Картофелечистка Fimar PPN5 на 220 В

Картофелечистка Fimar PPN5 — профессиональная машина итальянского производства для очистки картофеля и других корнеплодов с загрузкой 5 кг за цикл и производительностью до 60 кг/ч. Модель рассчитана на кафе, рестораны, столовые и кухни, где картофель чистят ежедневно.

Корпус и бункер изготовлены из нержавеющей стали. Прозрачная крышка позволяет видеть степень очистки без остановки машины, а таймер на 0–4 мин задает продолжительность цикла. В комплекте — абразивный диск PTA.

Мощность — 0,37 кВт, подключение — 220 В, поэтому картофелечистку можно установить без трехфазной линии. Габариты — 520×630×590 мм, вес — 26 кг.

Для каких заведений подходит картофелечистка Fimar PPN5

Картофелечистка Fimar PPN5 подойдет заведениям, где картофель и корнеплоды являются ежедневным сырьем, а ручная очистка отнимает время повара: кафе, ресторанам, столовым, кулинариям, заведениям быстрого питания.

Производительность до 60 кг/ч закрывает потребность кухни, которая готовит картофель фри, пюре и гарниры на несколько сотен порций в день.

Как работает картофелечистка Fimar PPN5

Абразивный диск PTA вращается на дне бункера и перекатывает клубни по шероховатой поверхности стенок, снимая тонкий слой кожуры. Вода смывает очистки через слив сбоку.

Повар загружает до 5 кг картофеля, выставляет таймер и контролирует результат через прозрачную крышку. После завершения цикла продукт выгружается нажатием кнопки, поэтому клубни не нужно доставать из бункера руками.

Краткие преимущества Fimar PPN5

• Загрузка 5 кг — партия картофеля на один цикл.
• Производительность до 60 кг/ч — запас для ежедневной работы кафе или столовой.
• Таймер 0–4 мин — продолжительность очистки под сорт и состояние клубней.
• Прозрачная крышка — контроль результата без остановки машины.
• Кнопка выгрузки — продукт выходит из бункера без ручного извлечения.
• Диск PTA в комплекте — машина готова к работе после подключения.
• Слив сбоку — удобно подвести к канализационному трапу.
• Нержавеющая сталь — материал корпуса и бункера.
• 0,37 кВт, 220 В — работает от однофазной сети.
• Производитель Fimar, Италия — итальянский бренд оборудования для профессиональных кухонь.

На что обратить внимание при выборе

Посчитайте, сколько килограммов картофеля кухня чистит за смену. Для 20–40 кг в день хватит модели на 5 кг. Если объем больше или картофель чистят одновременно для нескольких цехов, стоит сравнить машину с картофелечистками на 10–20 кг.

Рядом с местом установки нужны подача холодной воды и слив в канализацию. Слив у Fimar PPN5 расположен сбоку, поэтому заранее предусмотрите, с какой стороны будет трап.

Продолжительность цикла зависит от сорта и размера клубней. Если держать картофель дольше, чем нужно, вместе с кожурой снимается больше мякоти, поэтому таймер стоит подобрать под конкретную партию.

Если нужна картофелечистка на 5 кг с подключением 220 В и таймером, Fimar PPN5 может быть практичным решением для кафе, ресторана или столовой.

Купить картофелечистку Fimar PPN5 в КухАрт

В КухАрт можно купить картофелечистку Fimar PPN5 для кафе, ресторана, столовой, кулинарии или заведения быстрого питания с доставкой по Украине.

Модель сочетает загрузку 5 кг, производительность до 60 кг/ч, таймер 0–4 мин, прозрачную крышку, кнопку выгрузки и подключение 220 В.

Если нужна модель с большей загрузкой или производительностью, посмотрите профессиональные картофелечистки в каталоге КухАрт.