Инвентарь для кухни

Быстро и эффективно организовать работу на кухне в заведении общественного питания, обеспечить комфортную обстановку для качественной работы персонала – задача невыполнимая, если в вашем распоряжении нет специальной профессиональной кухонной утвари. Магазин «Кухарт» предлагает приобрести наиболее востребованный в любом заведении инвентарь для кухни. Мы обеспечиваем пиццерии и закусочные, кафе и столовые, рестораны и бары по всей Украине великолепным кухонным инвентарем и предлагаем вам воспользоваться нашими услугами.
Кухонный инвентарь в «Кухарт»
Наш магазин располагает широким выбором кухонного инвентаря. Среди прочего, у нас можно купить венчики – важные приспособления, которые должны быть на любой кухне. Не смотря на большое разнообразие всевозможных блендеров и миксеров, надежный венчик, знакомый каждому – от простой заботливой хозяйки до профессионального кулинара – заменить бывает очень сложно.
Используя для взбивания кремов, яиц, соусов, жидкого теста и прочих продуктов обычный венчик, вы не только экономите электроэнергию, но и получаете возможность полностью контролировать процесс, что сложно осуществить при взбивании с использованием электроприборов. Лучшие мастера кулинарного дела признают, что исключительно ручное приготовление позволяет полностью достигать необходимого результата и создавать поистине шедевральные блюда.
Венчики абсолютно бесшумны, по сравнению с бытовой техникой, а также отлично подходят для взбивания небольшого объема продуктов. Только используя венчик, бармен может приготовить блестящие коктейли с изысканной пенной структурой – никакой миксер с этим делом не справится.
На сайте «Кухарт» представлены венчики из нержавеющей стали, размером от 25 до 50 см, разной жесткости. Вы можете купить как небольшой мягкий венчик, так и крупный жесткий венчик. Каждый из них непременно найдет свое место на вашей кухне. Конструкция у венчиков простая, но современная: несколько петель из нержавеющей стали соединены с помощью стальной ручки. Ухаживать за чистотой такого венчика так же приятно, как и готовить с его помощью.
Кроме венчиков, на любой кухне обязательно пригодится и такой удобный инструмент, как поварская вилка. Это кухонная утварь, без которой профессиональному повару не обойтись. В магазине «Кухарт» можно купить поварские вилки из стали длинной от 16,5 до 52,5 см. Они хороши для удержания продуктов во время приготовления в горячей жидкости, нарезки, жарки и других кулинарных операций. Используя поварскую вилку, кулинар обеспечивает себе безопасность во время работы с продуктами при высоких температурах. Вилки поварские с деревянными ручками, представленные на сайте «Кухарт», оснащены удлиненными рукоятками, изготовленными из натурального дерева. Держать такую вилку в руках вдвойне приятно.
Что такое газовая горелка?
Газовая горелка или фломбер - это специальное приспособление которые выпускает направленный огненный поток.
Такие штуки могут быть двух видов:
- с небольшой мощностью - для придания крем-брюле карамелизированой корочки
- с большой мощностью- которые могут подрумянить мясо, поджарить халапеньо или расплавить сыр.
Профессиональные кулинарные фломбер отличаются мощностью и стоимостью.
Конструкция агрегата, в принципе, идентична сопло сделано из металла, корпус может быть из металла или пластика, все остальные части сделаны из пластика. по форме напоминает пистолет.
Что можно приготовить при помощи профессиональной газовой горелки:
- Паленое мясо
- Паленые гребешки
- Паленый перец
- Паленая кукуруза
Фломбер с меньшей мощностью отлично справляется с такими задачами:
- карамелизация
- опалить крем-брюле: сочетание горячей корочки и холодных сливок оставит незабываемое вкусовое впечатление.
- готовить фланы и делать румяные аппетитные пики на меренге или безе.
- дополнительно подрумянить овощную или картофельную запеканку или фрукты на открытом пироге.
- слегка поджарить зеленые овощи: сельдерей или спаржу.
- удалить остатки перьев с куриных тушек
Как использовать горелку:
При первом использовании карамелизатор необходимо заправить. Для этого подходит обычный газ для заправки зажигалок. При заправке стоит придерживаться инструкции, возможно потребуется использование специальных насадок.
Специального ухода горелка не требует.
Почему за кухонным инвентарем стоит обратиться в «Кухарт»
Каждый профессионал в сфере кулинарии знает: от того, какой кухонный инвентарь будет в его распоряжении, зависит уровень его кулинарного мастерства, качество приготавливаемых им блюд, степень удовлетворенности гостей, а соответственно и репутация заведения. Кроме того, кухонный инвентарь требует своевременного обновления: некоторые предметы устаревают, некоторые от времени выходят из строя.
К счастью, далеко позади времена, когда чтобы приобрести весь необходимый инвентарь для работы кухни, нужно было обойти большое количество магазинов и базаров. На сайте интернет-магазина «Кухарт» вы найдете все необходимое для обустройства комфортной кухни в заведении общественного питания. У нас представлены современные аксессуары для кухни высокого качества по лучшим ценам. Мы внимательно следим за обновлениями на рынке кухонного инвентаря и всегда готовы предоставить вам актуальные новинки.
Щипцы универсальные с фиксирующим устройством 250 мм, Hendi 171707
Длина: 250 мм Прочная конструкция Оснащены фиксирующим устройством Выполнены из нержавеющей стали Производитель: Hendi, Нидерланды..
205 грн.
Щипцы универсальные с фиксирующим устройством 300 мм, Hendi 171806
Длина: 300 мм Прочная конструкция Оснащены фиксирующим устройством Выполнены из нержавеющей стали Производитель: Hendi, Нидерланды..
205 грн.
Щипцы кондитерские 215 мм, Hendi 523018
Длина: 215 мм Изготовлены из нержавеющей стали Производитель: Hendi, Нидерланды..
233 грн.
Скребок 118x100x251 мм, Hendi 855119
Размер: 118х100х251 мм Изготовлен из нержавеющей стали Ручка деревянная Производитель: Hendi, Нидерланды..
260 грн.
Щипцы универсальные с фиксирующим устройством 400 мм, Hendi 171905
Длина: 400 мм Прочная конструкция Оснащены фиксирующим устройством Выполнены из нержавеющей стали Производитель: Hendi, Нидерланды..
260 грн.
Коврик антискользящий Hendi 598047, 1500x300 мм
Многофункциональный противоскользящий коврик. Идеально подходит для разделочных досок или других кухонных предметов.Выполнен из PVCМожно обрезать для получения нужного размераСтирать вручную при температре до 40°C (нельзя мыть в посудомоечной машине)..
287 грн.
Вилка поварская 350 мм, Hendi 542705
Размеры: 35x350 мм Профессиональные, изготовлены из одного куска стали без пайки и загибов, благодаря чему, соответствуют нормам HACCP Изготовлены из высококачественной нержавеющей стали Толщина ручки 4 мм Производитель: Hendi, Нидер..
323 грн.
Вилка поварская 345 мм, Hendi 529102
Длина: 345 мм Изготовлена из нержавеющей стали Ручка из полипропилена Производитель: Hendi, Нидерланды..
342 грн.
Вилка поварская 325 мм, Hendi 720103
Длинна: 325 мм Изготовлены из высококачественной нержавеющей стали Производитель: Hendi, Нидерланды..
352 грн.
Пинцет 300 мм, Hendi 680018
Длина: 300 мм Предназначен для декорирования блюд, извлечения костей из рыбы, переворачивания продуктов во время жарки на сковороде Изготовлен из нержавеющей стали Производитель: Hendi, Нидерланды..
357 грн.
Диспенсер для сахарной пудры Hendi 631300
Технические характеристики диспенсера для сахарной пудры Hendi 631300: Материал исполнения: нержавеющая сталь Мелкая сеточка Размер: ø55x(H)75 мм Производитель: Hendi, Нидерланды..
358 грн.
Скребок 118x100x251 мм, Hendi 855713
Размер: 118х100х251 мм Изготовлен из нержавеющей стали Ручка из полипропилена Производитель: Hendi, Нидерланды..
373 грн.
Щипцы универсальные силиконовые, 240 мм, Hendi 171301
Длина: 240 мм Изготовлены из хромированной стали Имеют силиконовые наконечники, устойчивые к высокой температуре Оснащены фиксирующим устройством Идеальные для тефлоновых сковородок Производитель: Hendi, Нидерланды..
389 грн.
Планка магнитная с крючками 340 мм, Hendi 820209
Две магнитные полоскиКоличество крючков: 3 штПроизводитель: Hendi, Нидерланды..
405 грн.
Щипцы универсальные силиконовые, 400 мм, Hendi 171325
Длина: 400 мм Изготовлены из хромированной стали Имеют силиконовые наконечники, устойчивые к высокой температуре Оснащены фиксирующим устройством Идеальные для тефлоновых сковородок Производитель: Hendi, Нидерланды..
420 грн.
Щипцы универсальные силиконовые, 300 мм, Hendi 171318
Длина: 300 мм Изготовлены из хромированной стали Имеют силиконовые наконечники, устойчивые к высокой температуре Оснащены фиксирующим устройством Идеальные для тефлоновых сковородок Производитель: Hendi, Нидерланды..
420 грн.
Ножницы кухонные универсальные Hendi 856307
Длинна 195 ммРазборные - для легкой очисткиМягкая ручка из PP (полипропилен)Нержавеющая стальПроизводитель: Hendi, Нидерланды..
467 грн.
Планка магнитная с крючками 470 мм, Hendi 820308
Две магнитные полоскиКоличество крючков: 5 штПроизводитель: Hendi, Нидерланды..
494 грн.
Доска разделочная Hendi GN 1/2, 265x325x12 мм
Технические характеристики доски разделочной Hendi HACCP GN 1/2, 265x325x12 мм: Выполнены из полиэтилена HDPE 500 Соответствуют нормам HACCP Двусторонние Желобок с одной стороны Не мыть в посудомоечной машинеСтоимость указана за 1 шт ..
498 грн.
Рукавицы пекарские Hendi 556603
Длинна 345 мм Количество шт. упаковке 2 Выдерживают температуру до 250 градусов Сертифицированные защитные рукавицы. Маркированы знаком CE согласно Директиве 89/686/ЕЕС о средствах индивидуальной защиты. Производитель: Hendi, Нидерланды..
545 грн.
Кухонные ножницы с мягкой ручкой Hendi 856284
Длинна 220 ммРазборные - для легкой очисткиМягкая ручка из PP (полипропилен)Нержавеющая стальПроизводитель: Hendi, Нидерланды..
617 грн.
Ножницы для птицы Hendi 781401
Длина лезвия: 140 ммДлина ножа: 250 ммИзготовлены из одного куска очень твердой кованной хром-молибденовой стали, ручка из ABS и AS пластикаСамое высокое качество исполнения – ножи исключительно прочные и коррозионностойкие, а лезвие долго остается о..
663 грн.
Ножницы для разделки птицы Hendi 856314
Длинна 240 ммВысокоуглеродистая стальМягкая ручка из PP (полипропилен)Нержавеющая стальПроизводитель: Hendi, Нидерланды..
663 грн.
Планка магнитная с крючками 620 мм, Hendi 820407
Две магнитные полоскиКоличество крючков: 6 штПроизводитель: Hendi, Нидерланды..
663 грн.