Лари морозильные

Морозильные лари на рынке холодильного оборудования представленны в широком виде, что дает возможность выбрать оптимальный вариант морозильной камеры для магазина, супермаркета, ресторана или кафе. У нас можно выгодно купить морозильный ларь со стеклянной крышкой для мороженого, а также глухой морозильный ларь для хранения товарных запасов на складе.

Сравнение товаров (0)

Бонета-ларь морозильная Scan XS 600

Морозильный ларь от Scan -  качественное холодильное оборудование для хранения и демонстрации з..

26279 грн.

Ларь морозильный GGG BD-BG-300

Ларь морозильный GGG BD-BG-300 с глухой крышкой используется в супермаркетах, кафе, ресторанах для х..

15058 грн.

Ларь морозильный с глухой крышкой Scan SB 100

Технические характеристики морозильного ларя с глухой крышкой Scan SB 100: Климатический класс: 4..

6752 грн.

Ларь морозильный с глухой крышкой Scan SB 106

Технические характеристики морозильного ларя с глухой крышкой Scan SB 106: Климатический класс: 4..

7386 грн.

Ларь морозильный с глухой крышкой Scan SB 201

Технические характеристики морозильного ларя с глухой крышкой Scan SB 201: Климатический класс: 4..

9066 грн.

Ларь морозильный с глухой крышкой Scan SB 300-1

Технические характеристики морозильного ларя с глухой крышкой Scan SB 300-1: Климатический класс:..

13187 грн.

Ларь морозильный с глухой крышкой Scan SB 451

Технические характеристики морозильного ларя с глухой крышкой Scan SB 451: Климатический класс: 4..

13979 грн.

Ларь морозильный с глухой крышкой Scan SB 551

Технические характеристики морозильного ларя с глухой крышкой Scan SB 551: Климатический класс: 4..

17752 грн.

Ларь морозильный с глухой крышкой Tefcold FR 405

Антикорозийные свойства корпуса, широко опрокидывающаяся крышка для удобного доступа к продуктам, бе..

15501 грн.

Ларь морозильный с глухой крышкой Tefcold FR 505

Корпус морозильного ларя Tefcold FR 505 покрыт краской, которая имеет антистатические свойства. Крыш..

17118 грн.

Ларь морозильный с глухой крышкой Tefcold FR 605

Профессиональное холодильное оборудование в виде морозильного ларя Tefcold FR 605 предназначено..

21176 грн.

Ларь морозильный с глухой крышкой Tefcold FR305

Морозильный ларь с глухой крышкой Tefcold FR305 позволит замораживать и сохранять различные продукты..

14043 грн.

Ларь морозильный с гнутым стеклом Scan SD 400

Технические характеристики морозильного ларя с гнутым стеклом Scan SD 400: Климатический класс: 4..

15406 грн.

Ларь морозильный с прямым стеклом Scan SD 351

Технические характеристики морозильного ларя с прямым стеклом Scan SD 351: Климатический класс: 4..

14519 грн.

Ларь морозильный с прямым стеклом Scan SD 451

Технические характеристики морозильного ларя с гнутым стеклом Scan SD 400: Климатический класс: 4..

16769 грн.
Показано с 1 по 15 из 67 (всего 5 страниц)

В последнее время среди ресторанов и кафе наблюдается тенденция к отказу замороженных полуфабрикатов для приготовления еды и увеличению количества свежего мяса, рыбы и овощей на кухне. Учитывая все нюансы приготовления пищи, полностью исключить замороженную еду из пищевых запасов невозможно, поэтому морозильные лари, как и остальное холодильное оборудование для заморозки продолжает активно использоваться в ресторанах, кафе, барах и столовых.

Морозильный ларь – это морозильная камера горизонтального исполнения с опрокидной или отдвижной крышкой. Основная задача морозильного ларя – долговременное хранение глубоко замороженных мяса, рыбы, птицы и других полуфабрикатов, которые в дальнейшем будут использоваться в приготовлении пищи на промышленной кухне. Некоторые модели морозильных ларей используются также для торговли в супермаркетах, магазинах, а также уличных торговых точках и торговых прицепах. В отличие от морозильного шкафа, морозильный ларь занимает намного меньше места и более комфортен в эксплуатации.

Морозильный ларь для ресторана: как выбрать?

Морозильные лари могут иметь разное исполнение, в зависимости от чего различаются по видам:

  • Морозильные лари с глухой крышкой больше всего подходят для использования в общепите. Глухая крышка стоит дешевле стеклянной, а так как морозильные камеры в ресторанах чаще всего прячутся в подсобке, либо специальном холодильном отсеке, то незачем переплачивать за данную опцию. Крышка в таких ларях опрокидная – способствует удобной загрузке и выгрузки крупногабаритных продуктов. Температура заморозки в ларях с глухой крышкой становит до -24°С. Часто такие модели производятся с замками для установки на складах с товарными запасами.
  • Морозильные лари со стеклянной крышкой. Стеклянная крышка в морозильном ларе значительно улучшает внешний вид морозильного ларя, делая его презентабельным и привлекательным для глаз покупателя. Цена на ларь со стеклом выше обычного ларя. Основная сфера применения таких морозильных камер – торговля. Рабочий режим такого ларя устанавливается в пределах от -10 до -45°С. Он отлично подходит для длительного хранения мороженого, замороженной рыбы, овощных полуфабрикатов. За счет прозрачной крышки обеспечивается широкий обзор продуктов. Лари со стеклянной крышкой могут устанавливаться в торговых залах супермаркетов, – в таком случае покупатель самостоятельно изымает товар из него; а также на улице для продажи мороженого, где продавец обслуживает покупателя. Некоторые модели морозильных ларей со стеклянной крышкой оснащены внутренней подсветкой. Морозильные лари со стеклянной крышкой в свою очередь бывают:
    • С прямым стеклом. С одной стороны стеклянное исполнение крышки способствует демонстрации продуктов, но его прямое исполнение отбивает свет. Чтобы разглядеть продукцию в таком ларе, часто приходится наклоняться и присматриваться. Поэтому такие лари подходят для использования в помещении, где нет яркого солнечного света.
    • С гнутым стеклом. Гнутое стекло не отражает солнечные лучи, поэтому обеспечивает более комфортный обзор продуктов и в помещении магазина, и на улице.

Лари различаются также по объему внутренней камеры. Небольшие установки обладают объемом 120 л, большие морозильники вмещают до 1000 л.

Выбирая морозильный ларь для своего предприятия, стоит учесть и температуру окружающей среды, в которой будет находиться устройства. Различают:

  1. Морозильные лари третьего класса. Температура окружающей среды для их использования не должна превышать +25°С.
  2. Морозильные лари четвертого класса работают при температуре не выше +30°С
  3. Морозильные лари пятого класса подходят для использования в окружающей среде с температурой +40°С.

Стоимость морозильного ларя увеличивается соответственно его классу, поэтому для того, чтобы не растрачиваться попусту, выбирая морозильник для супермаркета можно сэкономить и купить морозильную камеру третьего класса. Ориентируясь на сезонную торговлю на улице, рекомендуем сделать выбор на пользу морозилки пятого класса.

Комплектация морозильного ларя

Продукты в морозильной камере хранятся в специальных корзинах. Получив приобретенный ларь, внимательно ознакомьтесь с комплектом поставки, ведь базовая комплектация любого ларя включает сетчатые корзины, замок и колеса для удобной транспортировки устройства. Дополнительно можно купить солнцезащитный зонт для ларя (преимущественно для стеклянных ларей для торговли на улице), а также заказать встроенный термометр и тележку для транспортировки ларя.

Промышленные лари не относятся к сезонному оборудованию. Активно используясь в ресторанах и кафе для хранения замороженных продуктов, они продаются в большом количестве в течение всего года. Спрос на морозильные лари вынуждает нас иметь постоянное наличие на складах холодильного оборудования Crystal, Frostor, GGG, Italfrost, Juka, Scan, Stalgast, Tefcold. Поэтому, решив купить морозильную камеру, обратитесь в наш магазин, и мы оперативно оформим ваш заказ и доставим морозилку по всей Украине.