Наши клиенты

brand
brand
brand
brand
brand
brand
brand

brand
brand

brand
brand
brand
brand
brand
brand
brand
brand
brand

Фритюрницы профессиональные


Фильтр
Вывод плиткой:
Нет в наличии

Фритюрница Rauder JEF-8

1 777 грн.
(0)
Технические характеристики фритюрницы Rauder JEF-8​:Объем, л: 8Габариты корзины,мм: 180х210х105Рабочий обьём,мм: 240х300х150Габаритные размеры,мм: 290x430x280Рабочая температура, °C: +0..
Нет в наличии

Фритюрница Rauder BF-4

1 777 грн.
(0)
Объем, л: 4 Габариты корзины, мм: 125x230x100h Таймер, мин: 0-60 Рабочая температура, t°: +60/+200°CМатериал: нержавеющая стальМощность, кВт: 2.5Напряжение, В: 220 Габаритные разме..

Фритюрница электрическая бытовая 3л. Bartscher "PETIT" 165103

1 975 грн.
(1)
Фритюрница электрическая бытовая 3л. Bartscher "PETIT" 165103 используется в коммерческих целях. Устройство быстро разогревает масло, качественно проготавливает продукт и может постоянно контролироват..
Нет в наличии

Фритюрница Rauder CEF-10B

2 311 грн.
(0)
Технические характеристики фритюрницы Rauder CEF-10B​: Объем, л: 10 Габариты корзины,мм: 185х210х110 Рабочий обьём,мм: 240х300х150 Габаритные размеры,мм: 275х430х270 Рабочая т..

Фритюрница Gastrorag CZG-40

2 562 грн.
(0)
Фритюрница Gastrorag CZG-40 имеет одну ванну вместимостью 4 литра. Кроме картошки в фритюре готовят пончики, чебуреки и другие изделия из теста. Из нержавейки выполнены емкость и корпус фритюрницы. Ее..

Профессиональная фритюрница (фритюрный шкаф) GASTRORAG CZG40X

2 567 грн.
(0)
Профессиональная фритюрница (фритюрный шкаф) GASTRORAG CZG40X – самая маленькая настольная фритюрница для общепита в корпусе из нержавеющей стали с простым электромеханическим управлением. Легко перен..

Фритюрница EFC EFO-4L

2 646 грн.
(0)
Технические характеристики фритюрницы EFC EFO-4L:Объем, л: 4 Температурный режим, °С: +60...+200 Размер корзины, мм: 140х210х125 Габариты, мм: 210х380х305Напряжение, В: 220 Мощность, кВт: 2Вес, кг:..

Фритюрница электрическая 4л. Bartscher "MINI II" A165110

2 646 грн.
(1)
Фритюрница электрическая 4л. Bartscher "MINI II" A165110- функциональная современная модель, легкая в эксплуатации и обслуживании. Она быстро справляется с разогревом масла и готовкой блюд во фритюре...

Фритюрница Airhot EF4

2 765 грн.
(0)
Технические характеристики фритюрницы EF4​​​: Габариты, мм: 415х280х320 Количество ванн: 1 Материал корпуса: нержавеющая сталь Материал ванны: нержавеющая сталь Объем, л: 4 Темп..
Нет в наличии

Фритюрница Rauder HDF-4

2 773 грн.
(0)
Технические характеристики фритюрницы Rauder HDF-4​: Объем, л: 4 Габариты корзины,мм: 162x220x125 Рабочая температура, °C: +60...+200°C Корпус: нержавеющая сталь  Мощност..

Фритюрница профессиональная Silver 2140

2 927 грн.
(0)
Фритюрница профессиональная электрическая 2140 объёмом 3 литра. Крышка в комплекте. Мощность 2,0 кВтКорзины изготовлена из нержавеющей стали диаметром 1,0 мм.Предохранительный термостат обеспечивает з..

Фритюрница профессиональная электрическая R90 Remta

2 962 грн.
(0)
Фритюрница профессиональная электрическая R90 Remtaобъем 3 литра. Корпус и корзина из нержавеющей стали. Включение фритюрницы от терморегулятора, что значительно увеличивает срок эксплуатации. Крышк..

Фритюрница электрическая EWT INOX EF061

2 962 грн.
(0)
В основу разработки профессиональной фритюрницы EWT INOX EF061 вошла специальная технология, которя мгновенно повышает температуру масла сразу после занурения в него продукта. Это способствует образов..

Профессиональная фритюрница (фритюрный шкаф) GASTRORAG HEF-81A

3 002 грн.
(0)
Фритюрница Gastrorag HEF-81A на 6л. предназначена для профессионального использования на предприятиях быстрого питания. Фритюрница Gastrorag HEF-81A имеет оптимальное соотношение объема и мощности...

Фритюрница Airhot EF6

3 120 грн.
(0)
Технические характеристики фритюрницы EF6: Габариты, мм: 450х290х310 Количество ванн: 1 Материал корпуса: нержавеющая сталь Материал ванны: нержавеющая сталь Объем, л: 6 Темпера..

Фритюрница BERG HEF-4L

3 120 грн.
(0)
Технические характеристики фритюрницы BERG HEF-4L: Объем, л: 4Температура, °С: 200Защита от перегрева: естьСъёмная чашаНапряжение, В: 220-240Мощность, кВт: 2Материал корпуса: нержавеющая сталь Габар..

Фритюрница Airhot EF8

3 278 грн.
(0)
Технические характеристики фритюрницы EF8: Габариты, мм 450х290х350 Количество ванн: 1 Материал корпуса: нержавеющая сталь Материал ванны: нержавеющая сталь Объем, л: 8 Тем..

Фритюрница Inoxtech EF 81 EX

3 397 грн.
(1)
Фритюрница Inoxtech EF 81 EX- апарат, что прослужит вам немалое время. Это профессиональное устройство позволит жарить вкусные картошку, пончики, котлеты по-киевски, другие блюда во фритюре. Механизм ..

Фритюрница профессиональная электрическая R91 Remta

3 397 грн.
(0)
Фритюрница профессиональная электрическая R91 Remta объем 5 литров. Корпус и корзина из нержавеющей стали. Включение фритюрницы от терморегулятора, что значительно увеличивает срок эксплуатации. Кры..
Нет в наличии

Фритюрница GEMLUX GL-DF-4MT

3 436 грн.
(0)
 Фритюрница GEMLUX GL-DF-4MT оснащена электронно-механическим управлением, таймером на 30 мин, съемным эмалированным котлом на 4 л. В комплекте 1 фритюрная корзина 1/1. Крышка..

Фритюрница электрическая Silver 2142

3 490 грн.
(0)
Профессиональная фритюрница 2142 объёмом 5 литров. Крышки в комплекте. Мощность 3 кВт  Корзины изготовлена из нержавеющей стали диаметром 1,0 мм. Предохранительный термостат обеспечивает защ..

Фритюрница Baysan E31003

3 515 грн.
(1)
Фритюрница Baysan E31003 настольная, однопостовая, и имеет объем рабочей емкости 3 литра. Аппарат автоматически поддерживает температурный режим, а время приготовления блюда равно 5 минутам. Она легко..
Нет в наличии

Фритюрница Rauder JEF-8+8

3 519 грн.
(0)
Технические характеристики фритюрницы Rauder JEF-8+8​: Объем, л: 8+8 Габариты корзины,мм: 180х210х100 Рабочий обьём,мм: 240х300х140 Габаритные размеры,мм: 570x450x300 Рабочая ..

Фритюрница Altezoro NJL 4 LT

3 587 грн.
(1)
Фритюрница Altezoro NJL 4 LT - популярное устройство, с помощью которого готовят огромное количество блюд во фритюре. Отменные характеристики делают аппарат популярной моделью среди современных заведе..

Фритюрница BERG HEF-6L

3 634 грн.
(0)
Технические характеристики фритюрницы BERG HEF-6L: Объем, л: 6Температура, °С: 200Напряжение, В: 220-240 Мощность, кВт: 2,5Материал корпуса: нержавеющая стальЗащита от перегрева: естьСъёмная чашаГаб..
Нет в наличии

Фритюрница Rauder JEF-8K

3 662 грн.
(0)
Объем, л: 8Со сливным краномРабочий обьём, мм: 240х300х150Габариты корзины, мм: 180x210x105h Рабочая температура, t°: +0/+260°CМатериал: нержавеющая стальМощность, кВт: 2.5Напряжение, В: 220 ..

Фритюрница электрическая EWT INOX EF101

3 752 грн.
(0)
В основу разработки профессиональной фритюрницы EWT INOX EF101 вошла специальная технология, которя мгновенно повышает температуру масла сразу после занурения в него продукта. Это способствует образов..

Фритюрница Baysan E31004

3 871 грн.
(1)
Фритюрница Baysan E31004 настольная, исполнена из н/ж стали, имеет съемную ванну, для облегчения очистки. Температура поддерживается автоматически, регулируется от 50 до 200 градусов. Подходит для при..
Нет в наличии

Фритюрница Beckers FB 4

3 910 грн.
(1)
Фритюрница Beckers FB 4 вмстительностью на 4 литра. Используется в основном в небольших фастфудах. Работает от сети 220В. Относительно небольшого размера, так что если вы любитель картошки фри, т..

Фритюрница профессиональная газовая R94 LPG Remta

3 910 грн.
(0)
Фритюрница газовая R94 LPG Remta, объем 5 литров. Корпус: нержавеющая сталь. Габариты: 260х530х350 мм. Размер корзины: 180х210х120 мм. Потребление: 3000 ккал Вес: 6 кг Производитель: Re..
Предзаказ

Фритюрница HURAKAN HKN-FT6N

3 950 грн.
(0)
Технические характеристики фритюрницы HURAKAN HKN-FT6N ​​: Материал корпуса: нержавеющая сталь  Температурный режим, °С: 60-190  В комплектацию также входят корзина и крыш..

Фритюрница электрическая EWT INOX EF081

3 950 грн.
(0)
В основу разработки профессиональной фритюрницы EWT INOX EF081 вошла специальная технология, которя мгновенно повышает температуру масла сразу после занурения в него продукта. Это способствует образов..

Фритюрница Frosty CKEF-1-4

4 068 грн.
(0)
Фритюрницы предназначены для обжаривания продуктов в большом количестве растительного масла (фритюра).Применяются на предприятиях питания (в ресторанах, кафе, закусочных, фаст-фудах).фритюрницы выполн..
Нет в наличии

Фритюрница Inoxtech HDF-4

4 108 грн.
(0)
Технические характеристики фритюрницы Inoxtech HDF-4: Мощность: 2,5 кВт Напряжение: 220 В Габаритные размеры: 385х275х300 мм Объем: 4л Вес: 5,3 кг Производитель: Inoxtech, Италия..

Фритюрница профессиональная электрическая R101 Remta

4 108 грн.
(0)
Фритюрница профессиональная электрическая R101 Remta, объем 8 литров. Корпус и корзина из нержавеющей стали. Включение фритюрницы от терморегулятора, что значительно увеличивает срок эксплуатации. К..

Фритюрница BERG HEF-8L

4 147 грн.
(0)
Технические характеристики фритюрницы BERG HEF-8L: Объем, л: 8Температура, °С: 200Напряжение, В: 220-240Мощность, кВт: 3,5Материал корпуса: нержавеющая стальСъёмная чаша: даЗащита от перегрева: естьГ..

Фритюрница Frosty CKEF-1-6

4 147 грн.
(0)
Фритюрницы предназначены для обжаривания продуктов в большом количестве растительного масла (фритюра).Применяются на предприятиях питания (в ресторанах, кафе, закусочных, фаст-фудах).фритюрницы выполн..

Фритюрница электрическая EWT INOX EF131

4 187 грн.
(0)
В основу разработки профессиональной фритюрницы EWT INOX EF131 вошла специальная технология, которя мгновенно повышает температуру масла сразу после занурения в него продукта. Это способствует образов..

Фритюрница Sybo EF-061H

4 226 грн.
(0)
Фритюрница Sybo EF-061H используется для обжаривания в большом количестве масла картофеля, пончиков, чебуреков, рыбы. Она изготовлена из н/ж стали, имеет 1 ванну вместимостью 6 литров. Есть также пред..
Нет в наличии

Чебуречница Rauder JC-12

4 230 грн.
(0)
Технические характеристики чебуречницы Rauder JC-12: Объем, л: 12 Рабочий обьём,мм: 490x330x180 Габаритные размеры,мм: 680x370x220 Рабочая температура, °C: +50...+300°C Корпус..
Показано с 1 по 40 из 195 (всего 5 страниц)

Фритюрница Frosty(18), Фритюрница Airhot(8), Фритюрницы GoodFood(7), Фритюрница Altezoro(4)


У большинства людей при словосочетании фаст-фуд первое, что приходит на ум – картошка фри. Действительно, это наиболее популярное блюдо быстрого приготовления. Для его приготовле6ния необходимо специальное оборудование, с помощью которого можно придать картофелю оригинальный вкус, сохранив мягкость внутри хрустящую корочку снаружи. Таким оборудованием является профессиональная фритюрница.

Современные профессиональные фритюрницы выполнены в металлическом корпусе из нержавеющей стали. Корзина для жарки также должна быть выполнена из проволоки толщиной 1 мм из нержавеющей стали – такая конструкция позволит продлить срок её эксплуатации.

Фритюрницы могут быть выполнены в напольном или настольном исполнении и иметь одну или две секции для приготовления разных блюд – например картофели и рыбы во фритюре.

Отличительной чертой современных фритюрниц является наличие холодной зоны в рабочей ванне, что позволяет продлить срок использования масла. Практически все производители оснащают фритюрницы предохранительным термостатом, который защищает устройства от перегрева. Специалисты рекомендуют использовать фритюрницу, установив терморегулятор несколько ниже максимальной возможности. Если согласно технической документации максимальная температура фритюрницы становит 300С, то оптимальная температура рабочего режима становит не больше 270С. Такая тактика продлит срок службы фритюрницы и убережет её от поломок.

Объем профессиональных фритюрниц начинается от 3-х литров (фритюрница Bartscher "PETIT" 165103). Максимальным объемом обладают напольные профессиональные установки для фри на две ванны (объем каждой свыше 15 л), например фритюрница электрическая GGG FE-61/13ELT. Фритюрницы большого объема в обязательном порядке должны быть оснащены краном для слива масла – это позволит легче очистить устройство после рабочей смены.

На что стоит обратить внимание, покупая фритюрницу?

Обобщая основные параметры, можно выделить основные, на наличие которых стоит обращать внимание при выборе фритюрницы:

  • Наличие крана для слива масла
  • Наличие предохранительного термостата
  • Материал корпуса – нержавеющая сталь
  • Материал корзины – нержавеющая сталь
  • Наличие холодной зоны.

В зависимости от технических данных помещения кухни, можно купить фритюрницу:

  • газовую или электрическую
  • настольную или напольную
  • с рабочим объемом от 3 до 30 литров.

Производители фритюрниц

Что касается производителей профессиональных фритюрниц, то вопреки устоявшемуся мнению, отлично себя зарекомендовали китайские фритюрницы Gastrorag, EWT INOX, Altezoro.

Если вы в силу своего предвзятого отношения не хотите купить дешевую фритюрницу, обратите внимание на отечественных производителей профессионального оборудования.

Украинские фритюрницы в магазине Кухарт продаются лучше остальных. Прямоугольные широкие ванны позволяют жарить во фритюре чебуреки, беляши и пончики.

Конечно, вне конкуренции профессиональное оборудование европейских производителей. Итальянские компании Apach, Liloma, Beckers, Bertos, Fimar, Frosty, GAM внедряют новейшие технологии в разработку профессиональных кухонных установок, тщательно тестируют оборудование в лабораториях на разных режимах работы и предоставляют конечному потребителю качественный сертифицированный товар со всей необходимой документацией для использования в общепите.

Выбрав любую фритюрницу из нашего ассортимента, вы получите грамотные ответы на все вопросы, касающиеся данного сегмента оборудования, оперативную доставку товара со всей сопутствующей документацией, гарантию на 12 месяцев и рекомендации по максимально эффективной эксплуатации тепловых устройств.

Помимо профессиональной фритюрницы, рекомендуем также купить картофелечистку профессиональную и картофелерезку. В таком случае, набор оборудования для картофеля фри будет полным. А если оснастить рабочее место оборудованием для хот-догов и гамбургеров, поставить электрокипятильник для горячих напитков – можно смело открывать торговую точку с едой на вынос.