Шаурма аппараты газ и электро

Шаурма- гриль, аппараты для приготовления шаурмы


Фильтр
Вывод плиткой:

Шаурма газовая на 10 кг Pimak M072

3 303 грн.
(0)
Шаурма газовая на 10 кг Pimak M072 используется для жарки мяса для приготовления шаурмы. Из пищевой нержавеющей стали исполнен корпус аппарата, работает на баллонном газе, имеет одну горелку, полка сн..

Шаурма газовая на 30 кг Pimak M073

3 853 грн.
(0)
Шаурма газовая на 30 кг Pimak M073 используется в заведениях фаст-фуд для обжаривания мяса и приготовления шаурмы. Корпус аппарата выполнен полностью из пищевой н/ж стали. Работает на баллонном газе. ..

Шаурма газовая на 30 кг Remta D11 LPG

4 220 грн.
(0)
Технические характеритики Remta D11 LPG: Тип подключения: газовый Загрузка: 30 кг мяса. Количество горелок: 2шт. Автоматическая система отключения газа в случае затухания пламени. Совме..

Шаурма газовая на 50 кг Pimak M075

4 404 грн.
(0)
Шаурма газовая на 50 кг Pimak M075 применяется для жарки разных видов мяса и приготовления шаурмы в заведениях фаст-фуд. Корпус аппарата из нержавеющей стали AISI 304, работает на баллонном газе, есть..

Аппарат для шаурмы 2160 LPG SILVER

4 587 грн.
(0)
Аппарат для шаурмы 2160 LPG (газовый) оснащен двумя конфорками и предназначен для загрузки до 20-30 кг мяса. Расход газа, кг/ч 0,394Мощность электрическая кВт 5,0Ручное вращение шампураКорпус полность..

Шаурма газовая на 40 кг Remta D12 LPG

5 077 грн.
(0)
Технические характеритики Remta D12 LPG: Тип подключения: газовый Загрузка: 40 кг мяса. Количество горелок: 3шт. Автоматическая система отключения газа в случае затухания пламени. Совме..

Нож для шаурмы электрический ВС01 Remta

5 352 грн.
(0)
Нож для шаурмы электрический. Позволяет легко и без лишних усилий нарезать тонкие куски обжаренного мяса. Корпус - пластик. Материал ножа - нержавеющая сталь. Нож гладкий, острый, без зазубрин. Регул..

Аппарат для шаурмы 2161 LPG SILVER

5 963 грн.
(0)
Аппарат для шаурмы 2161 LPG (газовый) оснащен двумя конфорками и предназначен для загрузки до 40-50 кг мяса. Расход газа, кг/ч 0,591Мощность электрическая кВт 7,5Ручное вращение шампураКорпус полность..

Аппарат для шаурмы газовый D13 LPG Remta

6 453 грн.
(0)
Аппарат для шаурмы газовый Remta D13 LPG без привода на 4 горелки - прекрасный выбор для тех, кто хочет делать вкусную, хорошо прожаренную шаурму, не прилагая больших усилий. Аппарат поставляется без..

Гриль Patio Hendi 150603

6 453 грн.
(0)
ГРИЛЬ PATIOВыполнены из нержавеющей стали 18/0 со съёмными ногамиМодель PatioУкомплектован 2 решётками 345х345 мм770x380x(H)760мм..

Аппарат для шаурмы электрический Remta Sd15H

6 820 грн.
(0)
Аппарат для шаурмы электрический теновый Remta Sd15H без мотора на 4 тена  - прекрасный выбор для тех, кто хочет делать вкусную, хорошо прожаренную шаурму, не прилагая больших усилий. Ручное регу..

Аппарат для шаурмы электрический SD15 Remta

7 003 грн.
(0)
Аппарат для шаурмы электрический Remta Sd15 без привода - прекрасный выбор для тех, кто хочет делать вкусную, хорошо прожаренную шаурму. Шаурма не комплектутется электрическим приводом, но керамическ..

Шаурма электрическая на 10 кг Pimak M072-1

7 859 грн.
(0)
Шаурма электрическая на 10 кг Pimak M072-1 изготовлена из н/ж стали. Конфорка стеклокерамическая, обеспечивает быстрый нагрев и хорошую теплоотдачу, вентиль с ручным приводом.Аппарат шаурма используют..

Шаурма газовая на 30 кг Remta D14 LPG

7 920 грн.
(0)
Технические характеритики Remta D14 LPG: Тип подключения: газовый Загрузка: 30 кг мяса. Количество горелок: 2шт. Автоматическая система отключения газа в случае затухания пламени. Совме..

Шаурма газовая на 60 кг Pimak M076

7 920 грн.
(0)
Шаурма газовая на 60 кг Pimak M076 аппарат для приготовления популярного блюда восточной кухни. Корпус аппарата выполнен из пищевой н/ж стали марки AISI 304, есть 4 нагревательные элемента, которые мо..

Аппарат для шаурмы электрический SD10 Remta

8 196 грн.
(0)
Аппарат для шаурмы электрический Remta Sd10 с верхним приводом - прекрасный выбор для тех, кто хочет делать вкусную, хорошо прожаренную шаурма, не прилагая больших усилий. Верхний привод значительно ..

Аппарат для шаурмы газовый Remta D15 LPG с приводом

9 113 грн.
(0)
Шаурма газовая Remta D15 на 3 горелки с верхним приводом. Аппарат поставляется c приводом, а газовые горелки обеспечат хорошую площадь прожарки, за меньшее время (в сравнении с теновыми нагревателя..

Стартовый набор для продажи шаурмы

9 222 грн.
(1)
Стартовый набор для продажи шаурмы – идеальный для тех, кто решил начать свой личный бизнес в сфере уличной торговли. Набор включает аппарат для обжаривания мяса для шаурмы с шампуром ручного привода ..

АППАРАТ ДЛЯ ШАУРМЫ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ SD10H REMTA

9 480 грн.
(0)
Аппарат для шаурмы электрический теновый Remta Sd10H с верхним приводом на 4 тена  - прекрасный выбор для тех, кто хочет делать вкусную, хорошо прожаренную шаурму, не прилагая больших усилий. Вер..

Аппарат для шаурмы электрический Remta SD12H

9 725 грн.
(0)
Аппарат для шаурмы электрический теновый Remta Sd12H без мотора на 6 тенов  - прекрасный выбор для тех, кто хочет делать вкусную, хорошо прожаренную шаурму, не прилагая больших усилий. Ручное рег..

Аппарат для шаурмы газовый D16 LPG Remta

10 398 грн.
(0)
Аппарат для шаурмы газовый Remta D16 LPG с приводом на 4 горелки - прекрасный выбор для тех, кто хочет делать вкусную, хорошо прожаренную шаурму, не прилагая больших усилий. Аппарат поставляется без ..

Аппарат для шаурмы электрический Remta Sd16H

10 826 грн.
(0)
Аппарат для шаурмы электрический теновый Remta SD16H без мотора на 8 тенов  - прекрасный выбор для тех, кто хочет делать вкусную, хорошо прожаренную шаурму, не прилагая больших усилий. Ручно..

Шаурма электрическая на 40 кг Remta SD12

11 223 грн.
(0)
Технические характеритики Remta D14 LPG: Тип подключения: электрический Загрузка: 40 кг мяса. Напряжение, В: 380 Мощность, кВт: 4.8 Особенности: керамическое стекло Три нагревательны..

Аппарат для шаурмы AIRHOT GRE-80

11 988 грн.
(0)
Технические характеритики AIRHOT GRE-80: Тип подключения: электро Загрузка мяса, кг: 30 Вращение шампура: автоматическое Мощность, кВт: 9,9 Напряжение, В: 380 Материал корпуса: нержа..

Аппарат для шаурмы электрический Remta Sd14H

12 416 грн.
(0)
Аппарат для шаурмы электрический теновый Remta Sd14H с верхним приводом на 6 тенов - прекрасный выбор для тех, кто хочет делать вкусную, хорошо прожаренную шаурму, не прилагая больших усилий. Верхний ..

Аппарат для шаурмы электрический SD16 Remta

12 783 грн.
(0)
Аппарат для шаурмы электрический Remta SD16 без привода - прекрасный выбор для тех, кто хочет делать вкусную, хорошо прожаренную шаурму. Шаурма не комплектутеся электрическим приводом, но керамически..

Аппарат для шаурмы электрический SD14 Remta

13 242 грн.
(0)
Аппарат для шаурмы электрический Remta Sd14 с верхним приводом - прекрасный выбор для тех, кто хочет делать вкусную, хорошо прожаренную шаурма, не прилагая больших усилий. Верхний привод значительно ..

Аппарат для шаурмы электрический Remta Sd17H

14 128 грн.
(0)
Аппарат для шаурмы электрический теновый Remta Sd17H с верхним приводом на 8 тенов  - прекрасный выбор для тех, кто хочет делать вкусную, хорошо прожаренную шаурму, не прилагая больших усилий. Ве..

Аппарат для шаурмы электрический Remta SD17 с приводом

14 771 грн.
(0)
Аппарат для шаурмы электрический Remta SD17 с верхним приводом - прекрасный выбор для тех, кто хочет делать вкусную, хорошо прожаренную шаурма, не прилагая больших усилий. Верхний привод значительно ..

Шаурма электрическая Pimak MO77-3C со стеклокерамикой

15 994 грн.
(1)
Шаурма-аппарат Pimak MO77-3C – высококачественное и надежное устройство для приготовления традиционного восточного блюда, которое пользуется немалой популярностью в Украине. У него – стеклокерамическа..

Аппарат для шаурмы электрический Remta SD18 с приводом

16 422 грн.
(0)
Аппарат для шаурмы электрический Remta SD18 с верхним приводом - прекрасный выбор для тех, кто хочет делать вкусную, хорошо прожаренную шаурма, не прилагая больших усилий. Верхний привод значительно ..

Шаурма газовая с приводом на 30 кг Pimak PAD 001

21 804 грн.
(0)
Шаурма газовая с приводом на 30 кг Pimak PAD 001 применяется в заведениях уличной торговли, шашлычных, а также кафе. Материал исполнения - нержавеющая сталь. Аппарат имеет 3 горелки, возможность корек..

Шаурма с нижним приводом на 40 кг Pimak M077-3E

21 804 грн.
(0)
Шаурма с нижним приводом на 40 кг Pimak M077-3E из нержавеющей стали, с тремя зонами нагрева. Благодаря стеклокерамическим конфорками разогрев аппарата проходит быстрее, экономя затраты времени и элек..

Шаурма электрическая Sybo PE2

24 465 грн.
(0)
Для обжаривания мяса и последующего приготовления шаурмы используется аппарат Sybo PE2. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, есть 3 нагревательных элемента, которые можно регулировать отдельно. Дан..

Шаурма газовая Hendi 226001

29 572 грн.
(0)
Технические характеристики шаурмы газовой Hendi 226001: Длина шампура: 890 мм, разовая загрузка мяса до 60 кг, максимальный размер заготовки мяса Ø400x(H)670 ммРаботает на природном газе, с возможн..
Нет в наличии

Шаурма электрическая GGG E3

37 431 грн.
(0)
Шаурма электрическая GGG E3 настольный аппарат, который путем прямой обжарки мяса, придает ему оригинальный вкус и аромат. Аппарат имеет контейнер для жира, высота самого прибора с двигателем составля..

Шаурма электрическая Hendi 226018

40 214 грн.
(0)
Технические характеристики шаурмы электрической Hendi 226018: Мощность: 7,2 кВтНапряжение: 380 ВРазовая загрузка мяса от 40 кг до 60 кг, макс. размер ø300x(H)650 ммКорпус из нержавеющей стали4 неза..
Нет в наличии

Шаурма электрическая GGG KLG170

43 853 грн.
(0)
Шаурма электрическая GGG KLG170 восточное блюдо, которое пользуется популярностью в Украине. Аппарат рассчитан на загрузку 20-40 кг мяса, три зоны нагрева обеспечивают равномерный ступень обжаривания...
Нет в наличии

Шаурма электрическая GGG KLG171

49 541 грн.
(0)
Технические характеристики шаурмы электрической GGG KLG171: Нержавеющая сталь Мощность: 5,4 кВт Напряжение: 380В Емкость: 40-60 кг Подвижной к контурам шампур 4 температурных режима ..

Шаурма электрическая с ручным приводом ШЭ-20

7 700 грн.
(1)
Электрический шаурма аппарат является качественным устройством с эргономичным дизайном и высоким уровнем надежности. По своему качеству он намного опережает аппараты восточных производителей. В основе..
Показано с 1 по 40 из 42 (всего 2 страниц)

В приготовлении шаурмы или шавермы главным является мясо. Для его приготовления в больших объемах используется так называемая шаурма-машина. Она представляет собой вертикальный гриль, где маринованное мясо крепиться на вертель. Оно крутиться и тем самым равномерно пропекаться со всех сторон.

Что такое аппарат для шаурмы:

Вертикальный гриль для шаурмы с вращающимся вертикальным вертелом и поддонами для срезов мяса. Объем загрузки мяса стартует от 10 кг и достигает 60 кг. Поэтому первым вопросом который стоит себе задать - это какое количество шаурмы вы планируете выдавать за день. Аппарат для приготовления шаурмы еще називают шампурным грилем. Поскольку основный продукт вещаеться на шампур и находиться в вертикальном положении в момент обжарки.

Виды аппаратов для шаурмы:

Аппараты для шаурмы деляться на два типа - электрические и газовые.
Соответственно, питание и нагрев происходит с помощью электрических тэнов или газовой горелки.
Электрические нагрев инфракрасных тенов происходить при напряжении 220 В, потребляймая мощность аппаратов становит от 3 до 15 кВт.
Газовый аппараты более мобильны. Для их работы вполне хватит баллона с природным газом.  
Также, можно выделить аппараты с электроприводом или ручные. 
Электропривод производит автоматическое вращение вертела и равномерный прогрев, приготовление мяса.
Ручной аппарат дает возможность вручную вращать вертел и контролировать прожарку самостоятельно. Опытный повар знает где мясо не пропеклось и там надо подержать подольше.
Конструкция аппарата для шаурмы:
По строению все аппараты для шаурмы одинаковые. Разница лишь в высоте и вместительности.

 Основные элементы:

  • - металлический корпус на который крепятся тэны либо горелки. в середине располагается вся техническая начинка.
  • - металлический вертел на который крепиться мясо
  • - поддон для сбора кусочков срезанного мяса и жира

Дополнительные элементы:

  • - защитное стекло- во время длительного неиспользование мяса, из-за отсутствия потока клиентов, можно прикрыть весь аппарат для защиты от мух и насекомых. При этом использовать защитное стекло можно как на улице так и в помещении.
  • - нож для шаурмы- может быть электрическим либо механическим. Длина лезвия 40 см, лезвие заточено резьбой.
  • - дополнительные рамки и шампура для приготовления шашлыков.

На что обратить внимание при выборе шаурма-машины?

  • - при выборе аппарата для приготовления шаурмы необходимо учитывать комплекс параметров:
  • - загрузка- количество мяса которое вы можете загрузить на один вертел.
  • - производительность- количество загрузок в день
  • - тип питания- электрика или газ
  • - тип вращения шампура- ручное или автоматическое
  • - производитель- на рынке, в основном, представлены Турция и Китай. Но можем отметить что и украинский  производитель имеет хорошие характеристики и незначительную цену. По отзывам наших клиентов - удобны в эксплуатации и обслуживание.

Дополнительное оборудование для шаурмичной

Во избежания проблем с порчей продуктов необходимо также позаботиться о месте их хранения. Таким местом может быть холодильник для хранения продуктов.
Также не обойтись без мелкого кухонного инвентаря: разделочные доски, ножи, емкости, диспенсеры для соусов.
Обязательным требованием к точкам производящим и продающим пищевые продукты - наличие воды и мойки. Поэтому необходимо продумать каким образом вода будет поставляться на вашу точку и каких размеров нужна мойка. Мойки из нержавейки можно выполнить по индивидуальным размерам.
Периодически возникает потребность подогреть или запечь какой-то продукт. Поэтому точку продажи необходимо оснастить микроволновкой или духовым шкафом.
Также для придания шаурме гриллевых полосок необходим прижимной гриль, гриль-панини или жарочная поверхность с рельефным слоем.
Так как в шаурму кроме мяса кладут овощи - их нужно правильно нарезать. Это можно сделать в ручную, сделать заготовки и подавать,  но нарезанные овощи быстро теряют внешний вид. А при большом наплыве посетителей нет возможности сделать все быстро и аккуратно. Поэтому рекомендуем укомплектовать точку овощерезкой или кухонным комбайном.