Пароконвектомат APACH AP7QT на 7 уровней

Пароконвектомат APACH AP7QT на 7 уровней — профессиональное тепловое оборудование для ресторанов, кафе, пекарен, кондитерских, столовых, гостиниц, кейтеринга и заведений HoReCa, где нужно стабильно готовить блюда в режимах пара, горячего воздуха или комбинированного приготовления.

Модель рассчитана на 7 уровней и поддерживает работу с гастроемкостями GN 1/1 или листами 600×400 мм. Такой формат подходит для приготовления мяса, рыбы, птицы, овощей, гарниров, выпечки, полуфабрикатов и блюд банкетного меню.

APACH AP7QT оснащен сенсорным жидкокристаллическим дисплеем 5", имеет режимы пара, горячего воздуха и комбинированный режим. В работе доступны контроль влажности, термощуп, регулировка скорости вентилятора, автореверс, специальные циклы, 120 программ, USB-интерфейс и автоматическая система мойки.

Для каких заведений подходит

Пароконвектомат APACH AP7QT будет уместен для ресторанов, кафе, гостиниц, столовых, кейтеринговых кухонь, пекарен, кондитерских, кулинарий и производственных кухонь. Это решение для заведений, где нужно объединить несколько тепловых процессов в одном оборудовании и стабильно работать с разными блюдами в течение смены.

Какие задачи решает

Оборудование помогает готовить, запекать, тушить, регенерировать, выпекать и доводить блюда до готовности с точным контролем температуры и влажности. Благодаря программам, термощупу и автоматической мойке пароконвектомат упрощает работу персонала, помогает стандартизировать качество блюд и сократить ручной контроль на кухне.

Короткие преимущества

• 7 уровней — удобная вместимость для ресторана, кафе, столовой или производственной кухни.
• GN 1/1 или 600×400 мм — универсальный формат для гастроемкостей и пекарских листов.
• Режимы пар, горячий воздух и комбинированный — подходят для разных технологических процессов.
• Сенсорный дисплей 5" — удобное управление настройками и программами.
• 120 программ — помогают стандартизировать приготовление блюд.
• Термощуп и контроль влажности — важны для точного приготовления мяса, рыбы, птицы и выпечки.
• Автоматическая система мойки — упрощает уход за камерой после работы.
• USB-интерфейс — удобен для записи и переноса программ приготовления.

На что обратить внимание при выборе

Перед покупкой стоит оценить количество порций в пиковые часы, формат гастроемкостей или листов, потребность в автоматической мойке, наличие подключения 380 В и типы блюд в меню. Если нужен профессиональный пароконвектомат на 7 уровней с программами, термощупом, контролем влажности и автоматической мойкой, APACH AP7QT может быть практичным решением для ежедневной работы.