Печь конвекционная Unox XFT133 Arianna

Печь конвекционная Unox XFT133 Arianna — компактная профессиональная конвекционная печь для кафе, кофеен, пекарен малого формата, кондитерских и небольших ресторанов. Модель подходит для выпечки, разогрева, запекания и работы с полуфабрикатами.

Печь имеет 4 уровня для противней 460×330 мм, механическое управление, ручное пароувлажнение и подключение 220 В. Благодаря компактному формату ее удобно использовать на профессиональной кухне, где важны простое управление, стабильная работа и экономия места.

Краткие характеристики

• Количество уровней: 4
• Размер противней: 460×330 мм
• Мощность: 3 кВт
• Напряжение: 220 В
• Управление: механическое
• Пароувлажнение: ручное
• Диапазон температуры: +30…+260 °C
• Таймер: 0–120 мин
• Корпус: нержавеющая сталь
• Вес: 31 кг

Для каких заведений подходит

Unox XFT133 Arianna уместна для заведений, которые ежедневно работают с выпечкой или нуждаются в компактной вспомогательной печи для кухни. Ее можно использовать в кофейнях, кафе, небольших пекарнях, кондитерских, dark kitchen и ресторанах с собственной выпечкой или полуфабрикатами.

Какие задачи решает

• Выпекание небольших партий: круассаны, булочки, слойки, мелкая выпечка.
• Разогрев и запекание: полуфабрикаты, гастрономические блюда, заготовки.
• Работа с влажностью: ручное пароувлажнение помогает контролировать влажность в камере.
• Экономия места: компактный формат подходит для кухонь с ограниченной площадью.

На что обратить внимание при выборе

Перед покупкой важно оценить ежедневный объем выпечки. Формат на 4 уровня хорошо подходит для небольших и средних задач, но для большого потока продукции лучше рассматривать конвекционные печи с большим количеством уровней.

Также нужно учитывать формат противней 460×330 мм, наличие подключения 220 В и то, что пароувлажнение в этой модели ручное. Это простое и понятное решение для персонала, но оно требует контроля во время работы.

Подробный обзор модели

Чтобы лучше понять, для каких заведений подходит эта модель, какие задачи она решает и когда стоит рассмотреть другое решение, посмотрите отдельный материал: обзор конвекционной печи UNOX XFT133 Arianna.