Тостеры


Фильтр
Вывод плиткой:

Тостер Saro ARIS 4

1 378 грн.
(0)
Тостер Saro ARIS 4 надежное немецкое оборудование, которое исполнено из пищевой нержавеющей стали, а основание пластиковое. За один раз можно поджарить 4 тоста, есть регулятор ступеня поджаривания, и ..

Гриль-тостер вертикальный Silverline 2 Bartscher 100201

1 515 грн.
(1)
Гриль-тостер вертикальный Silverline 2 Bartscher 100201 готовит 2 сендвича, имеет съемную насадку для булочек и легкосъемный поддон для сбора крошек. Он простой в использовании и обслуживании, поэтому..

Тостер GEMLUX GL-T-4S

1 708 грн.
(0)
Тостер GEMLUX GL-T-4S настольный,4 слота размером 135х33х125 мм, 7 степеней поджарки, 3 дополнительные функции (размораживание, подогрев, багель), хромированные регуляторы, материал корпуса — нерж.ста..

Гриль-тостер вертикальный Bartscher Silverline 4 100202

2 617 грн.
(1)
Неотъемлемым пунктом меню любого ресторана, кафе, бара и, особенно, гостинницы, является завтрак. А традиционным блюдом на завтрак считаются тосты. Приготовить 4 тоста одновременно можно с помощью ..

Тостер Sybo NATN-4A

3 416 грн.
(0)
Данный вид оборудования используется ресторанах, гостиницах или в заведениях фаст-фуд для обжаривания хлеба. Sybo NATN-4A имеет возможность регулировать степень зажарки тостов. Вертикальный тостер изг..

Тостер профессиональный Sirman 4Q

4 711 грн.
(1)
Вкусные, ароматные, хрустящие тосты теперь можно приготовить и с помощью профессионального оборудования ТМ Sirman. Профессиональный тостер 4Q предназначен для четырех кусочков хлеба. Такж..
Предзаказ

Тостер конвейерный HURAKAN HKN-LONG VV

7 575 грн.
(0)
Технические характеристики тостера конвеерного HURAKAN HKN-LONG VV​: Материал корпуса: нержавеющая сталь 3 режима работы Плавная регулировка скорости конвейера  Поддон для крошек ..
Нет в наличии

Тостер GGG T960

8 706 грн.
(0)
Тостер GGG T960 используется для приготовления хрустящих, аппетитных тостов придавая хлебу неповторимый аромат и вкус. Само устройство небольшое, размещается практически на любой поверхности, также ле..

Тостер конвейерный HURAKAN HKN-TOSTI18

9 092 грн.
(0)
Характеристики:Габариты: 560x320x200 мм.Материал корпуса: нержавеющая сталь.Производительность: 150/180 шт/час.Переключатель режимов работы на 4 позиции: двусторонняя обжарка, обжарка одной сторо..

Тостер Sybo NTT-150

10 800 грн.
(0)
Тостер Sybo NTT-150 используется в заведениях общественного питания для поджаривания хлеба, горячих бутербродов, хлеба, пиццы, булочек. Данный аппарат полностью изготовлен из н/ж стали. Также в нем пр..

Тостер конвейерный GGM DTK1340

10 800 грн.
(0)
Технические характеритики тостера GGM DTK1340: Ширина камеры конвейера: 173 мм Ширина решетки (спереди/сзади): 180 мм Производительность: около 150 ломтей/час Общая мощность, кВт:  1,34Напр..

Тостер конвейерный GGM DTK2240

11 296 грн.
(0)
Технические характеритики GGM DTK2240: Ширина камеры конвейера, мм: 254 Ширина решетки (спереди/сзади), мм: 263 Производительность: около 300 ломтей/час Мощность, кВт: 2,24  Напряж..

Тостер конвейерный HENDI 261309

15 759 грн.
(0)
Технические характеристики тостера конвеерного HENDI 261309: Производительность: 80-360 шт/час Мощность, кВт: 1,9 Напряжение, В: 220 Два независимых нагревательных элемента Предназначен..

Тостер конвейерный ОЕК 400

19 010 грн.
(0)
Тостер конвейерный SGS OEK 400 предназначен для обжарки тостов в непрерывном режиме. Тепловая обработка осуществляется одновременно с двух сторон. После этого готовый тост опускается ниже удобную емко..
Показано с 1 по 14 из 14 (всего 1 страниц)

Общепринятым завтраком считаются тосты. В меню каждого отеля, гостиницы, а также ресторана, которое предлагает своим посетителям завтраки, должны быть вкусные, равномерно поджаренные кусочки хлеба, которые подаются с сыром, медом, джемом или кленовым сиропом.

Виды тостеров профессиональных

По принципу работы, тостеры бывают трех видов:

  • Классический. Классический гриль-тостер вертикальный одновременно разогревать 2 или 4 ломтика хлеба, используется в небольших кафе для выполнения индивидуальных заказов. Наиболее популярными производителями классических профессиональных тостеров для кафе считаются Bartscher, Frosty и Sybo. Некоторые модели такого исполнения могут оснащаться специальной подставкой для разогрева булочек, которая устанавливается сверху корпуса над ячейками для хлеба.
  • Горизонтальный. Тостеры такого типа представляют собой тепловую камеру, внутри которой помещены платформы, на которые непосредственно выкладывается хлеб для приготовления тостов. Горизонтальные тостеры могут работать по принципу теплового излучения – когда обжарка происходит под воздействием тепла, исходящего от ТЭНов, или контактному – когда хлеб поджаривается на разогретой платформе. Контактное приготовление тостов в большей степени используется для приготовления гамбургеров и булочек для хот-догов, поскольку так хлеб обжаривается только с одной стороны.

Разновидностью горизонтального тостера является прижимной контактный гриль, который используют для приготовления панини или других закрытых бутербродов. Контактный гриль состоит из двух рабочих поверхностей, которые могут быть гладкими или рифлеными в зависимости от модели. Верхняя часть с помощью специальной рукоятки прижимается к нижней и подогревает блюдо с обеих сторон. Прижимные грили рифленые оставляют на поверхности хлеба характерный узор в виде румяных полосок.

  • Конвейерный тостер используется в крупных заведениях общепита, больших отелях ил столовых. Минимальная производительность конвейерных тостеров становит 150 ломтиков хлеба в час. Для небольшого кафе купить тостер с такой производительностью совсем не целесообразно. Он использует много электроэнергии, а также занимает больше места, чем классический тостер. Конвейерный тостер способен разогревать куски хлеба любой толщины, что позволяет использовать его для приготовления хот-догов, гамбургеров, панини и т.д. Конвейерный тостер имеет наиболее сложную конструкцию из всех видов данного оборудования, поэтому данному вопросу стоит уделить особе внимание, если вы решили купить тостер для отеля.

Конвейерный тостер: принцип работы

Конвейерные тостеры могут быть горизонтального или вертикального исполнения. Они оснащаются кварцевыми лампами сверху и снизу устройства и обеспечивают образование хрустящей, в меру поджаренной корочки по всей поверхности кусочка хлеба.

Для приготовления открытых бутербродов лучше использовать тостер с горизонтальным конвейером – хлеб выкладывается на платформу с одной стороны и, проходя через жарочную камеру, выходит с другой, а вконце конвейерной ленты . Таким образом, на хлеб можно сразу положить начинку, которая также поджарится под воздействием тепла. Установки такого плана производят до 500 тостов в час.

Конвейерный тостер вертикального принципа действия – отличное решение для ресторанов самообслуживания. Они занимают меньше места, чем горизонтальные. Время приготовления одного тоста составляет не дольше нескольких секунд. Хлеб выкладывается в движущую корзину, и через специальный конвейерный механизм на выходе попадает в лоток под корзиной.

Как купить тостер промышленный?

Для того, чтобы профессиональный тостер максимально оправдал ваши ожидания, необходимо точно определиться с требуемым функционалом данного оборудования. Если вы, в первую очередь, руководствуетесь своим бюджетом, то наиболее дешевые тостеры традиционного исполнения периодического действия. Такие установки требуют постоянного контроля с боку оператора, поэтому вся его деятельность на кухне сводится только к приготовлению тостов.

Конвейерные тостеры работают автоматически и не столь требовательны к участию повара. Хлеб на конвейерной ленте автоматически попадает в лоток, благодаря чему исключена его задержка в зоне теплоизлучения и, соответственно, исключено подгорание. Конвейерные тостеры стоят дороже классических, но их цена оправдана их функциональностью и производительностью.

Магазин Кухарт предлагает купить фирменные профессиональные тостеры для кафе, баров, гостиниц. Все тостеры продаются с сертификатами качества и необходимой документацией для использования в общепите.