Картофелечистка Fimar PPN18 на 220 В

Картофелечистка Fimar PPN18 — профессиональная машина итальянского производства для очистки картофеля и корнеплодов с загрузкой 18 кг за цикл и производительностью до 220 кг/ч. Модель рассчитана на столовые, рестораны с большой посадкой, кейтеринговые и производственные кухни.

Каркас изготовлен из нержавеющей стали, верхняя крышка — из прозрачного поликарбоната. Таймер на 0–4 мин задает продолжительность цикла, а абразивный диск входит в комплект.

Мощность — 1,1 кВт, подключение — 220 В, поэтому машину можно установить без трехфазной линии. Габариты — 400×770×860 мм, вес — 40 кг.

Для каких заведений подходит картофелечистка Fimar PPN18

Картофелечистка Fimar PPN18 подойдет кухням, где картофель чистят мешками: столовым, школьным и больничным пищеблокам, кейтерингу, ресторанам с большой посадкой и производственным цехам полуфабрикатов.

Производительность до 220 кг/ч позволяет очистить суточный объем картофеля для большой кухни за один-два часа работы.

Как работает картофелечистка на 18 кг

Абразивный диск на дне бункера вращается и перекатывает клубни по шероховатым стенкам, снимая тонкий слой кожуры. Вода смывает очистки через слив снизу.

Повар загружает до 18 кг картофеля, выставляет таймер и контролирует результат через прозрачную крышку. После завершения цикла продукт выгружается нажатием кнопки.

Предохранительные микровыключатели на крышке и на выходном отверстии останавливают машину, если крышка открыта или разгрузочное отверстие не закрыто. Это защищает персонал от контакта с диском во время работы.

Краткие преимущества Fimar PPN18

• Загрузка 18 кг — большая партия картофеля за один цикл.
• Производительность до 220 кг/ч — для столовых и производственных кухонь.
• Таймер 0–4 мин — продолжительность очистки под сорт и состояние клубней.
• Защитные микровыключатели — на крышке и на выходном отверстии.
• Прозрачная поликарбонатная крышка — контроль результата без остановки машины.
• Кнопка выгрузки — продукт выходит без ручного извлечения.
• Абразивный диск в комплекте — машина готова к работе после подключения.
• Слив снизу — удобно установить над трапом в полу.
• Каркас из нержавеющей стали — практичное исполнение для влажной зоны.
• 1,1 кВт, 220 В — работает от однофазной сети.

На что обратить внимание при выборе

Посчитайте суточный объем картофеля. Если кухня чистит до 40 кг в день, хватит компактной картофелечистки Fimar PPN5 на 5 кг. PPN18 оправдана там, где картофель чистят десятками килограммов несколько раз в день.

Слив расположен снизу, поэтому машину стоит устанавливать над трапом или на подставке с выводом слива в канализацию. Рядом нужна подача холодной воды.

Продолжительность цикла подбирайте под конкретную партию: если держать картофель дольше, чем нужно, вместе с кожурой снимается больше мякоти.

Если нужна картофелечистка на 18 кг с подключением 220 В и защитными микровыключателями, Fimar PPN18 может быть практичным решением для столовой, кейтеринга или производственной кухни.

Купить картофелечистку Fimar PPN18 в КухАрт

В КухАрт можно купить картофелечистку Fimar PPN18 для столовой, ресторана, кейтеринговой или производственной кухни с доставкой по Украине.

Модель сочетает загрузку 18 кг, производительность до 220 кг/ч, таймер 0–4 мин, защитные микровыключатели, кнопку выгрузки и подключение 220 В.

Если нужна модель с другой загрузкой, посмотрите профессиональные картофелечистки в каталоге КухАрт.