Дегидраторы купить в Украине

Дегидраторы

Професиональные дегидраторы для овощей, фруктов, трав и грибов незаменимая вещь на професиональной кухне. Легко справяться с изготовлением чипс, декора, пряностей. 

Сравнение товаров (0)

Дегидратор Hendi 229002

Технические характеритики Hendi 229002: Количество полок, шт: 6 Размер полок, мм: 330х305 ..

4 284 грн.

Дегидратор GoodFood WS10 PRO

Технические характеритики GoodFood WS10 PRO: Мощность, кВт: 1 Напряжение, В: 220 Приминение..

4 607 грн.

Дегидратор Saro VEGGYDRY

Технические характеритики дегидратора Saro VEGGYDRY: Мощность, кВт: 0,5 Напряжение, В: 220 ..

4 760 грн.

Дегидратор Hendi 229019

Технические характеритики Hendi 229019: Количество полок, шт: 9 Размер полок, мм: 330х305 ..

4 818 грн.

Дегидратор Excalibur 4400

Дегидратор Excalibur 4400 на 4 лотка без таймера с системой прямого обдува. Сушит фрукты, овощи, зел..

7 139 грн.

Сушилка для овощей и фруктов GEMLUX GL-IR500

ИнфракраснаяРабочая температура 30-70оС + 80оС (стерилизация)Таймер на 99 ч5 полок из нерж.стали4 ав..

7 475 грн.

Дегидратор Excalibur 4526T

Дегидратор Excalibur 4526T на 5 лотков с таймером с системой прямого обдува. Сушит фрукты, овощи, зе..

10 709 грн.

Дегидратор Excalibur 4548CDFB

Дегидратор Excalibur 4548 CDFB на 5 лотков с цифровым таймером и большим пространством для сушки. Ка..

11 807 грн.

Дегидратор HURAKAN HKN-DHD10

Технические характеритики дегидратора HURAKAN HKN-DHD10: Дегидратор применяется для дегидрац..

12 477 грн.

Дегидратор Excalibur 4926T

Дегидратор Excalibur 4926T на 9 лотков с таймером и системой прямого обдува каждого лотка. Сушит фру..

12 631 грн.

Дегидратор Excalibur 4948CDFB

Дегидратор Excalibur 4948CDFB на 9 лотков с цифровым таймером и большим пространством для сушки. Кач..

13 730 грн.

Дегидратор Sedona Express SDE-S6780 Stainless Steel

Дегидратор Sedona Express SDE-S6780 Stainless Steel на 11 лотков имеет цифровой таймер и большое про..

18 124 грн.

Дегидратор Excalibur RES10

Дегидратор модели Excalibur RES10 — это инновационное стильное устройство, оснащенное двумя отдельны..

23 616 грн.

Дегидратор Excalibur Deluxe EXC10EL

Дегидратор модели Excalibur Deluxe EXC10EL из стильной линейки «Stainless Steel» – это новое слово в..

36 110 грн.
Показано с 1 по 14 из 14 (всего 1 страниц)

Что такое дегидратор?

Дегидратор - это специальное устройство, которое разработано для высушивания продуктов с помощью длительного теплового воздействия.

Дегидратор отличаются от сушки, тем что в нем можно устанавливать точную температуру. Ведь в каждом продукте есть вещества полезные для человека, чтобы их сохранить следует правильно организовать температурный режим. К примеру, чтобы качественно высушить фрукты, не стоит поднимать  температуру выше 38 градусов Цельсия.


Устройство дегидратора

Обязательные элементы устройства дегидратора:

  • дисплей для точности настройки температуры, времени
  • термостат, который нагревает воздух
  • система обдува


Види дегидраторов

Дегидраторы могут различаться по типу загрузки:

  • вертикальные - такие модели дешевле, но имеют один большой минус. Из-за конструкции обдув происходит снизу вверх, что приводит к смешиванию запахов. Такой нюанс приводит к ограничению типа загружаемого продукта. Из плюсов - возможность добавлять лотки наверх, увеличивая объем продуктов для высушивания.
  • горизонтальные дегидраторы стоят дороже. Обдув происходит вертикально, запахи продуктов не смешиваются. Такой аппарат может сушить овощи и фрукты вместе. Минусом является невозможность увеличения количества уровней.

Принцип сушки дегидратора

По принципу сушки различают  конвекционные и инфракрасные сушилки. Конвекционные — используют циркуляцию нагретого воздуха. Инфракрасные – воздействуют инфракрасным излучением на молекулы воды. К плюсам инфракрасных сушилок можно отнести экономию энергии еще и дополнительную бактерицидную обработку.


Что можно сушить в дегидраторе?

Профессиональные дегидраторы являются достаточно мощными. Могут использоваться для сушки любых овощей, фруктов, орехов, и трав, грибов. А некоторые модели даже используют для вяления мяса и рыбы.

Также есть рецепты приготовления в дегидраторе пиццы, коржей, блинов, хлебцов.


Для последователи тенденции к безотходному производству: дегидратор незаменимая вещь! Любой продукт который утратил привлекательный вид может превратиться в стружку или крошку с более грубой фракцией.


Обратитесь к менеджерам интернет-магазина “КухАрт”: они подскажут как выбрать дегидратор именно для Вас. Также вы получите консультации от сервисного центра по установке и управлению аппаратом для высушивания овощей и фруктов. Доставка по всей территории Украины. Гарантийное и послегарантийное обслуживание.