Наши клиенты

brand
brand
brand
brand
brand
brand
brand
brand
brand
brand
brand
brand
brand
brand
brand
brand
brand
brand

Инвентарь для кухни


Фильтр
Вывод плиткой:

Щипцы универсальные с фиксирующим устройством 250 мм, Hendi 171707

85 грн.
(0)
Длина: 250 мм Прочная конструкция Оснащены фиксирующим устройством Выполнены из нержавеющей стали Производитель: Hendi, Нидерланды..

Щипцы универсальные с фиксирующим устройством 300 мм, Hendi 171806

86 грн.
(0)
Длина: 300 мм Прочная конструкция Оснащены фиксирующим устройством Выполнены из нержавеющей стали Производитель: Hendi, Нидерланды..

Скребок 118x100x251 мм, Hendi 855119

112 грн.
(0)
Размер: 118х100х251 мм Изготовлен из нержавеющей стали Ручка деревянная Производитель: Hendi, Нидерланды..

Щипцы кондитерские 215 мм, Hendi 523018

120 грн.
(0)
Длина: 215 мм Изготовлены из нержавеющей стали Производитель: Hendi, Нидерланды..

Щипцы универсальные с фиксирующим устройством 400 мм, Hendi 171905

127 грн.
(0)
Длина: 400 мм Прочная конструкция Оснащены фиксирующим устройством Выполнены из нержавеющей стали Производитель: Hendi, Нидерланды..

Щипцы универсальные силиконовые, 240 мм, Hendi 171301

159 грн.
(0)
Длина: 240 мм Изготовлены из хромированной стали Имеют силиконовые наконечники, устойчивые к высокой температуре Оснащены фиксирующим устройством Идеальные для тефлоновых сковородок Про..

Вилка поварская 350 мм, Hendi 542705

171 грн.
(0)
Размеры: 35x350 мм Профессиональные, изготовлены из одного куска стали без пайки и загибов, благодаря чему, соответствуют нормам HACCP Изготовлены из высококачественной нержавеющей стали ..

Скребок 118x100x251 мм, Hendi 855713

175 грн.
(0)
Размер: 118х100х251 мм Изготовлен из нержавеющей стали Ручка из полипропилена Производитель: Hendi, Нидерланды..

Пинцет 300 мм, Hendi 680018

186 грн.
(0)
Длина: 300 мм Предназначен для декорирования блюд, извлечения костей из рыбы, переворачивания продуктов во время жарки на сковороде Изготовлен из нержавеющей стали Производитель: He..

Щипцы универсальные силиконовые, 300 мм, Hendi 171318

186 грн.
(0)
Длина: 300 мм Изготовлены из хромированной стали Имеют силиконовые наконечники, устойчивые к высокой температуре Оснащены фиксирующим устройством Идеальные для тефлоновых сковородок Про..

Вилка поварская 345 мм, Hendi 529102

195 грн.
(0)
Длина: 345 мм Изготовлена из нержавеющей стали Ручка из полипропилена Производитель: Hendi, Нидерланды..

Планка магнитная с крючками 300 мм, Hendi 820209

202 грн.
(0)
Две магнитные полоскиКоличество крючков: 3 штПроизводитель: Hendi, Нидерланды..

Диспенсер для сахарной пудры Hendi 631300

203 грн.
(0)
Технические характеристики диспенсера для сахарной пудры Hendi 631300: Материал исполнения: нержавеющая сталь Мелкая сеточка Размер: ø55x(H)75 мм Производитель: Hendi, Нидерланды..

Щипцы универсальные силиконовые, 400 мм, Hendi 171325

220 грн.
(0)
Длина: 400 мм Изготовлены из хромированной стали Имеют силиконовые наконечники, устойчивые к высокой температуре Оснащены фиксирующим устройством Идеальные для тефлоновых сковородок Про..

Рукавицы пекарские Hendi 556603

225 грн.
(0)
Длинна 345 мм Количество шт. упаковке 2 Выдерживают температуру до 250 градусов Сертифицированные защитные рукавицы. Маркированы знаком CE согласно Директиве 89/686/ЕЕС о средствах индивидуал..

Вилка поварская 325 мм, Hendi 720103

227 грн.
(0)
Длинна: 325 мм Изготовлены из высококачественной нержавеющей стали Производитель: Hendi, Нидерланды..

Доска разделочная Hendi GN 1/2, 265x325x12 мм

231 грн.
(0)
Технические характеристики доски разделочной Hendi HACCP GN 1/2, 265x325x12 мм: Выполнены из полиэтилена HDPE 500 Соответствуют нормам HACCP Двусторонние Желобок с одной стороны Не мыть..

Доска разделочная Hendi 450x300х12,7 мм

254 грн.
(0)
Технические характеристики доски разделочной Hendi 450х300х12,7 мм: Выполнены из полиэтилена HDPE 500 Соответствуют нормам HACCP Двусторонние Обе стороны без желобков Не мыть в пос..

Держатель для заказов 600 мм, Hendi 513705

271 грн.
(0)
Длина: 600 ммСделана из матового алюминияКрепится шурупами или монтажным клеемПроизводитель: Hendi, Нидерланды..

Планка магнитная с крючками 450 мм, Hendi 820308

272 грн.
(0)
Две магнитные полоскиКоличество крючков: 5 штПроизводитель: Hendi, Нидерланды..

Точило для ножей 3 функции Hendi 820612

327 грн.
(0)
Технические характеристики точило для ножей Hendi 820612: Эргономичная ручка и антискользящее основание обеспечивают безопасность и комфорт в использовании 3 функции позволяют заточку всех типов..

Планка магнитная с крючками 600 мм, Hendi 820407

348 грн.
(0)
Две магнитные полоскиКоличество крючков: 6 штПроизводитель: Hendi, Нидерланды..

Рукавицы пекарские огнеупорные Hendi 556610

351 грн.
(0)
Хлопоковые с огнезащитным покрытием Очень длинные - предохраняют руки Длинна 430 мм Количество шт. упаковке 2 Выдерживают температуру до 250 градусов Сертифицированные защитные рукавицы..

Тендерайзер HENDI 843451

412 грн.
(0)
Тендерайзер HENDI 843451 - устройство для небольших кафе, ресторанов и для домашнего использования. С его помощью подготавливается мясо к готовке отбивных, барбекю, шашлыка, мяса по-французски. Мясо р..

Термометр цифровой с зондом Hendi 271162

460 грн.
(0)
Высокая степень защиты  Температурный диапазон измерений от –50oC до 300oC Градуировка 0,1°C для диапазона температур от -19,9°C до 199,9°C, для остального диапазона 1°C, погрешность 1°C дл..

Термометр цифровой с зондом Hendi 271209

470 грн.
(0)
Температурный диапазон измерений от –40oC до 200oC Единица измерения в °C или oF С зондом и эргономической ручкой Градуировка 0,1˚C С функцией HOLD - удержание зафиксированной температуры ..

Термометр для выпечки с зондом и таймером -50/250ºC Hendi 271346

471 грн.
(0)
ТЕРМОМЕТР ДЛЯ ВЫПЕЧКИ С ЗОНДОМФункция таймера с обратным отсчётом и звуковым сигналом при достижении заданной температурыТемпературный диапазон измерений от 0°C до +300°CЕдиница измерения в °C или °FР..

Доска разделочная Hendi GN 1/1, 530x325x15 мм

503 грн.
(0)
Технические характеристики доски разделочной Hendi HACCP GN 1/1, 530x325x15 мм: Выполнены из полиэтилена HDPE 500 Соответствуют нормам HACCP Двусторонние Желобок с одной стороны Не мыть..

Стойка для досок Hendi 826201

559 грн.
(0)
Для 6 досокМаксимальная толщина доски 20 ммВыполнена из нержавеющей сталиМожно мыть в посудомоечной машинеРазмеры: 303x211x(H)205 ммПроизводитель: Hendi, Нидерланды..

Рукавицы пекарские - из стекловолокна Hendi 556627

559 грн.
(0)
Длинна 430 мм Количество шт. упаковке 2 Выдерживают температуру до 350 градусов Дополнительная защита от воды Сертифицированные защитные рукавицы. Маркированы знаком CE согласно Директиве ..

Газовая горелка для крем брюле Hendi 198223

611 грн.
(0)
Технические характеристики газовой горелки Hendi 198223: Многократная заправка - автоматический поджиг Ручка изготовлена ​​из алюминия Регулируемый размер пламени С подставкой Не содерж..

Термометр цифровой со складным зондом Hendi 271308

700 грн.
(0)
Температурный диапазон измерений: от –50oC до 300oC Единица измерения в °C или °F Измерение с точностью до: ±1°C/±1 % между 0 °C и 100 °C Разрешение: 0,1°C или 0,1°F Режим „lock mode” для ..

Доска разделочная Hendi 600x400х18 мм

784 грн.
(0)
Технические характеристики доски разделочной Hendi 600х400х18 мм: Выполнены из полиэтилена HDPE 500 Соответствуют нормам HACCP Двусторонние Обе стороны без желобков Не мыть в посудомоеч..

Газовая горелка для крем брюле Hendi 198209

803 грн.
(0)
Технические характеристики газовой горелки Hendi 198209: Многократная заправка Ручка изготовлена ​​из алюминия Регулируемый размер пламени С подставкой Не содержит баллончика с газом ..

Терка для овощей ручная V–образная Hendi 222614

851 грн.
(0)
Выполнена из твердой чёрной пластмассы, лезвия из высококачественной нержавеющей стали В комплекте 5 лезвий-насадок  Складная подножка с нескользящими ножками V-образное главное режущее ..

Мандолина ручная с двойным лезвием Hendi 222676

1 258 грн.
(0)
Изготовлена из нержавеющей стали и черного пластика V-образное главное лезвие, второе – волнистое Удобный механизм регулировки толщины нарезки Две складные нескользящие ножки Два дополните..

Термометр бесконтактный Hendi 271148

1 622 грн.
(0)
Лазерный указатель для точного измерения Диапазон температур: от -32°C до +400°C Измерение с точностью до: ±1,5°C/±1,5% Разрешение: 0,1°C Режим „lock mode” для непрерывного контроля темпер..

Термометр цифровой с зондом Hendi 271230

1 906 грн.
(0)
Быстрое и точное измерение температуры Степень защиты IP65 - водонепроницаемыйДиапазон температуры: -50°C до 350°CЕдиница измерения: °C или °FГрадация: 0,1°C, точность ±0,8%/0,8˚CРежим „hold” – с..

Терка для овощей ручная мандолина Hendi 222652

2 385 грн.
(0)
Технические характеристики терки для овощей ручной Hendi 222652:2 лезвия для нарезки ломтиками (1 с гофрированным лезвием), 3 лезвия для нарезки соломкой (5, 7, 10 мм)В комплекте овощедержатель и..

Венчик для взбивания (мягкий) Н/С 25см WINCO

77 грн.
(0)
технические характеристики на венчик для взбивания (мягкий) Н/С 25см WINCO 01095: из нержавеющей стали с помощью венчика можно с легкостью взбить яйца,крем,сливки или изготовить тесто ..
Показано с 1 по 40 из 52 (всего 2 страниц)

HASSP(22)


    Быстро и эффективно организовать работу на кухне в заведении общественного питания, обеспечить комфортную обстановку для качественной работы персонала – задача невыполнимая, если в вашем распоряжении нет специальной профессиональной кухонной утвари. Магазин «Кухарт» предлагает приобрести наиболее востребованный в любом заведении инвентарь для кухни. Мы обеспечиваем пиццерии и закусочные, кафе и столовые, рестораны и бары по всей Украине великолепным кухонным инвентарем и предлагаем вам воспользоваться нашими услугами.

Кухонный инвентарь в «Кухарт»

    Наш магазин располагает широким выбором кухонного инвентаря. Среди прочего, у нас можно купить венчики  – важные приспособления, которые должны быть на любой кухне. Не смотря на большое разнообразие всевозможных блендеров и миксеров, надежный венчик, знакомый каждому – от простой заботливой хозяйки до профессионального кулинара – заменить бывает очень сложно.

    Используя для взбивания кремов, яиц, соусов, жидкого теста и прочих продуктов обычный венчик, вы не только экономите электроэнергию, но и получаете возможность полностью контролировать процесс, что сложно осуществить при взбивании с использованием электроприборов. Лучшие мастера кулинарного дела признают, что исключительно ручное приготовление позволяет полностью достигать необходимого результата и создавать поистине шедевральные блюда.

    Венчики абсолютно бесшумны, по сравнению с бытовой техникой, а также отлично подходят для взбивания небольшого объема продуктов. Только используя венчик, бармен может приготовить блестящие коктейли с изысканной пенной структурой – никакой миксер с этим делом не справится.

    На сайте «Кухарт» представлены венчики из нержавеющей стали, размером от 25 до 50 см, разной жесткости. Вы можете купить как небольшой мягкий венчик, так и крупный жесткий венчик. Каждый из них непременно найдет свое место на вашей кухне. Конструкция у венчиков простая, но современная: несколько петель из нержавеющей стали соединены с помощью стальной ручки. Ухаживать за чистотой такого венчика так же приятно, как и готовить с его помощью.

    Кроме венчиков, на любой кухне обязательно пригодится и такой удобный инструмент, как поварская вилка. Это кухонная утварь, без которой профессиональному повару не обойтись. В магазине «Кухарт» можно купить поварские вилки из стали длинной от 16,5 до 52,5 см. Они хороши для удержания продуктов во время приготовления в горячей жидкости, нарезки, жарки и других кулинарных операций. Используя поварскую вилку, кулинар обеспечивает себе безопасность во время работы с продуктами при высоких температурах. Вилки поварские с деревянными ручками, представленные на сайте «Кухарт», оснащены удлиненными рукоятками, изготовленными из натурального дерева. Держать такую вилку в руках вдвойне приятно.

Что такое газовая горелка?

Газовая горелка или фломбер - это специальное приспособление которые выпускает направленный огненный поток. 

Такие штуки могут быть двух видов:

  • с небольшой мощностью - для придания крем-брюле карамелизированой корочки
  • с большой мощностью- которые могут подрумянить мясо, поджарить халапеньо или расплавить сыр. 

Профессиональные кулинарные фломбер отличаются мощностью и стоимостью.

Конструкция агрегата, в принципе, идентична сопло сделано из металла, корпус может быть из металла или пластика, все остальные части сделаны из пластика. по форме напоминает пистолет.

Что можно приготовить при помощи профессиональной газовой горелки:

  1. Паленое мясо
  2. Паленые гребешки
  3. Паленый перец
  4. Паленая кукуруза

Фломбер с меньшей мощностью отлично справляется с такими задачами:

  • карамелизация
  • опалить крем-брюле: сочетание горячей корочки и холодных сливок оставит незабываемое вкусовое впечатление.
  • готовить фланы и  делать румяные аппетитные пики на меренге или безе.
  • дополнительно подрумянить овощную или картофельную запеканку или фрукты на открытом пироге.
  • слегка поджарить зеленые овощи: сельдерей или спаржу.
  • удалить остатки перьев с куриных тушек

Как использовать горелку:

При первом использовании карамелизатор необходимо заправить. Для этого подходит обычный газ для заправки зажигалок. При заправке стоит придерживаться инструкции, возможно потребуется использование специальных насадок.

Специального ухода горелка не требует.

Почему за кухонным инвентарем стоит обратиться в «Кухарт»

    Каждый профессионал в сфере кулинарии знает: от того, какой кухонный инвентарь будет в его распоряжении, зависит уровень его кулинарного мастерства, качество приготавливаемых им блюд, степень удовлетворенности гостей, а соответственно и репутация заведения. Кроме того, кухонный инвентарь требует своевременного обновления: некоторые предметы устаревают, некоторые от времени выходят из строя.

    К счастью, далеко позади времена, когда чтобы приобрести весь необходимый инвентарь для работы кухни, нужно было обойти большое количество магазинов и базаров. На сайте интернет-магазина «Кухарт» вы найдете все необходимое для обустройства комфортной кухни в заведении общественного питания. У нас представлены современные аксессуары для кухни высокого качества по лучшим ценам. Мы внимательно следим за обновлениями на рынке кухонного инвентаря и всегда готовы предоставить вам актуальные новинки.