Цены на фритюрницы профессиональные

Фритюрницы профессиональные

Аэрофритюрница GEMLUX GL-AF-15

Аэрофритюрница Gemlux GL-AF-15 – это кухонный прибор, предназначенный для жарки продуктов практическ..

3 114 грн.

Фритюрница Rauder JEF-8

Технические характеристики фритюрницы Rauder JEF-8​: Объем, л: 8 Габариты корзины,мм: 180..

1 483 грн.

Фритюрница электрическая бытовая 3л. Bartscher "PETIT" 165103

Фритюрница электрическая бытовая 3л. Bartscher "PETIT" 165103 используется в коммерческих целях. Уст..

1 483 грн.

Фритюрница Goodfood EF4

Технические характеритики GoodFood EF4: Мощность, кВт: 2 Напряжение, В: 220 Объем ванны, л:..

1 839 грн.

Фритюрница Goodfood EF6

Фритюрница торговой марки Goodfood EF6 используется для обжарки в большом количестве масла, раз..

1 839 грн.

Фритюрница Gastrorag CZG-40

Фритюрница Gastrorag CZG-40 имеет одну ванну вместимостью 4 литра. Кроме картошки в фритюре готовят ..

1 923 грн.

Фритюрница Rauder CEF-10B

Технические характеристики фритюрницы Rauder CEF-10B​: Объем, л: 10 Габариты корзины,мм: ..

1 928 грн.

Профессиональная фритюрница (фритюрный шкаф) GASTRORAG CZG40X

Профессиональная фритюрница (фритюрный шкаф) GASTRORAG CZG40X – самая маленькая настольная фритюрниц..

1 928 грн.

Фритюрница электрическая 4л. Bartscher "MINI II" A165110

Фритюрница электрическая 4л. Bartscher "MINI II" A165110- функциональная современная модель, легкая ..

1 987 грн.

Фритюрница Airhot EF4

Технические характеристики фритюрницы EF4​​​: Габариты, мм: 415х280х320 Количество ванн: ..

2 106 грн.

Фритюрница профессиональная электрическая R90 Remta

Фритюрница профессиональная электрическая R90 Remtaобъем 3 литра. Корпус и корзина из нержавеющей ст..

2 136 грн.

Профессиональная фритюрница (фритюрный шкаф) GASTRORAG HEF-81A

Фритюрница Gastrorag HEF-81A на 6л. предназначена для профессионального использования на предприятия..

2 165 грн.

Фритюрница электрическая Frosty HEF 4L

Настольная электрическая фритюрница Frosty HEF 4L предназначена для обжаривания продуктов в большом ..

2 254 грн.

Фритюрница Altezoro NJL 4 LT

Фритюрница Altezoro NJL 4 LT - популярное устройство, с помощью которого готовят огромное количество..

2 308 грн.

Фритюрница Rauder HDF-4

Технические характеристики фритюрницы Rauder HDF-4​: Объем, л: 4 Габариты корзины,мм: 162..

2 313 грн.

Фритюрница Airhot EF6

Технические характеристики фритюрницы EF6: Габариты, мм: 450х290х310 Количество ванн: 1 ..

2 373 грн.

Фритюрница FROSTY CKEF-1-4

Фритюрницы предназначены для обжаривания продуктов в большом количестве растительного масла (фритюра..

2 373 грн.

Фритюрница Inoxtech EF 81 EX

Фритюрница Inoxtech EF 81 EX- апарат, что прослужит вам немалое время. Это профессиональное устройст..

2 373 грн.

Фритюрница GEMLUX GL-DF-4MT

 Фритюрница GEMLUX GL-DF-4MT оснащена электронно-механическим управлением, таймером на 30 мин, ..

2 462 грн.

Фритюрница профессиональная электрическая R91 Remta

Фритюрница профессиональная электрическая R91 Remta объем 5 литров. Корпус и корзина из нержавеющей ..

2 462 грн.

Фритюрница Airhot EF8

Технические характеристики фритюрницы EF8: Габариты, мм 450х290х350 Количество ванн:..

2 491 грн.

Фритюрница электрическая Frosty HEF 6L

Электрическая фритюрница настольного типа Frosty HEF 6L предназначена для обжаривания и готовки в не..

2 491 грн.

Фритюрница FROSTY CKEF-1-6

Фритюрницы предназначены для обжаривания продуктов в большом количестве растительного масла (фритюра..

2 536 грн.

Фритюрница профессиональная 2140 - SILVER

Фритюрница профессиональная электрическая 2140 объёмом 3 литра. Крышка в комплекте. Мощность 2,0 кВт..

2 551 грн.

Фритюрница Baysan E31003

Фритюрница Baysan E31003 настольная, однопостовая, и имеет объем рабочей емкости 3 литра. Аппарат ав..

2 640 грн.

Фритюрница HURAKAN HKN-FT6N

Технические характеристики фритюрницы HURAKAN HKN-FT6N ​​: Материал корпуса: нержавеюща..

2 669 грн.

Фритюрница Altezoro NJL 4 4 LT

Фритюрница Altezoro NJL 4+4 LT позволяет готовить во фритюре огромное количество блюд. Наш интернет-..

2 693 грн.

Фритюрница Baysan E31004

Фритюрница Baysan E31004 настольная, исполнена из н/ж стали, имеет съемную ванну, для облегчения очи..

2 907 грн.

Фритюрница Inoxtech HDF-4

Технические характеристики фритюрницы Inoxtech HDF-4: Мощность: 2,5 кВт Напряжение: 220 В Г..

2 907 грн.

Фритюрница Rauder JEF-8+8

Технические характеристики фритюрницы Rauder JEF-8+8​: Объем, л: 8+8 Габариты корзины,мм:..

2 936 грн.

Фритюрница профессиональная электрическая R101 Remta

Фритюрница профессиональная электрическая R101 Remta, объем 8 литров. Корпус и корзина из нержавеюще..

2 936 грн.

Фритюрница FROSTY CKEF-1-8

Фритюрницы предназначены для обжаривания продуктов в большом количестве растительного масла (фритюра..

2 981 грн.

Фритюрница Beckers FB 4

Фритюрница Beckers FB 4 вмстительностью на 4 литра. Используется в основном в небольших фастфуд..

2 996 грн.

Фритюрница профессиональная газовая R94 LPG Remta

Фритюрница газовая R94 LPG Remta, объем 5 литров. Корпус: нержавеющая сталь. Габариты: 260х530х35..

2 996 грн.

Фритюрница электрическая 2142 SILVER

Профессиональная фритюрница 2142 объёмом 5 литров. Крышки в комплекте. Мощность 3 кВт  Кор..

3 025 грн.

Фритюрница профессиональная газовая RL96 LPG Remta

Фритюрница газовая RL96LPG Remta, объем 8 литров. Корпус: нержавеющая сталь. Подключается к балонном..

3 114 грн.

Фритюрница Sybo EF-061H

Фритюрница Sybo EF-061H используется для обжаривания в большом количестве масла картофеля, пончиков,..

3 174 грн.

Фритюрница Airhot EF10

Технические характеристики фритюрницы Airhot EF10​​: Габариты, мм: 470х350х360 Количест..

3 203 грн.

Фритюрница электрическая Hendi BlueLine 205808

Технические характеристики фритюрницы Hendi BlueLine 205808 : Количество постов: 1 Объем ванны..

3 292 грн.

Фритюрный шкаф GASTRORAG HEF-82A

Фритюрница Gastrorag HEF-82A на 2 ванны по 6л. предназначена для профессионального использования на ..

3 381 грн.

Чебуречница Rauder JC-12

Технические характеристики чебуречницы Rauder JC-12: Объем, л: 12 Рабочий обьём,мм: 490x3..

3 530 грн.

Фритюрница электрическая профессиональная EF8

Фритюрница электрическая GoodFood EF8 с краном Общий объем 8л, полезный объем 4 - 7 л.Корпус, к..

3 550 грн.

Фритюрница электрическая EF44

Фритюрница электрическая GoodFood EF44 Общий объем 4л + 4л, полезный объем 2-3л и 2-3л.Корпус, ..

3 551 грн.

Фритюрница Altezoro NJL 8 LT

Фритюрница Altezoro NJL 8 LT - высококачественное оборудование, которое используют современные завед..

3 558 грн.

Фритюрница FROSTY FE4

Фритюрницы предназначены для обжаривания продуктов в большом количестве растительного масла (фритюра..

3 619 грн.

Фритюрница FROSTY EF-101V

Фритюрницы предназначены для обжаривания продуктов в большом количестве растительного масла (фритюра..

3 648 грн.

Фритюрница Hendi BlueLine 205815

Технические характеристики фритюрницы Hendi BlueLine 205815: Количество постов: 1 Объем ванны,..

3 648 грн.

Фритюрница электрическая GGM EFH8

Технические характеритики GGM EFH8: Объем, л: 8 Кран для слива масла: есть Напряжение, В: 2..

3 648 грн.

Фритюрница двойная электрическая профессиональная EF66

Характеристики: Общий объем 6л + 6л, полезный объем 3,5 - 5л и 3,5 - 5л.Корпус, крышка, панель ..

3 678 грн.

Фритюрница электрическая 2700 SILVER

Профессиональная фритюрница 2700 объёмом 8 литров. Крышки в комплекте. Мощность 3,2 кВт Корзины..

3 678 грн.
Показано с 1 по 50 из 167 (всего 4 страниц)

У большинства людей при словосочетании фаст-фуд первое, что приходит на ум – картошка фри. Действительно, это наиболее популярное блюдо быстрого приготовления. Для его приготовле6ния необходимо специальное оборудование, с помощью которого можно придать картофелю оригинальный вкус, сохранив мягкость внутри хрустящую корочку снаружи. Таким оборудованием является профессиональная фритюрница.

Современные профессиональные фритюрницы выполнены в металлическом корпусе из нержавеющей стали. Корзина для жарки также должна быть выполнена из проволоки толщиной 1 мм из нержавеющей стали – такая конструкция позволит продлить срок её эксплуатации.

Фритюрницы могут быть выполнены в напольном или настольном исполнении и иметь одну или две секции для приготовления разных блюд – например картофели и рыбы во фритюре.

Отличительной чертой современных фритюрниц является наличие холодной зоны в рабочей ванне, что позволяет продлить срок использования масла. Практически все производители оснащают фритюрницы предохранительным термостатом, который защищает устройства от перегрева. Специалисты рекомендуют использовать фритюрницу, установив терморегулятор несколько ниже максимальной возможности. Если согласно технической документации максимальная температура фритюрницы становит 300С, то оптимальная температура рабочего режима становит не больше 270С. Такая тактика продлит срок службы фритюрницы и убережет её от поломок.

Объем профессиональных фритюрниц начинается от 3-х литров (фритюрница Bartscher "PETIT" 165103). Максимальным объемом обладают напольные профессиональные установки для фри на две ванны (объем каждой свыше 15 л), например фритюрница электрическая GGG FE-61/13ELT. Фритюрницы большого объема в обязательном порядке должны быть оснащены краном для слива масла – это позволит легче очистить устройство после рабочей смены.

На что стоит обратить внимание, покупая фритюрницу?

Обобщая основные параметры, можно выделить основные, на наличие которых стоит обращать внимание при выборе фритюрницы:

  • Наличие крана для слива масла
  • Наличие предохранительного термостата
  • Материал корпуса – нержавеющая сталь
  • Материал корзины – нержавеющая сталь
  • Наличие холодной зоны.

В зависимости от технических данных помещения кухни, можно купить фритюрницу:

  • газовую или электрическую
  • настольную или напольную
  • с рабочим объемом от 3 до 30 литров.

Производители фритюрниц

Что касается производителей профессиональных фритюрниц, то вопреки устоявшемуся мнению, отлично себя зарекомендовали китайские фритюрницы Gastrorag, EWT INOX, Altezoro.

Если вы в силу своего предвзятого отношения не хотите купить дешевую фритюрницу, обратите внимание на отечественных производителей профессионального оборудования.

Украинские фритюрницы в магазине Кухарт продаются лучше остальных. Прямоугольные широкие ванны позволяют жарить во фритюре чебуреки, беляши и пончики.

Конечно, вне конкуренции профессиональное оборудование европейских производителей. Итальянские компании Apach, Liloma, Beckers, Bertos, Fimar, Frosty, GAM внедряют новейшие технологии в разработку профессиональных кухонных установок, тщательно тестируют оборудование в лабораториях на разных режимах работы и предоставляют конечному потребителю качественный сертифицированный товар со всей необходимой документацией для использования в общепите.

Выбрав любую фритюрницу из нашего ассортимента, вы получите грамотные ответы на все вопросы, касающиеся данного сегмента оборудования, оперативную доставку товара со всей сопутствующей документацией, гарантию на 12 месяцев и рекомендации по максимально эффективной эксплуатации тепловых устройств.

Помимо профессиональной фритюрницы, рекомендуем также купить картофелечистку профессиональную и картофелерезку. В таком случае, набор оборудования для картофеля фри будет полным. А если оснастить рабочее место оборудованием для хот-догов и гамбургеров, поставить электрокипятильник для горячих напитков – можно смело открывать торговую точку с едой на вынос.