Лари морозильные

Лари морозильные

В последнее время среди ресторанов и кафе наблюдается тенденция к отказу замороженных полуфабрикатов для приготовления еды и увеличению количества свежего мяса, рыбы и овощей на кухне. Учитывая все нюансы приготовления пищи, полностью исключить замороженную еду из пищевых запасов невозможно, поэтому морозильные лари, как и остальное холодильное оборудование для заморозки продолжает активно использоваться в ресторанах, кафе, барах и столовых.

Морозильный ларь – это морозильная камера горизонтального исполнения с опрокидной или отдвижной крышкой. Основная задача морозильного ларя – долговременное хранение глубоко замороженных мяса, рыбы, птицы и других полуфабрикатов, которые в дальнейшем будут использоваться в приготовлении пищи на промышленной кухне. Некоторые модели морозильных ларей используются также для торговли в супермаркетах, магазинах, а также уличных торговых точках и торговых прицепах. В отличие от морозильного шкафа, морозильный ларь занимает намного меньше места и более комфортен в эксплуатации.

Морозильный ларь для ресторана: как выбрать?

Морозильные лари могут иметь разное исполнение, в зависимости от чего различаются по видам:

Морозильные лари с глухой крышкой больше всего подходят для использования в общепите. Глухая крышка стоит дешевле стеклянной, а так как морозильные камеры в ресторанах чаще всего прячутся в подсобке, либо специальном холодильном отсеке, то незачем переплачивать за данную опцию. Крышка в таких ларях опрокидная – способствует удобной загрузке и выгрузки крупногабаритных продуктов. Температура заморозки в ларях с глухой крышкой становит до -24°С. Часто такие модели производятся с замками для установки на складах с товарными запасами.

Морозильные лари со стеклянной крышкой. Стеклянная крышка в морозильном ларе значительно улучшает внешний вид морозильного ларя, делая его презентабельным и привлекательным для глаз покупателя. Цена на ларь со стеклом выше обычного ларя. Основная сфера применения таких морозильных камер – торговля. Рабочий режим такого ларя устанавливается в пределах от -10 до -45°С. Он отлично подходит для длительного хранения мороженого, замороженной рыбы, овощных полуфабрикатов. За счет прозрачной крышки обеспечивается широкий обзор продуктов. Лари со стеклянной крышкой могут устанавливаться в торговых залах супермаркетов, – в таком случае покупатель самостоятельно изымает товар из него; а также на улице для продажи мороженого, где продавец обслуживает покупателя. Некоторые модели морозильных ларей со стеклянной крышкой оснащены внутренней подсветкой. Морозильные лари со стеклянной крышкой в свою очередь бывают:

С прямым стеклом. С одной стороны стеклянное исполнение крышки способствует демонстрации продуктов, но его прямое исполнение отбивает свет. Чтобы разглядеть продукцию в таком ларе, часто приходится наклоняться и присматриваться. Поэтому такие лари подходят для использования в помещении, где нет яркого солнечного света.

С гнутым стеклом. Гнутое стекло не отражает солнечные лучи, поэтому обеспечивает более комфортный обзор продуктов и в помещении магазина, и на улице.

Лари различаются также по объему внутренней камеры. Небольшие установки обладают объемом 120 л, большие морозильники вмещают до 1000 л.

Выбирая морозильный ларь для своего предприятия, стоит учесть и температуру окружающей среды, в которой будет находиться устройства. Различают:

Морозильные лари третьего класса. Температура окружающей среды для их использования не должна превышать +25°С.

Морозильные лари четвертого класса работают при температуре не выше +30°С

Морозильные лари пятого класса подходят для использования в окружающей среде с температурой +40°С.

Стоимость морозильного ларя увеличивается соответственно его классу, поэтому для того, чтобы не растрачиваться попусту, выбирая морозильник для супермаркета можно сэкономить и купить морозильную камеру третьего класса. Ориентируясь на сезонную торговлю на улице, рекомендуем сделать выбор на пользу морозилки пятого класса.

Комплектация морозильного ларя

Продукты в морозильной камере хранятся в специальных корзинах. Получив приобретенный ларь, внимательно ознакомьтесь с комплектом поставки, ведь базовая комплектация любого ларя включает сетчатые корзины, замок и колеса для удобной транспортировки устройства. Дополнительно можно купить солнцезащитный зонт для ларя (преимущественно для стеклянных ларей для торговли на улице), а также заказать встроенный термометр и тележку для транспортировки ларя.

Промышленные лари не относятся к сезонному оборудованию. Активно используясь в ресторанах и кафе для хранения замороженных продуктов, они продаются в большом количестве в течение всего года. Спрос на морозильные лари вынуждает нас иметь постоянное наличие на складах холодильного оборудования Crystal, Frostor, GGG, Italfrost, Juka, Scan, Stalgast, Tefcold. Поэтому, решив купить морозильную камеру, обратитесь в наш магазин, и мы оперативно оформим ваш заказ и доставим морозилку по всей Украине.


Выберите подкатегорию

Морозильный ларь со стеклянной прямой крышкой Crystal EKTOR 16 SGL

Морозильный ларь со стеклянной прямой крышкой Crystal EKTOR 16 SGL

Морозильный ларь со стеклянной прямой крышкой CRYSTAL EKTOR 16 SGL аппарат который применяется для хранения замороженых продуктов при температуре от -25 до -18 градусов. Он имеет стеклянную прямую скользящую крышку, и вмещает 2 корзины, которые ..

13 950 грн.

Морозильный ларь со стеклянной прямой крышкой Crystal EKTOR 26 SGL

Морозильный ларь со стеклянной прямой крышкой Crystal EKTOR 26 SGL

Морозильный ларь со стеклянной прямой крышкой Crystal EKTOR 26 SGL экономичное и надежное в работе устройство. Он оснащен 4 колесиками для более удобного перемещения, внутренняя обработка из нетоксичной стали. Используется для хранения, демонстр..

15 263 грн.

Морозильный ларь с глухой крышкой Crystal IRAKLIS 26

Морозильный ларь с глухой крышкой Crystal IRAKLIS 26

Морозильный ларь с глухой крышкой Crystal IRAKLIS 26 используют в торговых павильонах, супермаркетах, кафетериях. Крышка глухая, есть замок, внутри отделка из нетоксичной стали, испаритель из медной трубки. Он относится к тропическому климатичес..

15 713 грн.

Морозильный ларь Juka M200P

Морозильный ларь Juka M200P

Морозильный ларь Juka M200P применяется в супермаркетах, кафе, и даже для уличной торговли. Модель комплектуется 3-мя корзинами, 4 колесиками и 1 замком. Корпус металлический из электролитической стали, крышка из прямого каленного атермического стекл..

17 125 грн.

Морозильный ларь со стеклянной прямой крышкой Crystal EKTOR 36 SGL

Морозильный ларь со стеклянной прямой крышкой Crystal EKTOR 36 SGL

Морозильный ларь со стеклянной прямой крышкой Crystal EKTOR 36 SGL используется для презентации и продажи замороженных продуктов. Подходит для супермаркетов, заправок, кафе, а также точек уличной торговли, так как имеет класс 4+, то есть тропиче..

17 775 грн.

Ларь морозильный с глухой крышкой Scan SB 300-1

Ларь морозильный с глухой крышкой Scan SB 300-1

Технические характеристики морозильного ларя с глухой крышкой Scan SB 300-1: Климатический класс: 4 Температурный режим, ° C: -12 ... -22 Объем полный, л: 300 Хладагент: R 600 А Глухая крышка Контрольная панель индикации рабочего ре..

18 000 грн.

Морозильный ларь с глухой крышкой Crystal IRAKLIS 36

Морозильный ларь с глухой крышкой Crystal IRAKLIS 36

Морозильный ларь с глухой крышкой Crystal IRAKLIS 36 надежный и практичный аппарат для хранения замороженных продуктов и полуфабрикатов. Чаще всего их применяют в торговых павильонах, супермаркетах, точках фаст-фуд, а также ресторанах. Ларь..

18 188 грн.

Морозильный ларь Juka M300P

Морозильный ларь Juka M300P

Морозильный ларь Juka M300P, модель с прямым стеклом. Все оборудование данной компания отличается низким энергопотреблением, а также материалами исполнения. Сверху ларь покрыт эпоксиднополиэфирной порошковой краской, для крышки используется каленное ..

18 542 грн.

Морозильный ларь Juka M200S

Морозильный ларь Juka M200S

Морозильный ларь Juka M200S с гнутым закаленным стеклом применяется для презентации и продажи продуктов. Базовая комплекность включает 3 корзины, 4 колесика и замок. Корпус и внутренние элементы исполнены из надежных материалов. Рекомендуемая темпера..

18 583 грн.

Морозильный ларь Juka M200SF

Морозильный ларь Juka M200SF

Общий объем, дм³: 238Полезный объем, дм³: 174Рекомендуемая внешняя температура эксплуатации, °C: +16...+35Диапазон рабочих температур, °C: -14...-23Климатический класс: 7Хладагент: R404aРегулятор температуры: электромеханическийКорзины, шт: 3Максимал..

18 583 грн.

Морозильный ларь со стеклянной гнутой крышкой Crystal VENUS SGL 36 NEW LINE

Морозильный ларь со стеклянной гнутой крышкой Crystal VENUS SGL 36 NEW LINE

Морозильный ларь со стеклянной гнутой крышкой Crystal VENUS SGL36 NEW LINE оборудование которое применяют кафе, супермаркетах для хранения замороженных продуктов. Используются мощные итальянские, шведские компрессоры, корпус, внутренние поверхности в..

19 200 грн.

Морозильный ларь с глухой крышкой Juka M200Z

Морозильный ларь с глухой крышкой Juka M200Z

Морозильный ларь Juka M200Z с глухой крышкой, оборудование которое хранит и одновременно замораживает продукты питания. Теплоизоляцию обеспечивает высокоплотная полиуретановая изоляция. Для корректировки температуры следует использовать электромехани..

19 375 грн.

Морозильный ларь со стеклянной прямой крышкой Crystal EKTOR 46 SGL

Морозильный ларь со стеклянной прямой крышкой Crystal EKTOR 46 SGL

Морозильный ларь Crystal EKTOR 46 SGL используют для непродолжительного хранения замороженых продуктов. Стеклянная скользящая прямая крышка обеспечивает отличный обзор, а также доступ к продукции. Работает оборудование практически безшумно, уста..

19 800 грн.

Морозильный ларь с глухой крышкой Crystal IRAKLIS 46

Морозильный ларь с глухой крышкой Crystal IRAKLIS 46

Морозильный ларь с глухой крышкой Crystal IRAKLIS 46 используют для хранения замороженых продуктов питания, мясных или рыбных полуфабрикатов. Он оснащен замком, 4 колесиками для транспортировки, испаритель из медной трубки. Внутри камеры при тем..

19 950 грн.

Ларь морозильный REEDNEE CF418L

Ларь морозильный REEDNEE CF418L

Технические характеристики ларя морозильного REEDNEE CF418L: Количество крышек: 2Тип крышек: глухиеОбъем, л: 418Температурный режим, ˚С: -18...-24 (при температуре окружающего воздуха до +43˚С)Замораживающая способность, кг/час: 19Панель управления: ..

20 292 грн.

Морозильный ларь Juka M100V

Морозильный ларь Juka M100V

Прикассовый морозильный ларь Juka M100V имеет компактные размеры, но выполняет те же функции что и полноразмерный ларь. Корпус металлический, изготовлен из катанной электролитической стали, используется алюминиевый испаритель. Сверху ларь имеет рекла..

20 333 грн.

Морозильный ларь Juka N100V

Морозильный ларь Juka N100V

Технические характеристики морозильного ларя Juka N100V: Назначение: для икрыГабариты, мм: 596х661х929Объем общий, л: 158Рабочая температура, °С: -5…+5 Температура окружающего воздуха, °С: +16... +32Напряжение питания, В: 220 Максимальная потребля..

20 333 грн.

Морозильный ларь Juka M200V

Морозильный ларь Juka M200V

Общий объем, дм³: 240Полезный объем, дм³: 170Рекомендуемая внешняя температура эксплуатации, °C: +16...+35Диапазон рабочих температур, °C: -14...-23Климатический класс: 7Хладагент: R404aРегулятор температуры: электромеханическийКорзины, шт: 3Максимал..

20 417 грн.

Морозильный ларь Juka N200Z

Морозильный ларь Juka N200Z

Технические характеристики морозильного ларя Juka N200Z: Тип крышки: глухая Температурный режим: среднетемпературные Напряжение, В: 220 Мощность, кВт: 1.5 Температурный режим , °C: -5 ... +5Климатический класс: 7 Рекомендуемая внешняя t эксплуата..

20 500 грн.

Ларь морозильный с глухой крышкой Scan SB 400-1

Ларь морозильный с глухой крышкой Scan SB 400-1

Климатический класс: 4Температурный режим, °C: -12 ... -22Объем, л: 400Панель управления: электроннаяХладагент: R 600АГлухая крышкаКонтрольная панель индикации рабочего режима агрегатаВстроенный замокВнутренняя подсветкаБазовый цвет: белыйКоличество ..

20 625 грн.

Морозильный ларь Juka M300S

Морозильный ларь Juka M300S

Морозильный ларь Juka M300S имеет объем 333 л и отлично подходит для представления замороженных продуктов в кафе, а также супермаркетах. Компактные размеры, позволяют размещать ларь в небольших помещениях. Рабочая температура для данной модели оборуд..

20 625 грн.

Морозильный ларь Juka M300SF

Морозильный ларь Juka M300SF

Общий объем, дм³: 322Полезный объем, дм³: 238Рекомендуемая внешняя температура эксплуатации, °C: +16...+35Диапазон рабочих температур, °C: -14...-23Климатический класс: 7Хладагент: R404aРегулятор температуры: электромеханическийКорзины, шт: 4Максимал..

20 625 грн.

Морозильный ларь Juka M400P

Морозильный ларь Juka M400P

Морозильный ларь Juka M400P с прямым стеклом используется в супермаркетах, торговых павильонах, рынках, и кафе. В базовую комплектацию входит 5 корзин, каждая выдерживает нагрузку до 10 кг, 4 колесика и 1 замок. Оборудование отличается низким энергоп..

20 625 грн.

Морозильный ларь с глухой крышкой Juka M300Z

Морозильный ларь с глухой крышкой Juka M300Z

Морозильный ларь с глухой крышкой Juka M300Z применяется для заморозки продукции и ее хранения. Все оборудование производителя Juka характеризуется низким энергопотреблением, а также материалами исполнения. Также ларь оснащен режимом суперзаморозки, ..

20 917 грн.

Показано с 1 по 24 из 81 (всего 4 страниц)