Инвентарь для кухни


Фильтр
Вывод плиткой:

Венчик для взбивания (мягкий) Н/С 25см WINCO

65 грн.
(0)
технические характеристики на венчик для взбивания (мягкий) Н/С 25см WINCO 01095: из нержавеющей стали с помощью венчика можно с легкостью взбить яйца,крем,сливки или изготовить тесто ..

Венчик для взбивания (мягкий) Н/С 30см WINCO

73 грн.
(0)
технические характеристики на венчик для взбивания (мягкий) Н/С 30см WINCO 01096: из нержавеющей стали с помощью венчика можно с легкостью взбить яйца,крем,сливки или изготовить т..

Щипцы универсальные с фиксирующим устройством 250 мм, Hendi 171707

77 грн.
(0)
Длина: 250 мм Прочная конструкция Оснащены фиксирующим устройством Выполнены из нержавеющей стали Производитель: Hendi, Нидерланды..

Венчик для взбивания (мягкий) Н/С 45см WINCO

78 грн.
(0)
технические характеристики на венчик для взбивания (мягкий) Н/С 45см WINCO 01099: из нержавеющей стали с помощью венчика можно с легкостью взбить яйца,крем,сливки или изготовить тесто ..

Щипцы универсальные с фиксирующим устройством 300 мм, Hendi 171806

79 грн.
(0)
Длина: 300 мм Прочная конструкция Оснащены фиксирующим устройством Выполнены из нержавеющей стали Производитель: Hendi, Нидерланды..

Венчик для взбивания (жеский) Н/С 25см WINCO

85 грн.
(0)
технические характеристики на венчик для взбивания (жеский) Н/С 25см WINCO 01087: из нержавеющей стали и жесткой проволоки с помощью венчика можно с легкостью взбить жидкое тесто,..

Венчик для взбивания (мягкий) Н/С 35см WINCO

85 грн.
(0)
технические характеристики на венчик для взбивания (мягкий) Н/С 35см WINCO 010967: из нержавеющей стали с помощью венчика можно с легкостью взбить яйца,крем,сливки или изготовить ..

Венчик для взбивания (жеский) Н/С 35см WINCO

97 грн.
(0)
технические характеристики на венчик для взбивания (жеский) Н/С 35см WINCO 01089: из нержавеющей стали и жесткой проволоки с помощью венчика можно с легкостью взбить жидкое тесто,..

Скребок 118x100x251 мм, Hendi 855119

102 грн.
(0)
Размер: 118х100х251 мм Изготовлен из нержавеющей стали Ручка деревянная Производитель: Hendi, Нидерланды..

Щипцы кондитерские 215 мм, Hendi 523018

110 грн.
(0)
Длина: 215 мм Изготовлены из нержавеющей стали Производитель: Hendi, Нидерланды..

Вилка поварская 45см WINCO

110 грн.
(0)
технические характеристики на вилку поварскую 45см WINCO: изготовлена из пищевой нержавеющей стали и имет хромированное покрытие с ее помощью продукты можно удерживать во время нарезки..

Щипцы универсальные с фиксирующим устройством 400 мм, Hendi 171905

116 грн.
(0)
Длина: 400 мм Прочная конструкция Оснащены фиксирующим устройством Выполнены из нержавеющей стали Производитель: Hendi, Нидерланды..

Венчик для взбивания (жеский) Н/С 40см WINCO

130 грн.
(0)
технические характеристики на венчик для взбивания (жеский) Н/С 40см WINCO: из нержавеющей стали и жесткой проволоки с помощью венчика можно с легкостью взбить жидкое тесто,соус,м..

Венчик для взбивания (мягкий) Н/С 40см WINCO

143 грн.
(0)
технические характеристики на венчик для взбивания (мягкий) Н/С 40см WINCO 01098: из нержавеющей стали с помощью венчика можно с легкостью взбить яйца,крем,сливки или изготовить т..

Венчик для взбивания (жеский) Н/С 45см WINCO

145 грн.
(0)
технические характеристики на венчик для взбивания (жеский) Н/С 45см WINCO: из нержавеющей стали и жесткой проволоки с помощью венчика можно с легкостью взбить жидкое тесто,соус,м..
Показано с 1 по 15 из 50 (всего 4 страниц)

HASSP(22)


    Быстро и эффективно организовать работу на кухне в заведении общественного питания, обеспечить комфортную обстановку для качественной работы персонала – задача невыполнимая, если в вашем распоряжении нет специальной профессиональной кухонной утвари. Магазин «Кухарт» предлагает приобрести наиболее востребованный в любом заведении инвентарь для кухни. Мы обеспечиваем пиццерии и закусочные, кафе и столовые, рестораны и бары по всей Украине великолепным кухонным инвентарем и предлагаем вам воспользоваться нашими услугами.

Кухонный инвентарь в «Кухарт»

    Наш магазин располагает широким выбором кухонного инвентаря. Среди прочего, у нас можно купить венчики  – важные приспособления, которые должны быть на любой кухне. Не смотря на большое разнообразие всевозможных блендеров и миксеров, надежный венчик, знакомый каждому – от простой заботливой хозяйки до профессионального кулинара – заменить бывает очень сложно.

    Используя для взбивания кремов, яиц, соусов, жидкого теста и прочих продуктов обычный венчик, вы не только экономите электроэнергию, но и получаете возможность полностью контролировать процесс, что сложно осуществить при взбивании с использованием электроприборов. Лучшие мастера кулинарного дела признают, что исключительно ручное приготовление позволяет полностью достигать необходимого результата и создавать поистине шедевральные блюда.

    Венчики абсолютно бесшумны, по сравнению с бытовой техникой, а также отлично подходят для взбивания небольшого объема продуктов. Только используя венчик, бармен может приготовить блестящие коктейли с изысканной пенной структурой – никакой миксер с этим делом не справится.

    На сайте «Кухарт» представлены венчики из нержавеющей стали, размером от 25 до 50 см, разной жесткости. Вы можете купить как небольшой мягкий венчик, так и крупный жесткий венчик. Каждый из них непременно найдет свое место на вашей кухне. Конструкция у венчиков простая, но современная: несколько петель из нержавеющей стали соединены с помощью стальной ручки. Ухаживать за чистотой такого венчика так же приятно, как и готовить с его помощью.

    Кроме венчиков, на любой кухне обязательно пригодится и такой удобный инструмент, как поварская вилка. Это кухонная утварь, без которой профессиональному повару не обойтись. В магазине «Кухарт» можно купить поварские вилки из стали длинной от 16,5 до 52,5 см. Они хороши для удержания продуктов во время приготовления в горячей жидкости, нарезки, жарки и других кулинарных операций. Используя поварскую вилку, кулинар обеспечивает себе безопасность во время работы с продуктами при высоких температурах. Вилки поварские с деревянными ручками, представленные на сайте «Кухарт», оснащены удлиненными рукоятками, изготовленными из натурального дерева. Держать такую вилку в руках вдвойне приятно.

Что такое газовая горелка?

Газовая горелка или фломбер - это специальное приспособление которые выпускает направленный огненный поток. 

Такие штуки могут быть двух видов:

  • с небольшой мощностью - для придания крем-брюле карамелизированой корочки
  • с большой мощностью- которые могут подрумянить мясо, поджарить халапеньо или расплавить сыр. 

Профессиональные кулинарные фломбер отличаются мощностью и стоимостью.

Конструкция агрегата, в принципе, идентична сопло сделано из металла, корпус может быть из металла или пластика, все остальные части сделаны из пластика. по форме напоминает пистолет.

Что можно приготовить при помощи профессиональной газовой горелки:

  1. Паленое мясо
  2. Паленые гребешки
  3. Паленый перец
  4. Паленая кукуруза

Фломбер с меньшей мощностью отлично справляется с такими задачами:

  • карамелизация
  • опалить крем-брюле: сочетание горячей корочки и холодных сливок оставит незабываемое вкусовое впечатление.
  • готовить фланы и  делать румяные аппетитные пики на меренге или безе.
  • дополнительно подрумянить овощную или картофельную запеканку или фрукты на открытом пироге.
  • слегка поджарить зеленые овощи: сельдерей или спаржу.
  • удалить остатки перьев с куриных тушек

Как использовать горелку:

При первом использовании карамелизатор необходимо заправить. Для этого подходит обычный газ для заправки зажигалок. При заправке стоит придерживаться инструкции, возможно потребуется использование специальных насадок.

Специального ухода горелка не требует.

Почему за кухонным инвентарем стоит обратиться в «Кухарт»

    Каждый профессионал в сфере кулинарии знает: от того, какой кухонный инвентарь будет в его распоряжении, зависит уровень его кулинарного мастерства, качество приготавливаемых им блюд, степень удовлетворенности гостей, а соответственно и репутация заведения. Кроме того, кухонный инвентарь требует своевременного обновления: некоторые предметы устаревают, некоторые от времени выходят из строя.

    К счастью, далеко позади времена, когда чтобы приобрести весь необходимый инвентарь для работы кухни, нужно было обойти большое количество магазинов и базаров. На сайте интернет-магазина «Кухарт» вы найдете все необходимое для обустройства комфортной кухни в заведении общественного питания. У нас представлены современные аксессуары для кухни высокого качества по лучшим ценам. Мы внимательно следим за обновлениями на рынке кухонного инвентаря и всегда готовы предоставить вам актуальные новинки.