делится на два вида - с выдачей наверх, и боковой. Выдача наверх открывает возможности поэкспериментировать с подачей, делать цветки или прочие фигуры. Такие модели легкие в управлении. С приготовление ваты справиться даже новичок. Однако, не рассчитаны на большую загруженность. Из-за метода выдачи невыработанный сахар оседает на тэне.

Автомат для сладкой ваты с боковой выдачей не дают возможности накручивать большие порции ваты. Такие аппараты представляют профессиональную линию, выдерживают большой наплыв посетителей. Могут работать бесперебойно до 3 часов.

Также при выборе машины для приготовления ваты следует обратить внимание на чашу для работы с сахарными нитями. Она может изготавливаться из металла или пластмасы. Металлическая чаша служит дольше и поднимает цену агрегата. Чаша из пластика дешевле, но требует бережного отношения.

Рекомендуем выбирать чашу диаметром больше 50 см для удобной работы. Источники энергии. Работа двигателя машины осуществляется запуском от электроэнергии или от источника газа.

Так в газовых аппаратах происходит нагрев головки аппарата, а двигатель может производить вращение от любого аккумулятора 12В. При этом потребляет только 2 ампера в час. Используя газовый для нагрева мы получаем полную автономность в работе аппарата не зависящего от сети 220В.

Если обсуждать потребление электроэнергии, то можно подумать об мощности прибора для приготовления сахарной ваты. При не большом наплыве посетителей стоит присмотрется к машинам мощностью до 1,5 кВ. Производительность таких аппаратов около 4-8 кг продукции за олин час.. 

Маленькие функциональные дополнения облегчат вашу работу на оборудовании для изготовления сладкой ваты. 

Для аппаратов с боковой выдачей ваты  предлагаем приобрести сетку с держателями для стабилизации. Такой девайс позволит собирать нити на стенках ловителя. 

Также полезной будет крышка на чаше: она выполнит защитную функцию от пыли, дождя и насекомых. Поможет сохранять эстетичный вид самой машины. 

А при работе на улице защитный купол – обязательное требование СЭС. 

Отличной идеей будет приобретение тележки для сахарной ваты - это передвижной прилавок для уличной торговли с отверстием под аппарат для сахарной ваты и небольшой столешницей для выдачи готового продукта покупателю.

Мы поможем вам подобрать необходимое оборудование, наладить его работу, а также обеспечим всеми необходимыми для этого бизнеса аксессуарами. Купить палочки для сахарной ваты можно также у нас.

Профессиональный подход к выбору пищевого оснащения - это уже половина успеха.

Обратитесь к менеджерам интернет-магазина "КухАрт". Доставка по всей територии Украины. Также предоставляем гарантийное и после гарантийное обслуживание.